黄山毛峰，是中国十大名茶之一，产自安徽省黄山市。它属于绿茶茶类，被誉为"绿茶之冠"，是中国绿茶的代表之一。
黄山毛峰茶叶选用嫩芽和嫩叶为原料，经过采摘、萎凋、炒青、干燥等工艺制成。其外形条索紧细匀整，毫尖显露，如峰峦叠嶂，色泽碧绿明亮，散发出清香扑鼻的茶香。
黄山毛峰茶味道鲜爽醇厚，汤色清澈明亮，口感清爽回甘，带有典雅的花果香气，香气持久，回味悠长。同时，黄山毛峰茶富含茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分，具有清热解暑、减肥健身、抗氧化等功效，受到茶叶爱好者的喜爱。
总的来说，黄山毛峰是一种优质的绿茶，不仅具有浓厚的文化底蕴和历史积淀，而且在口感和功效方面都有着独特的魅力，是值得品尝和收藏的珍贵茶叶。