冬瓜和什么一起吃最好
冬菇、火腿、冬笋、素鸡分别洗净切片； 冬瓜放在滚油中炸成淡黄色，取出； 原锅留油少许，随放入冬菇、火腿、冬笋片、素鸡炒片刻； 下冬瓜方和味精、盐、汤，煮至各料熟透入味； 加豆粉水勾芡即可起锅。
第一道：薏米冬瓜排骨汤 冬瓜、薏米与排骨相结合，汤清味美，具体制作方法 第一步：准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。第二步：排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。
冬瓜红烧肉 将冬瓜切成块状，与红烧肉一起炖煮，加入适量的盐、糖和酱油烹饪，让冬瓜吸收肉的香味，炖至软糯即可食用。
可以配冬瓜煮汤的食材有：猪肉、鸭肉、猪蹄、火腿、鸡肉、海米、猪排骨、鲫鱼、薏仁、丸子、马蹄、香菇、红萝卜、玉米、豆腐、干银鱼、虾仁、西红柿、鸭架、绿豆等。
冬瓜和淡干虾皮炒着最好吃。做法如下：工具／原料：冬瓜500g、淡干虾皮1把、姜末5克、蒜末5克、味达美味极鲜酱油1勺、香葱1棵、老抽少许、水淀粉1勺、锅、刀、盘。冬瓜削皮去瓤。生姜切成姜末。大蒜拍散。
蘑菇炖冬瓜
做法：准备材料：将冬瓜去皮去籽，切成块状；白蘑菇洗净，切片或整个留着；姜切片；葱洗净，切成葱花或葱段。烧水：在锅中加入适量的清水，放入姜片，大火烧开。
可以的，每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物4克，钙19毫克，磷12毫克，铁0.3毫克及多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克，为番茄的2倍。冬瓜不能和以下一起吃 冬瓜与红小豆相克。
材料：鸡架一个，冬瓜一斤，蘑菇10朵，葱姜。调料：白酒少许，盐，胡椒粉少许。2 鸡架开水煮一下捞出备用，冬瓜去皮切块，蘑菇撕成小块。3 炖锅加入温水，放入鸡架，加葱，姜，白酒，炖煮可闻到鸡汤的香味。
蘑菇可以和冬瓜一起炖。蘑菇冬瓜汤是由蘑菇、冬瓜等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。本汤能清热降糖，补虚利水、清肠消滞、含钠量低，适合于夏季作为汤菜食用。
准备食材：冬瓜：选择一块新鲜的冬瓜，去皮去籽，切成大小适中的块状。菌菇：根据个人喜好，可以准备一些香菇、金针菇、平菇等，将它们清洗干净，大的切成小块，小的可以保持原形。
冬瓜处理：将冬瓜去皮去籽，切成大块或条状，备用。煮汤：在煲汤锅中加入适量清水，放入处理好的排骨、香菇、姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖。去浮沫：汤煮沸后，会有一些浮沫产生，用勺子轻轻撇去，保持汤清澈。
冬瓜香菇汤——减肥益肾美容
冬瓜香菇汤一看制作起来就非常简单：首先我们将买来的冬瓜去掉表面的冬瓜皮以及里面的冬瓜瓤，只留下冬瓜肉之后切成小块清洗一下沥干水分备用，将香菇泡发一下，去掉香菇蒂之后切成片备用。
冬瓜去皮洗净。用钢球勺挖成圆球备用。海米清洗后浸泡备用。香菇洗净，姜切丝备用。锅入油烧热，下姜丝煸炒出香味。下入香菇煸炒数分钟。倒入鸡汤。将冬瓜球下锅。
（1）鸡、猪瘦肉洗干净后切片，飞水。（2）香菇去蒂、泡水三小时或一个晚上（香菇水千万不要倒掉）。（3）红枣去核备用。（4）冬瓜连皮切块。
冬瓜400克、水发香菇100克、高汤50克、盐、味精、葱花、植物油。冬瓜香菇汤的做法 首先需要我们把材料都准备好，然后就要把冬瓜去皮及瓤，清洗干净之后切块备用，然后我们再把香菇洗净去蒂，切块待用。
《美容粥瘦身汤》之白果冬瓜汤的制作方法 材料：冬瓜35克，莲子20克，白果10颗；调味料：白糖1大匙 做法：冬瓜洗净，去皮，切块；莲子、白果均洗净备用。
冬瓜平菇瘦肉汤的功效?
