扁豆糕有什么具体且美味的做法?
冷冻法：将调好的豆泥放入模具中，放入冰箱冷冻室，冷冻几小时后即可取出食用。冷冻法制作的扁豆糕类似冰淇淋的口感，特别适合夏天食用。煎制法：将豆泥平铺在平底锅中，用小火慢慢煎至两面金黄。
扁豆糕 食材：扁豆500克，绵白糖375克，豆沙馅200克，食用红色素少许。
准备材料：首先需要准备好制作扁豆仁糕所需的材料，包括扁豆、糯米粉、白糖、食用油等。根据个人口味，还可以添加一些其他配料，如红枣、枸杞等。
扁豆糕的传统做法山东
1、将扁豆洗净，用滚开水泡10分钟，待皮浮动即可将皮剥去，将豆放在大碗里，加满清水，滴上几滴碱水，上笼蒸至酥烂取下，冷却后带水用网筛擦成泥，包进白布压干水分，扁豆即成粉泥，放进冰箱约30分钟。
2、步骤一：扁豆泡发 将扁豆提前清洗干净，然后浸泡在清水中，泡发大约4-6小时，或者可以提前一晚泡好。泡发的目的是让扁豆更容易煮熟，也便于去皮。
3、开始蒸糕：大火将水烧开后，将装有面团的蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约30-40分钟。可以用牙签插入扁豆糕中心，如果牙签上没有粘面团，说明已经蒸熟。冷却脱模：将蒸好的扁豆糕取出，放置冷却至室温，然后轻轻从蒸盘中取出。
4、冷冻法：将调好的豆泥放入模具中，放入冰箱冷冻室，冷冻几小时后即可取出食用。冷冻法制作的扁豆糕类似冰淇淋的口感，特别适合夏天食用。煎制法：将豆泥平铺在平底锅中，用小火慢慢煎至两面金黄。
5、将煮好的扁豆放入搅拌机中，搅拌成泥状。然后将扁豆泥倒入糯米粉面糊中，搅拌均匀。在平底锅中加入少量的食用油，用中小火预热锅。然后用勺子舀取适量的扁豆糯米面糊，倒入锅中，摊成一个圆形的薄饼。
小扁豆做糕馅好吃吗
好吃啊 所属地区：陕西小吃 工艺：蒸法 扁豆糕的制作材料：扁豆500克，绵白糖375克，豆沙馅200克，食用红色素少许。扁豆糕的特色：层次分明，清凉香甜，柔嫩可口，是夏季佳品。
扁豆糕，亳州地方特色小吃。扁豆洗净，放入水内侵泡一小时捞出，加少许淀粉、糖、佐料调成稠糊状，堆在篦子上蒸熟即可，形状呈圆形，可大可小，可厚可薄。入口清香松软微甜。
杂粮小扁豆可以做小扁豆汤、扁豆泥、扁豆糕。
家园豆沙馅好。家园豆沙馅口感软糯顺滑，适用于甜点、西点、传统糕点馅料，卫生程度达标，使用较为便捷，是很好的。
烤盘涂少许油，面团做成小面球放在烤盘中。将面球按扁成饼干坯。烤盘入烤箱中层，上下加热，170度，18分钟左右烘焙。烘培好即可享用。牛奶板栗糕食材板栗肉200克、牛奶200克。
杂粮豆馅米糕的做法步骤7将馅放入面糊中央。杂粮豆馅米糕的做法步骤8发酵40分钟左右，至面糊体积膨胀。杂粮豆馅米糕的做法步骤9锅里水开后，中火蒸13分钟。杂粮豆馅米糕的做法步骤10成品很好吃。
扁豆糕有哪些比较好吃的做法?
1、花生扁豆糕：材料：扁豆、糯米粉、花生、白糖、植物油。做法： a. 扁豆煮熟捣泥。 b. 糯米粉加糖和水调成糊状。 c. 花生炒熟后去皮，捣碎。 d. 将花生碎加入扁豆糯米糊中。 e. 混合均匀后倒入涂油的模具，蒸熟。
2、菜肴及功效：甜品/小吃口味：甜味工艺：蒸扁豆糕制作材料：主料：扁豆600g，红豆沙400g调料：白糖200g，食用色素3g，碱2g；扁豆糕的特点：五色分层，凉凉的，甜甜的，嫩嫩的，适合夏天食用。教你做扁豆蛋糕，怎么做才好吃。
3、出锅：煎好的灯盏糕用铲子轻轻从锅里取出，放在盘子里稍微晾凉即可食用。享用：扁头灯盏糕外皮酥脆，内馅软糯香甜，是一道简单美味的传统小吃。可以作为早餐或下午茶点心，搭配一杯清茶或牛奶，味道更佳。
4、扁豆糕 食材：扁豆500克，绵白糖375克，豆沙馅200克，食用红色素少许。
扁豆怎么做才好吃
扁豆去丝后清洗干净。2 把扁豆切丝、切好香干。3 切好蒜片，拍好蒜泥。4 锅里入油，炒香蒜片，要小火。5 然后，加入扁豆丝、香干，翻炒。点适量水，要不锅很干。
又一个好吃的素菜炒扁豆丝 做法：扁豆切丝，水开锅里一点加盐和油，扁豆焯水2-3分钟，捞出来。另起锅，炒一点五花肉，炒的干吧一点，加一点料酒去腥。然后加葱蒜干辣椒炒出香味，半勺辣豆瓣酱炒出红油。
将扁豆择去两头，清洗干净，切丝，用开水烫透，捞出控净水。 将瘦猪肉洗兆，切成肉丝，放入碗内，用水淀粉、精盐上浆，用热锅温油滑散捞出。
蚝油香菇长扁豆角 食材包括扁豆角300g、香菇6朵、红椒30g，辅料准备包括：油适量、盐适量、蚝油30g、白糖2g、生抽15ml等。做法：首先要将香菇提前泡发至软，扁豆洗净切菱形片。
扁豆洗净掰成小段，或者斜刀切成菱形段；葱姜蒜分别切末备用；里脊肉洗净切片，放入盐，料酒，淀粉腌制一会备用。炒锅倒入适量油烧热，下入肉片翻炒，变色后取出。
山药红枣扁豆糕的做法,山药红枣扁豆糕怎么做
1、做法：将扁豆洗净，用滚开水泡10分钟，待皮浮动即可将皮剥去，将豆放在大碗里，加满清水，滴上几滴碱水，上笼蒸至酥烂取下，冷却后带水用网筛擦成泥，包进白布压干水分，扁豆即成粉泥，放进冰箱约30分钟。
2、山药200g，扁豆50g，陈皮3g，红枣500g。将山药洗净，去皮切成薄片，枣肉切碎，鲜扁豆切碎，陈皮切丝，同放盆内，加清水调和，制成糕坯，上笼武火蒸15~20分钟即成，每日1次，作早餐食用，每次50g。可健脾止泻。
3、用铲子轻轻翻动扁豆糕，使其两面均匀受热，煎至两面微黄即可。将煎好的扁豆糕放在盘子上，可以撒上一些白糖或蜂蜜增加口感。
4、开始蒸糕：将模具放入蒸锅中，大火蒸制约30分钟至扁豆糕凝固。可以用牙签插入扁豆糕中心，如果牙签上没有粘糊，即表示扁豆糕已经蒸熟。冷却脱模：将蒸好的扁豆糕取出，放置冷却至室温，然后从模具中取出。