山楂糕怎么制作的全过程
山楂洗净去核，锅内加水，放入山楂，冰糖，不停翻炒搅拌，避免糊锅。越煮越浓稠，煮至出现果胶的样子，放入破壁机打成泥。
山楂加入适量清水，加入适量盐搓洗干净。用筷子插在中间去核，准备熬煮的时候才去核，太早去核容易发黑。加入清水，和山楂持平即可，开中小火煮至山楂软烂，时间约5分钟左右。
制作方法 原料选择：选用成熟度较低的鲜红果，以保留较多的果胶物质。除去杂质、洗净。沸水煮制：洗净的鲜红果倒在沸水中煮10～15分钟，然后放在打酱机内磨成红果酱。
【菜名】：山楂糕 【主要配料】：鲜山楂3斤，白糖半斤。【操作步骤】：【1】：山楂洗净用勺子柄去掉尾部的花心。【2】：然后把山楂放入锅中，加清水煮至沸腾后，再继续煮五分钟左右。
】步骤8：冷藏一晚后，山楂泥就会凝固成形，将其倒扣在案板上，用刀切成自己喜欢的形状，这样，酸酸甜甜的山楂糕就做好了~制做山楂糕的技巧与特点：1：由于山楂里含有果胶，因此熬好的山楂泥会自动凝固成山楂糕。
山楂放至温热，将核取出，拽着柄一拉就出来了。你会发现柄拉出的同时会有筋带出，这个筋不取掉也会影响山楂糕的口感。全部取完 去核的山楂放入破壁机内，加入煮山楂的水，水不要过多，否则会延长熬制的时间。
酸渣糕怎么做的
1、山楂加入适量清水，加入适量盐搓洗干净。用筷子插在中间去核，准备熬煮的时候才去核，太早去核容易发黑。加入清水，和山楂持平即可，开中小火煮至山楂软烂，时间约5分钟左右。
2、山楂洗净去核，锅内加水，放入山楂，冰糖，不停翻炒搅拌，避免糊锅。越煮越浓稠，煮至出现果胶的样子，放入破壁机打成泥。
3、山楂糕 做法：山楂先用盐水浸泡15分钟，洗净备用。
零添加山楂糕的做法?
1、做法：山楂先用盐水浸泡15分钟，洗净备用。
2、作法：最先我们买一些新鲜的山楂果，一定要确保山楂果没有腐烂变质和虫洞，把山楂果放到冷水之中多手洗几次，洗好以后控干水份预留。
3、【1】：山楂洗净用勺子柄去掉尾部的花心。【2】：然后把山楂放入锅中，加清水煮至沸腾后，再继续煮五分钟左右。【3】：山楂煮至表皮裂开如下图所示，即可关火捞出冷凉。
4、g藕粉用少许凉白开融化，然后倒入锅中，小火搅拌至非常粘稠，然后趁热倒入容器内，待冷却后即可切块食用。零添加也可以做出美味的山楂糕 菜谱简介 又到了山楂上市的时候，红红的圆溜溜的样子甚是惹人喜爱。
5、做法 山楂洗净沥干水分。去核加砂糖腌一小时左右。腌好的山楂加约200毫升纯净水加入破壁机。启动酱料程序，搅打两次至果泥细腻。打好的果泥直接倒入不粘锅中小火熬煮。
6、【自制山楂糕】用料：山楂600克、冰糖150克、白糖150克、纯净水330克、柠檬汁少量 做法：首先准备好需要用到的山楂、冰糖、白糖等食材，想要甜一点的就可以适当的多加一点糖。
自己在家怎么做山楂糕
1、做法如下：山楂倒入清水。撒入适量的盐。浸泡二十分钟清洗干净。山楂去蒂，对半切开。将刀插入山楂，核中转一下，剔除山楂核。将切好的山楂泡入淡盐水，防止氧化。
2、家制山楂糕 【原料配方】山楂1000克白糖800克。琼脂3克冷水3升 【制作方法】将九成熟的山楂洗净、去核 把琼脂放入碗内，用开水浸泡2小时，备用。
3、下面介绍一下制作山楂糕的方法：准备好山楂干，用温水浸泡3-4个小时，直到变得柔软，然后捣碎成泥状。准备好糯米粉、白糖和水，将糯米粉和白糖混合搅拌均匀，加入适量清水搅拌成糊状。
4、放入料理机打成山楂泥 山楂泥下锅，加入剩下的冰糖和白砂糖，小伙熬 熬制，冰糖溶化，山楂泥变成暗红色盛出 把山楂泥装在容器中，用勺子铺平。待凉透了放进冰箱，隔天食用。