金丝面是一道美味可口的传统面食，制作简单，口感绵软，十分受人喜爱。下面就为大家介绍一下如何做出好吃又简单的金丝面。
首先，准备好所需的食材：面粉、鸡蛋、水和适量的盐。将面粉倒入大碗中，加入适量的盐，打入一个鸡蛋，然后慢慢倒入适量的水，边倒边搅拌，直至面团光滑。
接下来，将面团揉成光滑的面团，用擀面杖将面团擀成薄片，然后将面片卷成卷，切成细丝，即为金丝。
将切好的金丝面放入滚水中煮熟，煮至金丝面浮起即可捞出，放入凉水中过一遍凉水，然后捞出沥干备用。
最后，将炒锅烧热，倒入适量的油，放入适量的葱姜蒜爆香，再放入金丝面炒匀，加入适量的酱油、盐、味精等调料炒匀即可。
这样一道简单又好吃的金丝面就做好啦！金丝面口感Q弹，味道鲜美，是一道适合全家人享用的美食。赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道金丝面的！