保定最具代表特色的菜是什么呢?
保定驴肉火烧 驴肉火烧是流行于华北地区的著名汉族小吃，发源于河北省古城保定，广泛流传于冀中平原，其中以保定北部徐水县的漕河地区历史最为悠久，把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。
锅包肘子 锅包肘子是“直隶官府菜”，也是当地的传统名菜，在古代深受皇宫内王妃们的喜爱，吃着外焦里嫩，香酥可口，若是再搭配上面酱和大葱吃，更是别有一番风味。
保定驴肉火烧是保定的著名小吃。将火烧烙熟后，架在灶头里烘烤，使其外焦里嫩，别具风味；趁热用刀劈开，加入热腾腾的熟驴肉，是最正宗的吃法。火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。
锅包肘子至今已有150多年历史，是河北省保定市的传统名菜，冀菜系的经典代表菜。相传此菜是清末保定高阳县厨王老昆为参加科举考试的举子考生烹制，其外焦里嫩，香酥可口，香而不腻，便于携带。
河北特色小吃来河北必须要吃的三大特色小吃
1、驴肉火烧：这是河北非常著名的小吃，做法和吃法有着独特的地域文化背景。火烧外皮酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。在河北的大街小巷常能见到驴肉火烧的店铺，完全融入了当地居民的日常生活。
2、河北驴肉火烧驴肉火烧是一种华北地区极为流行的传统小吃，起源于保定。广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。唐山棋子烧饼棋子烧饼是与唐山麻糖相媲美的传统食品。
3、金毛狮子鱼 金毛狮子鱼石家庄的传统特色名菜。金毛狮子鱼是选用鲤鱼作为原料，经过油炸等烧制而成。金毛狮子鱼外形像狮子一样，长长的毛须，颜色金红色，非常好看。皇家御品锅 皇家御品锅是河北承德的特色菜。
4、炸糕：炸糕是河北省石家庄市的一种传统小吃，有着悠久的历史。炸糕选用优质的糯米粉、红糖、芝麻等原料制作而成，外皮酥脆，内馅香甜。
5、石家庄炸酱面：石家庄炸酱面是河北省石家庄市的特色传统面食，以其独特的炸酱和面条口感而著称。炸酱面的制作工艺独特，选用优质的面粉和黄豆酱，经过炒制、炖煮等多道工序，味道鲜美可口。
6、唐山狗肉：唐山狗肉是河北唐山地区的传统特色美食，以其独特的烹饪工艺和口感而闻名。狗肉经过腌制、炖煮等工序，肉质鲜嫩，味道浓郁，营养丰富。
白肉罩火烧怎么做好吃不腻?
1、河北保定的四大特色美食是驴肉火烧、祁山药、定州焖子、白玉鸡脯。
2、其作法是，先把荞面用淡碱水和好，然后用一种特制的工具河漏床子，把面团压成长条，下入锅中煮熟，加蒜末、香油、醋等佐料即可食用。
3、饸饹面是一种传统的一种面食，制作者用饸饹床子（做饸饹面的工具，有漏底）把和好的荞麦面团、高粱面团（现多用小麦面团）放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃。
国内各地方特色小吃,吃货们能Hold住地道美食么
西安：羊肉泡馍、凉皮、肉夹馍、石子头 羊肉泡馍是陕西的特色小吃，由于配以鲜美的羊肉和软腻的泡馍，让人吃上一口就不忘这道美食。凉皮则是因其清爽爽口、味道极佳被吃货们称为白吃。
四川麻辣香肠麻辣香肠是四川的一种清洁灌肠类种类，用柏枝果树烟薰成的，其美味可口，进餐时香辣味重，咸中有甜，略有麻舌感，能增进食欲，口味甚高。
夫子庙的大石坝街和湖南路的狮子桥为著名的美食街，有很多特色小吃，如回味鸭血粉丝、狮王府狮子头、尹氏鸡汁汤包等，有机会一定要品尝。
白肉罩火烧的制作
1、白肉火烧是河北雄安容城特产，它的制作工艺精湛，挑选新鲜的猪肉，经反复冲洗熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤反复浇制而成。
2、准备食材：将五花肉洗净，切成大块，用冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒等去腥增香的调料，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖至肉质酥烂。火烧则需要提前和面，发酵后分割成小剂子，擀成圆饼状，两面烙至微黄即可。
3、它的制作工艺精湛，挑选新鲜的猪肉，经反复冲洗熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤反复浇制而成。
4、所以对于那些想要保持身材的人，选择吃白肉罩火烧是非常不错的选择，而且能够检查并且对身体也特别的健康。操作步骤从操作步骤上来看，首先就是要将猪肉进行焯水，其次就是对于一些食材的选取都需要在清炒之前然后用清水洗干净。
保定特色小吃都有什么?
1、据我所知，保定特色十大名吃如下：驴肉火烧。保定的驴肉火烧是圆形的，味道都十分可口。牛肉罩饼。牛肉罩饼香气扑鼻，味道鲜美。白运章包子。包子皮薄馅足，味道十分可口。定州焖子。定州焖子吃起来香滑可口，不肥不腻。曲阳烧饼。
2、保定的特色小吃有驴肉火烧、白运章包子、白肉罩火烧、元宵王、牛肉罩饼、九龙烧饼、卤煮鸡、高碑店豆腐丝。驴肉火烧 驴肉火烧是一种传统小吃，即把熟驴肉夹到火烧里食用。驴肉火烧起源于保定，在保定乃至华北地区广为流行。
3、保定10大美食小吃如下：定州熏肉。曲阳黑闺女饺子。漕河驴肉。直隶官府菜系。槐茂酱菜。白运章包子。白家牛肉罩饼。高阳田家烧鸡。高碑店豆腐丝。驴肉火烧。
4、保定驴肉火烧：保定的驴肉火烧是当地非常有名的特色小吃，以其独特的风味和搭配而闻名。火烧是一种类似于烤饼的面食，外皮酥脆，内里柔软，夹上腌制入味的驴肉，再加上一些葱花、香菜等调料，味道鲜美，令人回味无穷。
5、炸糕：保定炸糕是当地非常有名的特色小吃，外皮酥脆，内馅软糯，口感独特。炸糕有多种口味，如豆沙、红枣、花生等，每一种都非常美味。 糖火烧：保定糖火烧是一种传统的糕点，外皮金黄酥脆，内馅甜美可口。