英吉沙杏，又称山杏，是一种具有丰富营养价值和药用价值的水果。它被誉为“长寿果”，在中医传统上被广泛用于保健和治疗。英吉沙杏富含维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种营养物质，具有多种功效和保健作用。
首先，英吉沙杏具有抗氧化作用，能够帮助清除体内自由基，延缓衰老，增强人体免疫力，预防各种疾病的发生。其次，英吉沙杏富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，维护肠道健康。此外，英吉沙杏还具有润肺止咳、降血脂、保护视力等功效，对于预防和改善多种疾病有一定的作用。
在日常生活中，人们可以通过各种方式食用英吉沙杏，如生吃、制作果汁、炖煮等。但需注意的是，英吉沙杏性寒，不宜过量食用，尤其是脾胃虚寒的人群。此外，英吉沙杏核含有氰化物，不宜生吃，最好事先去除核再食用。
总的来说，英吉沙杏是一种营养丰富、药用价值高的水果，具有多种功效和保健作用。适量食用英吉沙杏可帮助保持身体健康，延缓衰老，预防疾病，是一种理想的保健食品。