小时候吃的那种糕圈圈做法
首先妈妈给面上加了白糖和小苏打 然后把面揉好 ，这样就开始搓糕圈圈 ，首先我们拿一点面把它搓成长条 ，由于今年的面有点儿软啊 所以非常不好搓，一搓就粘我手上了 ，粘的我满手都是 。
蛋糕圈圈的做法步骤 蛋清3个 打出鱼眼泡，第一次打糖 分三次加糖，打出如此。
抹茶~小圈圈蛋糕的做法 黄油隔水加热融化 融化后放置一边 抹茶粉。低筋面粉。泡打粉。称重再过筛 鸡蛋打发后。加入 糖。颜。搅拌至糖全部融化~~在搅拌好的蛋液中加入牛奶~和香草精。
(如新手动作不够快，再把打发的蛋白放冰箱以免消泡)。搅拌蛋黄糊，拌匀即可不用打发，加入色拉油拌匀，加入牛奶拌匀，再加入过筛的低粉，注意翻拌的手法是像炒菜一样翻拌、切拌，切记不可划圈圈。
后小时候吃的圆圈鸡蛋糕叫甜甜圈。根据相关资料查询：一个圈圈的蛋糕叫甜甜圈。甜甜圈是一种老少皆宜的甜品，商场超市都有的卖，也可以自己在家制作，现在网络上有很多教学视频可以跟着学做。
菏泽酥皮炸糕的做法
1、油炸糕的做法步骤5将油烧热，放入面饼周围有大量气泡油温即可，控制油温，将面饼炸成金黄色，5min左右炸熟，捞出控油，即可。
2、炸糕的制作方法：糯米粉50克、红糖50克、普通面粉100克、白糖20克、开水约150毫升、油适量、凉水一碗，将糯米粉和面粉混合均匀，一边倒入开水一边用筷子搅拌，成糊状，面粉结块后改用手搓揉，揉至面团光滑后备用。
3、.油烧制3成热，也就是温热的程度。放入炸糕生坯。1小火慢慢加温，炸制到生坯漂浮，均匀上色后即成。1捞出沥净多余的油脂，即可食用。
4、皮料；细江米粉180克、高筋面粉40克、干酵母3克、清水110ml、芝麻25克；馅料；超市购豆沙馅150克、红糖30克、干炒面粉30克；炸制花生油300ml，油耗80克。把江米面白面干酵母拌匀。用110ml清水合成面团儿。
5、做法：水倒入炒锅中烧开，关火后立即倒入面粉并用铲子或擀面杖不停搅拌，直到没有一点干面取出凉透揉成面团。糖放入碗中，加入15克面粉拌匀成馅。
甜面团可以用油炸吗?
1、甜面团可以用油炸，做法如下：甜甜圈（油炸版）的做法用料：高筋面粉 280克、白糖 40克、鸡蛋 1个、黄油 20克、牛奶 110g、酵母 4克、糖粉 少许 步骤：把除糖粉之外的所有材料放在一起，稍微搅拌均匀。
2、甜面团揉好。压面机压好面皮，1档-3档-5档的顺序。咸面团揉好。压面机压好面皮，1档-3档-5档的顺序。
3、这个需要看如何添加酥油了，如果只是将酥油和高筋粉、糖、盐等搅拌成为甜面团，那是不会有什么酥的面包的，但是如果是将酥油进行包油，使其烘烤后起层，就肯定是能够出来酥的口感。
4、再把左手底部那片从上面那片中缝处穿过来即可。如上，咸甜口味所有的都做好。锅里热油约5-6成热（麻花放进去后几秒钟就能飘起来即可），中小火炸至两面都微黄即可。注：油不能太热，火不能太大。
5、起锅烧热油，把火调到中火，把醒发好的甜甜圈放入油锅里面炸，炸到两面金黄捞出来就可以了。把所有的甜甜圈都炸好，盛出来放在盘子上。甜甜圈有很多口味，我比较偏爱巧克力味的。