白菜菜糕怎样做
步骤1 把所有配料准备好，我只用了一个鸡蛋 步骤2 把大白菜洗干净，晾干水分，切成细丝备用，如果菜叶比较大的话，可以从中间切一刀。步骤3 切好白菜丝后，把蒜和葱都切成碎末备用。
白菜洗净，焯开水。冷水中浸凉，捞出挤干水分，切成长10厘米、宽6厘米的长方形片。把京糕切碎，加蛋清1个、淀粉10克、白糖、面粉和成馅。把长方形白菜叶铺在案板上，把和好的京糕馅均匀的抹在白菜叶上。
准备好年糕、海鲜丸子、杏鲍菇、大葱。准备好辣白菜，海鲜丸子切好备用。杏鲍菇、大葱切好备用。锅中油热，爆香大葱。倒入杏鲍菇，炒匀。加入辣白菜和汁。倒入海鲜丸子，煮5分钟。
蔬菜蛋糕[所需成分]半个菜，一把粉条，胡萝卜，木耳，鸡蛋，盐，胡椒粉，酱油，蚝油。[练习步骤]所需食材有白菜、粉条、胡萝卜、泡木耳、几个鸡蛋。胡萝卜去皮切丝，或者直接用钢丝擦。
凉菜糕的做法,凉菜糕怎么做好吃,凉菜糕的家常做法
步骤一：把凉菜放装沸腾水的热水瓶中一晚上，第二天把凉菜用棉纱布包起来，底下准备个大点容器，然后用热水把棉纱布里的凉菜完全浇湿，让水滴到下面的容器里。同时用手挤亚棉纱布，辅助让水排出。
做法 白萝卜和山楂糕分钟洗净切丝 在白萝卜丝中加入白糖拌匀，静置一会让白糖融化 加入山楂糕丝，搅拌均匀即可 山楂糕可以做什么菜 山楂糕冰糖银耳汤 用料：山楂糕25克，干银耳100克，冰糖200克，糖桂花少许。
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（1）在烹调方法上凉菜除必须达到干香、脆嫩、爽口等要求外，还要求做到，味透肌里，品有余香。（2）根据凉菜不同品种的要求要做到脆嫩清香或做到爽口无汤不腻。（3）刀工是决定凉菜形态的主要工序。
扒糕的做法 将荞麦面与水按1：1比例兑好，搅拌均匀，避免产生疙瘩。将花椒和小茴香上锅用小火炒制，待花椒发黄后全部出锅，置于案板上。
怎么做菜糕
蒸制成型：将组合好的菜糕放入蒸锅中，用大火蒸煮约30分钟至1小时，使各层粘合牢固，菜糕成型。冷却与切片：将蒸好的菜糕取出，放置冷却至室温，然后切成适当大小的块状或片状，方便食用。
腌制技巧：咸菜的腌制是绩溪菜糕的关键之一。选择新鲜的蔬菜，如芥菜、白菜等，洗净切块，用盐腌制。腌制时要确保每一块蔬菜都均匀裹上盐，然后放置一段时间，让蔬菜出水并吸收盐分。
先煲水，浸软大菜丝，鸡蛋打匀备用。香蕉大菜糕的做法 步骤1 水滚即加入大菜丝及糖，煮至溶解。香蕉大菜糕的做法 步骤2 加入香蕉精拌匀关火，随即加入蛋液用筷子搅拌成蛋花。
食材：肉20克、鸡蛋清1个、胡萝卜5克。把玉菇、胡萝卜和西兰花煮熟切碎，加入一个鸡蛋清。猪肉加入清水打成泥，加入蔬菜中，加一点盐、宝宝酱油和一些玉米淀粉搅拌均匀。