冬瓜我们知道，夏季吃的比较多，因为它是寒凉性的食物，而且它里面的水分比较多，含有的某些成分可以帮助我们清热，同时可以帮助我们及时的将身体内多余的水分排出体外，从而起到消除水肿的作用。
这种汤的优点：贝类一直是一种受欢迎的食品，其蛋白质丰富、胆固醇低、热量低、微量元素多样，与肉类相比，更优于人体营养和健康。冬瓜是甜的，轻的，凉爽的性质。具有润肺、活血、化痰止咳、利尿消肿、清热解热的功效。
利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，纳盐含量较低，需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
蘑菇可不可以和冬瓜一起煮?
1、可以的，每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物4克，钙19毫克，磷12毫克，铁0.3毫克及多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克，为番茄的2倍。冬瓜不能和以下一起吃 冬瓜与红小豆相克。
2、热锅凉油煸蒜末，放入冬瓜豆腐，加一勺生抽翻炒几下，煸至冬瓜半透明。倒入适量清煮开，放入蘑菇拌匀。锅开后中火煮十分钟左右，倒进去适量盐，胡椒粉，撒上小葱花，略煮一会，即可关火。
3、煮冬瓜：将切好的冬瓜块放入锅中，转中小火煮至冬瓜变软，大约需要10-15分钟。加蘑菇：待冬瓜煮至半透明时，加入白蘑菇片，继续煮5分钟左右，直到蘑菇变软。
4、冬瓜不宜煮得过久，以免煮烂失去口感。可以根据个人口味添加其他蔬菜，如白萝卜、玉米等，增加汤的营养和风味。总之，蘑菇冬瓜排骨汤是一道简单易做的家常汤品，不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合全家老少享用。
5、盐，胡椒粉少许。2 鸡架开水煮一下捞出备用，冬瓜去皮切块，蘑菇撕成小块。3 炖锅加入温水，放入鸡架，加葱，姜，白酒，炖煮可闻到鸡汤的香味。4 这是加入冬瓜，蘑菇继续到冬瓜熟烂加胡椒粉，盐，调味即好。
冬瓜汤适合用什么食材?
1、冬瓜薏米猪骨汤就是其中一道好味兼养颜的靓汤。
2、冬瓜鲫鱼汤是一道传统的食疗佳品，具有补气血、通乳汁的功效。鲫鱼肉质细嫩，富含蛋白质，特别适合产后妈妈食用。冬瓜则具有利水作用，有助于促进乳汁分泌。
3、做冬瓜汤的方法步骤如下： 原料：猪排骨500克，冬瓜400克，小香葱1根，姜3片，盐6克，白胡椒粉半勺，料酒2勺。 操作步骤 冬瓜去皮去瓤切块，备用。 排骨清洗干净，剁成小块。 焯水。排骨冷水下锅，放料酒。
4、以当年绿豆制作为好；冬瓜要在绿豆熟后再下锅。特点：清热利尿、解渴、祛暑。2》荷叶冬瓜汤 原料：荷叶l张，鲜冬瓜500克，盐少许。做法：将荷叶洗净，撕成碎片；冬瓜洗净，去蒂把，切成片。
5、一： 排骨冬瓜汤：主要是简单，经济；原料： 排骨250克、冬瓜250克、姜4片、盐适量、味精少许、热开水4碗 制作过程：冬瓜、排骨切成小块，姜切细丝。
6、冬瓜汤是一款传统的食疗汤品，具有利尿作用和预防疾病的功效。制作方法简单，只需准备好食材，按照以下步骤进行即可。食材准备准备油蚵10个、香菜适量、冬瓜240克、鸡精适量、猪肉50克、冬菜适量、盐适量。