肥肠米线怎么做
准备米线：米线提前用温水泡软，或根据包装上的说明进行烹煮，直至米线变得软糯。准备配菜：将青蒜或葱切成小段，香菜切碎备用。组合：将煮好的米线放入碗中，加入炖煮好的肥肠和适量的汤汁。
炖煮肥肠：在锅中加入适量的清水或鲜骨头汤，放入焯好水的肥肠，加入姜片、料酒、八角、桂皮等香料，小火慢炖至肥肠熟烂入味。准备米线：将米线用清水泡软，或根据包装上的说明进行预处理。
制作：草鱼切片，用白酒、葱姜水、盐略腌制，加蛋清、淀粉拌匀上浆，入冰箱冷冻室放5分钟，这样鱼肉不松散，韧性强。卤好的大肠切成段。
材料 肥肠 做法过水，卤1，2个小时，把肥肠卤软，有个底味。油锅下郫县豆瓣，八角（6，7瓣），茴香（一汤勺，反正多一点没事），姜，一起炒香。加卤好的肥肠一起炒入味。
用料有香港肥汁酸辣米线配料包、干米线、金针菇、肥牛、熏肥肠和熏牛肚、农夫山泉。
麻辣串奇旋转小火锅加盟多少钱哪家好
加盟一家小当家串串火锅店费用大概在18万到24万元左右，小当家串串火锅加盟费多少钱与眉山川菜加盟费多少钱相差不多。
包贝尔辣庄火锅加盟费多少钱 包贝尔辣庄火锅加盟费多少钱需要根据加盟城市的不同来决定，县城加盟费用为8万元，县级市为18万元，地级市为18万元。此外还有管理费用、设计费用、培训费用、保证金。
所以小编还是建议大家选择加盟。加盟一家旋转小火锅加盟费大概在两万元左右，但是在那里他会给你提供技术，只要你认真的学，煮出来的味道一定不会差。
装修费用，消费者是年轻人，简单大方温馨，花不了多少 其他费用 ，后厨冰箱，货架，操作台，高汤锅，餐具总共几千块 少量备用金。小店的话，几万块钱就能开起来。
肥肠米线怎么做?
炖煮肥肠：在锅中加入适量的清水或鲜骨头汤，放入焯好水的肥肠，加入姜片、料酒、八角、桂皮等香料，小火慢炖至肥肠熟烂入味。准备米线：将米线用清水泡软，或根据包装上的说明进行预处理。
制作：草鱼切片，用白酒、葱姜水、盐略腌制，加蛋清、淀粉拌匀上浆，入冰箱冷冻室放5分钟，这样鱼肉不松散，韧性强。卤好的大肠切成段。
做法过水，卤1，2个小时，把肥肠卤软，有个底味。油锅下郫县豆瓣，八角（6，7瓣），茴香（一汤勺，反正多一点没事），姜，一起炒香。加卤好的肥肠一起炒入味。
肥肠切片与酱炒到入味，加水熬汤，连汤带肠片儿浇在米线上，即成美味异常的肥肠米线。如果吃腻了煮的，巧手女人们放旺了油，扔进葱花鸡蛋或者酸菜肉丁以及煮过的米线翻炒，炒米线喷香出锅了。
米线的做法麻辣米线 将豆芽、香菜、花生、榨菜准备好放在一旁备用。