酸甜软糯清新爽口的汤圆,是怎么制作出来的?
取20克搓圆，用拇指边按边旋转压成碗状。如果中途觉得干，干了会开裂，加点水就又软和了。放入一个芝麻球。右手按压馅料，左手虎口慢慢收紧，封口。做好了在干糯米粉上滚一圈，均匀沾上干粉。
包好的汤圆放在洒着干糯米粉的案板上，汤圆不宜放在室温中放置太长时间，不然容易裂口，煮的时候会流馅； 包好的汤圆吃不完要密封装好放入冰箱冷冻，否则表面会裂开。
我们先来揉面吧，将准备好的100克糯米面和50克面粉全部放到一个大碗中，然后向里边倒进温水，用温水和面和出去的面糊更为绵软，更为劲道。在倒温水的时候要边倒边拌和，这样可以便捷我们掌握温水的用量。
准备材料：首先需要准备好制作汤圆的主要原料，包括糯米粉、清水、白糖、猪油（或植物油）、黑芝麻、豆沙等馅料。和面：将糯米粉放入一个大碗中，慢慢加入温水，边加边用筷子搅拌，直到糯米粉呈现出颗粒状。
汤圆的做法：先准备馅料，黑芝麻洗净沥干水分，放进锅里翻炒。开小火慢慢的炒，炒到黑芝麻发出滋滋滋的响声，黑芝麻会跳起来的状态，黑芝麻就炒好。把炒好的黑芝麻放进料理机榨成粉末。
水果小汤圆的家常做法大全怎么做好吃
碗中加入热水调上蜂蜜也可以加上炼乳之类，放入水果和煮好的汤圆。一碗香甜、果香浓郁的汤圆就煮好了。
【福禄寿喜——四色水果汤圆】——元宵佳节吃汤圆的做法步骤 先取一份糯米粉加少量温水，用筷子搅拌成絮状后揉成面团。 烧一小锅开水， 取四分之一的面团放开水中烫熟，约半分钟即可。
食材：木薯淀粉200克、水130克、冰糖适量、火龙果适量、草莓适量、猕猴桃适量 将烧开的沸水马上倒入木薯粉中，用筷子迅速进行搅拌成团。趁热度将其擀平，切条、切粒，搓成小球。
原料：喜欢的水果适量、山药泥适量、糯米粉适量。山药泥，糯米粉放入容器中加入适量温开水。和成面团备用。取适量喜欢吃的水果切成丁。加入适量白糖捣成泥。面团分成小剂子。
水果醪糟小汤圆的做法步骤 1 各色水果切丁，和其它辅料放在一起。2 将糯米粉和成团。3 锅里倒入适量醪糟，加水（要冷水，醪糟直接加热水会影响味道）。4 将切好的水果丁和辅料放入锅内。开火煮。
克左右的糯米粉，能做30个小汤圆。所以您根据家人食用的量，来准备糯米粉。糯米粉要用开水，才能黏在一起，水又不能太热，所以暖瓶里的水，倒出来后，我们称好需要的糯米粉，这个温度正合适。
怎样能让水果馅汤园的馅变硬,方便制作
加糖和淀粉：将适量的糖加入水果泥中，根据个人口味调整甜度。再加入少量淀粉，搅拌均匀，淀粉的作用是帮助吸收水果泥中的水分，使其更加干稠，便于包裹。冷却：将调好的水果馅放入冰箱冷藏，使其凝固，便于后续操作。
准备水果 首先，我们需要准备一些水果。可以选择一些口感比较鲜美的水果，如草莓、蓝莓、芒果等。将水果去皮、去核，切成小块备用。制作糯米团 将500克糯米粉放入大碗中，加入适量的清水，搅拌均匀至成团。
制作汤圆并不复杂，只需要将喜欢的馅料严实的包裹在糯米粉里可以了，制作汤圆的方法也有两种。一种是包，一种是裹面（也叫滚汤圆）。至于问题中的酸甜口味的汤圆，馅料中有可能是放入了一些草莓、蓝莓一类的果酱。
在糯米粉中加入水和面粉，让其停留30分钟。将面粉撒在砧板上，将面团切成小块，压成圆形的饺子皮。加入相应的芝麻馅，揉成饺子。把它放进锅里煮。
水果汤圆的做法一原材料糯米粉150克细砂糖15克玉米淀粉8克椰油12克大樱桃果酱200克香兰叶粉小量红丝绒液小量 步骤1正餐材之外，果酱提早冷藏好，随后独立提前准备15克糯米粉 215克糯米粉加一点点水揉。
凤梨陷汤圆的做法步骤图,凤梨陷汤圆怎么做
1、做法 糯米粉加入水揉透搓匀静置片刻。面团分成每只约10克的坯，包入馅心，小心收好口，再搓圆即成生坯。
2、凤梨去皮切碎倒入锅中，加入冰糖和麦芽糖浆(加入麦芽糖浆做出来的凤梨馅儿会更香，色泽也会更好看)，如果没有也可以不用。 大火煮，一直煮到水分收干，加入一小块黄油，一直炒至凤梨馅儿可以抱团，盛出放凉。
3、凤梨馅的做法图解5将打碎的汤汁倒入锅中加冰糖后，先大火烧开！再慢火熬，最后几分钟看着大火收汁。
4、香甜凤梨馅的做法 凤梨一个。将凤梨和冬瓜去皮。冬瓜用刨丝器刨成细丝。将冬瓜丝放进锅里，加水漫过冬瓜煮一二十分钟，直到冬瓜成透明状盛出，冬瓜水不要。冬瓜压去水分，用纱布拧也可。
水果汤圆的做法(让你的冬日更加温暖的美味佳肴)
1、将草莓、猕猴桃、香蕉切成小块儿分别放在小碗里备用。糯米粉和砂糖平均分成三份，把水果放入糯米粉和砂糖中，利用水果本身的水份与糯米粉一起揉成光滑面团，如果不够湿润，可以适当的添加一点点水，但不要太多。
2、【做法】准备2个芒果，2个猕猴桃，把皮削掉，然后切碎放进搅拌机里面加少许清水打成水果汁。取一个盆，倒入木薯淀粉备用，然后把打好的猕猴桃汁倒进不粘锅里，放进白糖，大火烧开。
3、准备水果 首先，我们需要准备一些水果。可以选择一些口感比较鲜美的水果，如草莓、蓝莓、芒果等。将水果去皮、去核，切成小块备用。制作糯米团 将500克糯米粉放入大碗中，加入适量的清水，搅拌均匀至成团。