青海省吃什么
青海人吃猪肉，青海的回族不吃猪肉。回族人除了不吃猪肉，鱼和鸡肉还有牛羊肉都吃。回族的族源可以追溯到唐代，学术界一般认为回族大致形成于明代，而元代是回族形成的准备时期，明代是回回民族最终形成的时期。
青海民族大学位于青海省西宁市城东区八一中路，附近有很多好吃的东西。接下来给学弟学妹们介绍一下。
抓羊肉，无论是吃法还是色香味都在一定程度上代表着青海人朴实豪放，热情好客的性格，颇受各地游客的欢迎。在西宁，几乎每一家餐馆都会有手抓羊肉这一道大餐。
接下来，我将向大家介绍青海藏族一天三次吃什么？早餐，通常是糌粑和馍馍，就是我们吃的馒头。是藏族食品之中最常用、最关键的食品。它也很难制作。它可以做成青稞面。
二月二这一天，中国民间有吃炒豆子的习俗，这背后蕴含着丰富的文化意义和美好的愿望。在青海地区，这一传统尤为显著，街头巷尾弥漫着炒豆子的香气，成为这一天的特色之一。这个习俗流传至今，被赋予了吉祥如意的寓意。
面入口劲道，汤香辣够味，赶了一天路，热热的吃上一碗洋芋汤汤臊子面，足以慰风尘。一顿晚，饭被师傅普及了青海的饮食文化。西北面食总不会让人失望，味道不错！对了这家店叫马兴华炸酱面，可以尝尝。
羊杂汤补什么啊。。。求知道的
注 释 本汤以羊的五脏共用，羊心解郁补心；羊肝益血补肝，明目；羊肺补肺气，调水道；羊肚补虚健脾胃；羊肾补肾气，益精髓。数料合用，共奏补益五脏虚损之效。
经过闫记数百年来不断研究、提炼，精挑细选，羊杂可最终配以二十多种中草药成份，所以食之味鲜爽囗，不膻不腻。
喝羊杂汤可以壮阳 功效：温补肝肾，益精壮阳。肝肾两虚，或肾阳不足，症见阳萎滑泄，腰酸脚软，夜尿频多，精少不育，或妇女带下，阴冷不孕。近用于妇女子宫发育不良或男性精液稀少等证。
羊杂汤 鲜羊肉脏有蛋白质，脂肪、磷、铁、多种维生素、钙、糖、尼克酸等；具有补肝肾、健脾胃的功效；萝卜含有维生素B、维生素C、碘、淀化酶、氧粉酶等。白萝卜。
肉烂汤甜，汤汁乳白，可饮汤食肉。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳，对治疗虚劳赢瘦，乳汁不下有一定功效。
营养师点评：羊杂汤营养非常丰富，其蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、尼克酸、维生素A等成分含量都很高。中医认为羊杂多性味甘平，入心、肝、脾、肺。常食此品可补心，补气，补血，益肝明目，通肺气，利小便。
羊杂汤喝多了,会对人的身体有什么危害吗?
1、羊杂碎里大部分为羊的内脏，动物内脏中含有较高的胆固醇，胆固醇对身体有一定的危害，胆固醇、脂肪含量高，经常食用容易患高血脂症。另外，羊肝作为解毒的器官有可能含有一定重金属离子，久食也会危害身体健康。
2、这个是不推荐的，在好喝，再好吃的羊杂，吃多也会有其它副反应，和人们每天都食入很多碳水化合物一样。
3、事实上，我通常喝羊肉汤和羊肉汤。这也是当地的美味。其实不是我们。你可以说羊肉汤一定是中国有名的美食。至于羊肉汤，它对人们的身心健康无害，但也有好处。
4、身体比较健康的人喝羊杂汤并不会有太多的影响，所以可以选择喝羊杂汤，因为这类汤汁里面的营养物质比较多，不会对身体造成不安全的危险。
5、适量进食羊杂，可补充体内所需的能量及多种营养物质，有助于增强体质。羊杂中的铁元素含量较高，容易吸收，尤其适合缺铁性贫血患者食用。但长期过多食用羊杂，也可能会造成一定的危害，如高脂血症、尿酸增高、引起发胖等。
好多人都喜爱喝羊杂汤,那么长时间喝羊杂汤的话会对身体有影响吗?
羊是大补，喝羊杂汤当然好，但也不要多喝，一来容易上火，二来有些内脏中有害物质残留过多比如肺，吃得太多有些害物质会在人体内大量积累而不能排出从而影响身体健康，所以说偶尔吃一次可以，但是不要天天吃。
羊杂汤中蛋白质、维生素含量比肉高，含胆固醇也比肉高，往往制作时连同下水中的脂肪一同下锅，使本菜不论是含脂肪量或胆固醇量都比较高。因此，本菜不适宜动脉硬化，高胆固醇以及中老年人常吃。
有鉴于此这羊杂汤脂肪高热量高嘌呤高胆固醇高，喝多了真的不好尤其是三高高尿酸患者。做一个小实验把羊杂汤舀到碗里让它冷却。可以看到一层厚厚的白色固化油脂。
我一年才吃一两次，都是想起来才吃的，想不起来就不吃。
心、肝、肺各有风味，羊杂汤营养丰富，蛋白质、脂肪含量高，对我们这些普通人来说，可以说是一种很好的冬季产品。羊肉汤对人们的健康有影响吗？事实上，我通常喝羊肉汤和羊肉汤。这也是当地的美味。其实不是我们。
其实，这种担心是多余的，只要羊杂汤烹饪方法正确，且不要经常大量饮用，一般就不会带来负面影响，反而可以获取里面多种营养物质。因此，平时经常喝羊杂汤的人不需要太过担心这个问题，只要控制好摄入量不会对人体健康造成威胁。
羊杂碎的家常做法是什么?
羊杂碎洗净备用，葱姜蒜切碎，其他原料准备好，圆葱、辣椒、胡萝卜切丝，香菜切断 2羊杂入水焯，去浮沫，捞出控干备用。（我没有用高压锅压，结果做出来以后，羊杂很硬咬不动，看来好像是有必要用高压锅压熟压烂再炒。
我认为羊杂碎的家常做法可以按照下面做：将鲜羊肚洗净，揩掉油，洗净备用；羊肥肠反复洗净；将羊心洗净备用。处理好的羊肚、肠、心焯出血沫涮净。锅里换清水烧开，放入羊肚、肠、心及葱段、姜片。
爆炒羊杂的做法 锅里倒入油，放入花椒、大料爆香。请点击输入图片描述 放入羊杂翻炒。请点击输入图片描述 加入葱、姜、蒜翻炒。请点击输入图片描述 放入洋葱、尖椒翻炒。
做法：羊心、羊肺、羊肚、羊肠分别洗净。锅中倒入适量清水烧沸，放入羊杂，加入花椒粒、大料、葱丝、姜片、蒜瓣、盐，煮至羊杂九成熟后 [1] 捞出，沥干，切小块。
用料：羊心，羊肝，羊肺，羊肚，羊肥肠，羊头肉，食用盐，辣椒油，味精，小葱，香菜，土豆，生姜，香醋 羊杂碎先用清水洗一遍，然后切粗一点的丝，肥肠切段。土豆去皮切条，小葱，香菜切末。
红辣椒1个 方法/步骤 1 羊杂碎洗净备用，葱姜蒜切碎，其他原料准备好，圆葱、辣椒、胡萝卜切丝，香菜切断 2 羊杂入水焯，去浮沫，捞出控干备用。