自来红和自来白是中国传统的美食，都是用鲜嫩的鸡蛋和面粉制作而成。它们外形相似，但口感和风味却有所不同。
自来红是一种口感酥脆，带有浓厚鸡蛋香味的小吃。它的做法是将打散的鸡蛋液倒入锅中，用筷子快速搅拌，形成蛋花状，再加入面粉煎炸而成。吃起来外脆内软，香甜可口，是许多人的最爱。
而自来白则是一种口感软糯，香甜可口的小吃。它的做法和自来红类似，但在煎炸的过程中加入了适量的水，使得成品更加软糯细腻。自来白有着浓厚的鸡蛋味和面粉香，让人一口接一口停不下来。
总的来说，自来红和自来白各有各的特点，不同的口味适合不同的人群。如果你喜欢口感酥脆的小吃，那么自来红会是一个不错的选择；如果你更喜欢口感软糯细腻的小吃，那么自来白可能更适合你。不妨尝试一下，看看哪种更符合你的口味吧！