请问竹荪的食用方法或者煲汤方法?
1、现在来分享一道竹荪排骨汤的做法，这是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合各个年龄段的人食用。泡发竹荪先将竹荪用热水泡发，然后用冷水冲洗干净。备好姜葱切好姜片、葱段备用。
2、竹荪的食用方法： 竹荪的干品在食用前需用盐水浸泡，以便软化并去除杂质。烹饪时，应去掉菌盖头和花朵部分，只保留根茎，以避免影响口感。储存竹荪时，应避免阳光直射和潮湿环境。
3、竹荪的食用方法有：竹荪排骨汤、玉带竹荪鸡汤等。首先把竹荪和枸杞处理好之后放到水中浸泡，把丝瓜去掉皮后切成长片备用。然后往锅中倒入适量的水，把准备好的鸡架放到锅里面，等到水沸腾以后，换成小火煮半个小时左右。
4、煮汤步骤把鸡块煮一下，放入鸡块，再放入葱、姜一块煮。等水烧开后，加入切好的竹荪，煮几分钟以后，一块倒入煲汤锅中，小火慢煲。准备一个小碗，取枸杞子2克，洗净后，加入煲汤锅中。
5、干竹荪的做法 干竹荪适合与红枣和银耳等食材一起煲汤喝，在做的时候需要准备干竹荪五六个，红枣十几个，银耳一朵，另外还要准备适量的清水和冰糖以及蜂蜜。
应该如何烹饪竹荪鹅火锅才好吃?
准备工作 将竹荪泡发后洗净，鹅肉切成片，鸡蛋打散备用，葱姜蒜切末备用。烹制竹荪 将竹荪放入锅中，加入清水，煮沸后撇去浮沫，再用清水冲洗一遍，然后沥干备用。
(1)竹荪鹅半只 (2)小黄瓜、香菇、洋菇、红萝卜、草菇、笋煮熟、海参、里肌肉片 【调味料】(A)葱、姜、酒、盐、味素 (B)酱油、太白粉、水、麻油 【作 法】(1)鹅煮熟，待凉切块排盘备用。
品尝：涮煮好的食材捞出后，蘸上调好的蘸料即可食用。注意事项：火锅涮煮时，注意火候和时间，鹅肉不宜煮得过久，以免肉质变老。同时，竹荪也不宜煮太久，以免营养流失。通过以上步骤，你可以烹饪出一道美味的竹荪鹅火锅。
我想知道竹荪鹅火锅的配料和制作过程,请大虾赐教
1、制法：将鹅肉、猪肉分别洗净切块，放入冷水锅中大火加姜块大葱节料酒氽透捞出，沥干水待用。竹荪泡发好沥水改刀成节。把淮山药、北沙参、玉竹分别去杂质，清水洗净，装入纱布袋中扎口，待用。
2、(1)竹荪鹅半只 (2)小黄瓜、香菇、洋菇、红萝卜、草菇、笋煮熟、海参、里肌肉片 【调味料】(A)葱、姜、酒、盐、味素 (B)酱油、太白粉、水、麻油 【作 法】(1)鹅煮熟，待凉切块排盘备用。
3、花溪竹荪清汤鹅（制作配方）“清汤鹅火锅”一般采用炖的制法。炖时宜用小火慢炖，以使成菜汤 鲜肉嫩。为了缩短烹制时间，也可采用高压锅压制的方法。
竹荪鹅的做法
【做法】水发竹荪切去两头，洗净，切段；水发香菇洗净，切块；鹅肉洗净，切块。
(1)竹荪鹅半只 (2)小黄瓜、香菇、洋菇、红萝卜、草菇、笋煮熟、海参、里肌肉片 【调味料】(A)葱、姜、酒、盐、味素 (B)酱油、太白粉、水、麻油 【作 法】(1)鹅煮熟，待凉切块排盘备用。
材料 (1)竹荪5-10根、鹅半只。(2)小黄瓜、香菇、洋菇、红萝卜、草菇、笋煮熟、海参、里肌肉片。调味料 (1)葱、姜、酒、盐、味素。(2)酱油、太白粉、水、麻油。鹅煮熟，待凉切块排盘备用。
【食材准备】主料：新鲜竹荪适量，鹅肉适量（一般选择鹅胸肉或鹅腿肉）。辅料：姜片、葱段、蒜瓣、香菇、火腿片等。调料：盐、酱油、料酒、白胡椒粉、鸡精、淀粉、香油等。
我制作的清汤竹荪鹅，将上述做法中的配料鹅血、笋块替换成了竹荪、红枣和枸杞。吃的时候，一定要遵循5大程序，才能最佳地吃透这道菜。第1道程序是品鲜汤。这道菜精华主要在汤，对于爱喝汤的广东人来说真是再好不过。
竹荪鹅火锅的做法
(1)竹荪鹅半只 (2)小黄瓜、香菇、洋菇、红萝卜、草菇、笋煮熟、海参、里肌肉片 【调味料】(A)葱、姜、酒、盐、味素 (B)酱油、太白粉、水、麻油 【作 法】(1)鹅煮熟，待凉切块排盘备用。
准备工作 将竹荪泡发后洗净，鹅肉切成片，鸡蛋打散备用，葱姜蒜切末备用。烹制竹荪 将竹荪放入锅中，加入清水，煮沸后撇去浮沫，再用清水冲洗一遍，然后沥干备用。
准备食材：首先，你需要准备新鲜的竹荪和鹅肉。竹荪需要提前清洗干净，去掉根部，切成适口的大小。鹅肉则需要选择肉质鲜嫩、脂肪分布均匀的部位，如鹅胸肉或鹅腿肉，切成薄片备用。
材料 (1)竹荪5-10根、鹅半只。(2)小黄瓜、香菇、洋菇、红萝卜、草菇、笋煮熟、海参、里肌肉片。调味料 (1)葱、姜、酒、盐、味素。(2)酱油、太白粉、水、麻油。鹅煮熟，待凉切块排盘备用。