正宗槐花粉的做法是什么?
1、用锅头装好冷水，把糊放上去，借助锅铲摁压漏下锅里。压进去后，水换几次，让槐花粉快速降温即可。
2、槐花适量 做法：一斤粘米粉，槐花适量（据说大约是用手指抓一搓就差不多了。槐花是颗粒状的，所以事先要把它磨成粉才能用，越细越好）。
3、槐花粉的做法如下：工具／原料：干槐花一小把、红糖适量、粘米粉适量。一小把干槐花泡水挑出杂质后加水放到料理机打出汁，过滤。把过滤的槐花汁倒到装粘米粉的盆里，搅拌均匀。
槐花粉的做法配方
准备用料。槐花5克、珍贵米或者贵潮米300克、生石灰4克、水适量、黄糖适量。米提前一个晚上用水泡。生石灰用适量的水提前一天泡，提取上层澄清的水，下面的石灰不要。
做法：一斤粘米粉，槐花适量（据说大约是用手指抓一搓就差不多了。槐花是颗粒状的，所以事先要把它磨成粉才能用，越细越好）。
槐花米和米泡三个小时。打成浆。米浆过滤加入碱水。倒入锅中炒成有点筋性的糊糊。倒入有洞洞的溶器，下面放冰水。一个个像小蝌蚪。加红糖水就可以开吃了。
槐花粉的做法如下：工具／原料：干槐花一小把、红糖适量、粘米粉适量。一小把干槐花泡水挑出杂质后加水放到料理机打出汁，过滤。把过滤的槐花汁倒到装粘米粉的盆里，搅拌均匀。
第二种方法：浓缩法 材料：新鲜的槐花、糯米粉、食盐。将采摘好的槐花洗净，晾干一段时间。将槐花瓣放入碗中，加适量糯米粉和少量食盐，搅拌均匀。将搅拌好的槐花倒入榨汁机中，加入足够的清水，开始榨汁。
出锅晾凉：将蒸好的槐花粉从蒸锅中取出，放置在干净的容器或者案板上，自然晾凉。晾凉后的槐花粉会更加结实，口感更佳。切块与炒制：待槐花粉完全冷却后，将其切成小块或条状。
又长又脆的槐花粉怎样制作
制作槐花粉时，可以选择新鲜的槐花，这样口感更好。焯制槐花时，水沸后放入槐花，焯烫1-2分钟即可，时间不宜过长。沥干槐花水分时，可以用干净的纱布包起槐花，轻轻挤压吸干水分。
制作糯米浆：将糯米粉倒入大碗中，加入适量的清水，搅拌均匀，调成不稠不稀的糯米浆。糯米浆的浓度要适中，太稠会导致槐花粉口感过硬，太稀则不易成形。
将采摘好的槐花洗净，晾干一段时间。将槐花瓣放入碗中，加适量糯米粉和少量食盐，搅拌均匀。将搅拌好的槐花倒入榨汁机中，加入足够的清水，开始榨汁。
来到适合的长短就用刀或是别的神器划断，让细条的粉落入开水中氽熟。全部的粉都做完之后就可以关爆火，随后用筷子把锅中的槐花粉划散，放凉后就可以吃完。
一小把干槐花泡水，因为干槐花是全开放的花瓣，所以很碎，个人觉得这步好多余。杂质还得用手挑出来。泡好的槐花加水放到料理机打出汁，过滤。把过滤的槐花汁倒到装粘米粉的盆里，搅拌均匀。
从制作步骤的角度来看，槐花粉的制作过程包括以下几个步骤： 浸泡大米和绿豆：将大米和绿豆浸泡在清水中，使其充分吸收水分，变得软糯。 制作槐花糊：将槐花和少量石灰水混合在一起，搅拌成糊状。
槐花粉不放石灰水的做法
1、槐花粉不可以用熟石灰代替。做槐花粉可以用碱水替代石灰水。做槐花粉，有时候没有石灰，可以到超市里买一包使用苏打。
2、将采摘好的槐花洗净，晾干一段时间。将槐花瓣放入碗中，加适量糯米粉和少量食盐，搅拌均匀。将搅拌好的槐花倒入榨汁机中，加入足够的清水，开始榨汁。
3、一小把干槐花泡水，因为干槐花是全开放的花瓣，所以很碎，个人觉得这步好多余。杂质还得用手挑出来。泡好的槐花加水放到料理机打出汁，过滤。把过滤的槐花汁倒到装粘米粉的盆里，搅拌均匀。
4、槐花米和米泡三个小时。打成浆。米浆过滤加入碱水。倒入锅中炒成有点筋性的糊糊。倒入有洞洞的溶器，下面放冰水。一个个像小蝌蚪。加红糖水就可以开吃了。