芸豆糕的做法,芸豆糕怎么做好吃,芸豆糕的家常做法
1、芸豆仁放入高压锅，加入水，白糖。水大概要没过芸豆约1厘米。（宁愿多些，也不要把锅熬干。）大火上汽后，小火压30分钟。
2、：将白芸豆泡水后去皮（泡过后会变得很好去掉），红芸豆也菜采用同样的方法（在做的时候怕麻烦，就将红芸豆的皮留了下来，但如果不去皮的话，最后变会很难做成豆沙）。2：将红芸豆和白芸豆分开蒸透烂，然后捣成泥状。
3、白芸豆提前检出坏豆、冲洗干净后冷水泡发一夜（白芸豆相对比较难泡发，最好泡的时间长一些，我泡了12 小时）。2将泡好的白芸豆去皮。将去皮后的白芸豆重新冲洗一下，去掉残留的皮渣。
4、做法：挑战赤豆中的杂质，淘洗干净后放在锅内加大火煮开，然后改用小火将赤豆煮至极烂，制成豆沙。炒锅内倒入熟猪油，烧热后加入红糖炒化，再倒入豆沙炒匀，制成豆沙馅儿。
5、【辅料】果粉3－4克清水适量 步骤1 准备食材：芸豆250g，砂糖：45g，果粉：3－4g，清水：适量 步骤2 芸豆需要提前一天用水泡发并脱皮。将预处理好的芸豆放入锅中，加水没过豆一点儿即可。
6、用打干粉的那个刀，没有搅拌机，可用保鲜膜包好煮熟的芸豆，用擀面杖压制成泥。苋菜汁是用苋菜煮出来的水。
无油版芸豆糕做法大全
1、步骤 芸豆洗净，高压锅压10分钟备用；加工好的黄米粉要兑一些水，传统叫做使浆，水要一点一点的加，不能结疙瘩，使过浆的面粉，不能出颗粒状，用手抓起，以攥在手中不散花为宜。
2、芸豆糕：原料：糯米粉200克，熟猪油适量，白云豆30克，赤豆100克，红糖50克，白糖25克。做法：挑战赤豆中的杂质，淘洗干净后放在锅内加大火煮开，然后改用小火将赤豆煮至极烂，制成豆沙。
3、【操作】将大芸豆洗净煮熟，将小米面加面肥用温水和成发酵面团，待发酵后放少量碱搅匀。将锅内水烧开，铺上屉布，铺上一层小米撒一些芸豆，一层层拍平。
口感绵密的云豆糕怎么做好吃
芸豆馅准备：将芸豆提前浸泡4-6小时或过夜，使其充分吸水膨胀。浸泡后的芸豆放入锅中，加入适量的水，煮至豆子熟透，可以用筷子轻松戳穿。
抹油防粘：在取糕点之前，可以在模具或者盘子上抹上一层薄薄的植物油，这样可以防止糕点粘盘，也使糕点更加光泽。享用：紫薯芸豆糕准备好后，可以直接食用，也可以根据个人喜好，撒上一些椰蓉、芝麻或者切碎的坚果，增加风味。
如果想要糕点更加香甜，可以在混合原料时加入一些椰浆或者牛奶。这样，一道美味的紫薯芸豆糕就完成了，既可以作为早餐，也可以作为下午茶点心，享受健康美味的同时，也为身体补充了丰富的营养。
红芸豆糕：将煮熟的红芸豆捣碎，加入糯米粉、糖和水搅拌均匀，蒸熟后切块即可。这是一种传统的小吃，口感软糯，甜中带豆香。红芸豆冰棍：将煮熟的红芸豆与牛奶、蜂蜜混合，放入冰棍模具中冷冻成型。
油炸方法一般是餐厅用的方法。不用油炸的芸豆做干煸豆角，这种方法家庭用的比较多些，但是需要一定的经验，我就是喜欢这种干煸做法，中小火慢慢把芸豆煸熟透，外皮微微发皱起小泡泡，才能确定熟透了，后面吃操作就很简单多了。