芙蓉糕有什么特殊的做法?
1、糯米粉是制作芙蓉糕的基础，它能够使糕点具有糯软的口感。豆沙馅则是芙蓉糕的灵魂，它的甜度和细腻度直接影响到糕点的口感。
2、大火蒸：大火将水烧开后，将芙蓉糕放入蒸锅，大火蒸约15-20分钟。蒸制时间根据芙蓉糕的大小和蒸锅的实际情况进行调整。出锅：蒸好的芙蓉糕会变得透明，颜色更加鲜艳。用筷子轻轻挑起芙蓉糕，放在盘子里即可。
3、冷却脱模：蒸好的芙蓉糕取出后，放置冷却至室温，然后轻轻抹上一层油，防止粘连。切片享用：将冷却后的芙蓉糕切成适当大小的块状，即可享用。注意事项：糊料的稠度要适中，太稀会导致糕体不成形，太稠则会影响口感。
芙蓉糕的制作步骤是什么?
芙蓉糕的做法 第一步：一小碗面粉加两个鸡蛋，和成面团，擀成薄饼，切成细条。第二步：五成热的油温炸到微微上色后捞出。
步骤一：糯米粉处理 将糯米粉放入一个大碗中，加入适量的水，搅拌均匀，使其成为糊状。将糊状的糯米粉过筛，去除颗粒，使其更加细腻。
上锅蒸：大锅中加水烧开，将装有糯米糊的蒸盘放入蒸锅中，用大火蒸约40分钟至1小时。蒸的过程中要保持锅内有足够的水量，避免烧干。
原料：糯米粉50克、澄面100克、蛋清100克、奶油250克、白糖30克、果酱适量。
切片：将冷却后的芙蓉糕切成适当大小的块状或条状，切面撒上椰蓉或芝麻增加风味。享用：制作完成后的芙蓉糕可以直接食用，或者放入冰箱冷藏后再食用，口感会更加清爽。
模具：用于成型芙蓉糕。【制作步骤】材料预处理：将糯米粉和粟粉混合均匀，过筛备用；鸡蛋打散备用。调和糊状物：在搅拌碗中加入清水，逐渐倒入糯米粉和粟粉的混合物，边倒边搅拌，确保无颗粒，形成均匀的糊状物。
芙蓉糕怎么做
1、步骤1 准备食材：糯米粉50克、澄面100克、蛋清100克、奶油250克、白糖30克、果酱适量。步骤2 将蛋清倒入碗中，加入白糖，用电动打蛋器打至颜色发白。步骤3 将糯米粉和澄面倒入蛋清溶液中，搅至无颗粒状。
2、芙蓉糕是哪的特产芙蓉糕是广东非常有名的特产。
3、将蒸好的芙蓉糕取出，稍微放凉。在芙蓉糕表面均匀铺上一层馅料。步骤七：卷起芙蓉糕 从一端开始，将芙蓉糕卷起，成为圆柱形状。将卷好的芙蓉糕放入冰箱冷藏，使其更加紧实。
芙蓉糕家常做法,正宗芙蓉糕怎么做
芙蓉糕的做法 第一步：一小碗面粉加两个鸡蛋，和成面团，擀成薄饼，切成细条。第二步：五成热的油温炸到微微上色后捞出。
【主料】面粉500克，食油250克，鸡蛋5个。【辅料】泡打粉15克，白糖750克，饴糖150克，蜂蜜100克。【制法】将白面倒入盆内，把鸡蛋磕入面内，加适量清水和起，揉匀揉光成蛋面团。
芙蓉糕的做法 将面粉用鸡蛋和成面团，揉匀稍饧，用淀粉做扑面。将面团擀成厚约2毫米的大片，叠起用刀切成宽约2毫米的细面条待用。将细面条下入旺油锅内，炸至呈金黄色熟时捞出，置于温度较高的地方待用。
将做好的面包上面撒上芝士和肉松，然后放到烤箱里，设置好时间和温度烘烤熟就可以了，然后将蛋白和蛋清分开，在蛋白里面加入牛奶和白砂糖打发成奶油，将打发好的奶油打入做好的芙蓉糕上面，这样美味好吃的芙蓉糕就做好了。
正宗东北芙蓉糕制作方法芙蓉糕的做法
芙蓉糕的做法 第一步：一小碗面粉加两个鸡蛋，和成面团，擀成薄饼，切成细条。第二步：五成热的油温炸到微微上色后捞出。
制法：将白面倒入盆内，把鸡蛋磕入面内，加适量清水和起，揉匀揉光成蛋面团。面团饧5--6分钟后，上案擀成大片，切成6厘米长、竹帘棍粗的.面条，下油锅炸成米黄色捞出。
从一端开始，将芙蓉糕卷起，成为圆柱形状。将卷好的芙蓉糕放入冰箱冷藏，使其更加紧实。步骤八：切片和装饰 将冷藏好的芙蓉糕取出，切成适当厚度的片状。如有需要，可以用食用色素进行装饰，增加美观度。
芙蓉糕其实和沙琪玛有点像，在做法上面也是要用到面粉和鸡蛋，先是将面粉揉成面团，然后切成条状放入油锅里面炸，最后将蜂蜜、糖熬成浆之后和炸完的面团和在一起就行了。
芙蓉糕的做法 将面粉用鸡蛋和成面团，揉匀稍饧，用淀粉做扑面。将面团擀成厚约2毫米的大片，叠起用刀切成宽约2毫米的细面条待用。
切片：将冷却后的芙蓉糕从模具中取出，放在切板上，用刀切成适当大小的块状，这样更方便食用。