酒酿汤圆，是一道传统的美味汤圆，具有浓郁的酒香和糯米的香甜，是冬季温暖身心的最佳选择。正确的煮法是关键，让我们来看看如何制作出口感Q弹，味道浓郁的酒酿汤圆。
首先，准备好酒酿、糯米粉和清水。将糯米粉和清水搅拌均匀，直至形成一个柔软的面团。然后将面团分成小块，搓成小圆球，每个球中间放入适量的酒酿。将汤圆放入开水中煮，待汤圆浮起即可捞出。
煮酒酿汤圆的关键在于火候和时间的掌握。煮汤圆时，水一定要煮沸后再放入汤圆，煮至汤圆浮起即可，不要过度煮烂。此外，煮好的汤圆可以根据个人口味撒上少许花生碎或浸泡在冰糖水中，增加口感和甜度。
酒酿汤圆不仅美味可口，而且寓意着团圆和幸福。掌握正确的煮法，制作出口感Q弹、香甜可口的酒酿汤圆，让家人和朋友在寒冷的冬日里感受到温暖和幸福。赶快动手试试吧，让酒酿汤圆成为你冬日的美味佳肴吧！