自制玫瑰肠的做法
1、玫瑰肠的制作配方是：用猪后腿猪瘦肉，绞成粗肉粒，撒食盐。排酸腌渍，配上玫瑰香酒和香辛料；绞成肉沫，配猪背脊肉粒灌进肠衣。历经2次熏制和一次浸煮而成。制成品呈玫瑰红色，表层皱褶匀称，肠体丰腴 。
2、在烤烤肠前先把烤肠划上几刀，刷上一层油，烤箱提前预热。烤到一般后将烤肠拿出，再刷一层油，并翻转一下，使其均匀受热。也可以使用平底锅油煎，在锅内放少许油，油热后把烤肠放入锅中，煎十分钟左右。
3、首先把猪肉切成片，按一定比例把辅料放入并搅拌均匀，腌制2-3小时。然后把肠衣洗净，放入腌制好的肉，装肉时一定要装的饱满紧凑。装满后每隔20厘米 左右再用线绳栓住。用竹签在肠的外部等有距离的扎眼，放掉肠内的空气。
谁知道山东泰安有什么特产?
1、泰山石敢当：泰山石敢当是泰安非常有名的工艺品，以泰山石为原料，经过精心雕刻而成。它不仅是装饰品，还有镇宅辟邪的传统意义，是非常有纪念价值和收藏价值的手工艺品。
2、泰安特产有：葛石大枣、泰山赤鳞鱼、泰山板栗、河岔口咸鸭蛋、泰山煎饼、大汶口花生、泰山赤灵芝、肥城桃、红心萝卜、宁阳大枣、泰山火烧、泰山何首乌、泰山四叶参、泰山紫草等。
3、泰安大白菜 泰安有三美，“白菜、豆腐、水”。作为“三美”之一的泰安大白菜种植历史悠久，古药书记载：齐鲁之地遍产之，惟岱岳镇者为最大，因而名之曰岱菘(音松，系白菜的药用名词)。泰安白菜以黄芽和表菜为地道品种。
4、**泰山石敢当**：这种泰山特色小吃以面粉、鸡蛋和白糖为主要成分，制作出的点心外形模仿泰山的岩石，口感酥脆，甜度适中，是泰安的著名特产。
5、泰安的特产有接山千层饼、泰山煎饼、糁汤、泰山火烧、菱粉窝头、肥城桃、潮泉苹果、宁阳大枣、泰安大货山楂、泰山绿茶、泰安薄脆饼、羊流豆腐皮、蜜三刀。
天津特色美食小吃
1、我觉得天津是中国著名的美食城市之一，拥有众多美食特色。天津三绝之首——狗不理包子、百年老字号——耳朵眼炸糕、天津三绝之二——十八街麻花、传统小吃——锅贴，在旅行中，不妨尝试一下这些美食，感受天津的美食文化。
2、狗不理包子狗不理包子是中国天津的一道闻名中外的传统小吃，该小吃以一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，其始创于公元1858年(清朝咸丰年间)，至今有100多年历史，该小吃为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。
3、天津有名的传统小吃，在全国各地都特别流行，也是中国最受欢迎的小吃之一。天津麻花远近闻名，造型美观，口感丰富，能够长时间储存，不会变质。耳朵眼炸糕天津有名的传统小吃，有着悠久的制作历史。
4、煎饼馃子是天津著名的小吃之一，制作简单，只需要一个炉灶，一个烙子(摊煎饼的铁铛)，一个小铲，一个油擦和一把刮子就足够了。天津锅巴菜亦饭，亦菜，亦汤，是本地独有的风味小吃。
天津好吃的小吃有哪些
狗不理包子狗不理包子是中国天津的一道闻名中外的传统小吃，该小吃以一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，其始创于公元1858年(清朝咸丰年间)，至今有100多年历史，该小吃为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。
我认为以下是天津好吃的美食煎饼馃子是天津著名的小吃之一，制作简单，只需要一个炉灶，一个烙子(摊煎饼的铁铛)，一个小铲，一个油擦和一把刮子就足够了。天津锅巴菜亦饭，亦菜，亦汤，是本地独有的风味小吃。
狗不理包子：狗不理包子是天津最有名的特色小吃之一，以其皮薄馅大、鲜美可口而闻名。狗不理包子的馅料多样，包括猪肉、牛肉、羊肉等，口感鲜嫩，深受食客喜爱。
耳朵眼炸糕：这是一种传统的天津点心，主要原料是糯米和红豆沙，外形酷似耳朵，因此得名。耳朵眼炸糕外皮金黄酥脆，内馅甜美软糯，是天津人喜爱的传统小吃之一。
狗不理包子：狗不理包子是天津最有名的特色小吃之一，以其皮薄馅大、味道鲜美而闻名于世。狗不理包子的馅料多样，有猪肉、牛肉、虾仁等，每一口都能感受到浓郁的鲜香。