馓子的吃法大全图片
1、准备一棵小一点的白菜，300克。馓子用手掰成段。青、红辣椒切成丝，青蒜苗切段备用。炒锅倒油烧至7成热后，放入辣椒丝炸锅。然后放入白菜丝旺火快炒。加适量盐炒匀。
2、适量 香菜 适量 蒜苗 适量 步骤 香菜、生菜和蒜苗洗净备用。这些菜都是周末回来时候，妈妈给我拿的，都是自家出品，纯正绿色食品。火锅丸子备用，也可以按照自己喜欢选择食品。馓子适量备用。火锅底料备用。
3、【炸馓子】食材：500g普通面粉、10g食盐、2个鸡蛋、220g水、油。
4、北方馓子以麦面为主料，南方馓子多以米面为主料。馓子色泽黄亮，层叠陈列，轻巧美观，干吃香脆可口，泡过牛奶或豆浆后入口即化。
5、准备好面条。取一根面条，从一头开始绕在手指上。然后纽一下重合在一起，馓子生胚就做好了。这是做好的馓子生胚，在馓子生胚上撒上盐，等几分钟再炸。锅中倒入油。
想要把湖北金丝馓子做好的关键是什么?
总之，想要把湖北金丝馓子做好，关键在于选材、和面、揉条、炸制等各个环节的精细操作。只有把握好每一个细节，才能制作出美味可口的金丝馓子。
装盘：将撒好芝麻的馓子摆放在盘子里，待其稍微冷却后即可食用。金丝馓子的制作过程虽然繁琐，但每一道工序都至关重要，只有精心制作，才能保证馓子的美味。金丝馓子不仅口感酥脆，而且营养丰富，是湖北地区家喻户晓的传统美食。
拨动翻面，炸至金黄色起锅即成。金丝馓子的制作要领：面团、搓成的粗面条一定要饧透；盘成细条后还要长时间的饧，至柔软滑润为度；用手缠圈时要用力均匀，动作细缓，待炸至成型再抽出竹筷。
案子上抹些油，把面放在案子上，在面皮上再抹一层油，用水搓成筷子样粗细的长条，分层盘入盆内。层层都要刷油，从头到尾搓成一根。
金丝馓子特色，色黄条细，形似金丝，质地酥脆，味道可口。
家庭馓子的做法和配方
馓子 制作方法：将面粉放入盆内，兑入约250毫升温水(天热可用凉水)，鸡蛋1个，盐12克，同时放入，待盐溶化后，用手把面抄匀，再用手把面扎成柔软光滑有筋力的面团，盖上湿布饧20分钟。
做法：（1）准备好所有的食材。普通面粉300克，食用油20克，白糖80克，黑芝麻20克，鸡蛋1个，全部放在盆里。（2）先用一双筷子搅拌均匀，搅拌好的面会有些干，没关系，还没加水呢。
年货之炸馓子的做法步骤 面粉里加入盐，黑芝麻和80克植物油混合 用手充分揉搓成絮状 徐徐加入花椒水搅拌，再加入水把面粉揉成稍硬的面团。覆盖保鲜膜松弛半小时。将面团擀成大的薄片，尽量要薄一些。
炸馓子，油温是关键，不能太高，否则会皮焦里生。油温也不能太低了，否则馓子会变钢硬，吃起来不舒服。最合适的油温控制在六七成热就行了，这样炸出来的馓子外黄里脆，吃着爽口。
家庭自制“油炸馓子”的做法步骤 步骤 1 、面粉中加盐、芝麻、食用油、温水。步骤 2 、揉成团，盖保鲜膜醒10分钟。步骤 醒好的面团揉光滑，擀成厚面皮，两面刷一层食用油，包上保鲜膜，边缘压实，再醒30分钟。