自制板栗月饼应该怎样做?
1、用模具压出月饼。搓好的月饼放在低粉里，稍微沾点面粉，模具里倒点低粉，然后把面粉全部磕出来。
2、主料：鲜栗子500克，调料：色拉油4大勺，花生油55克，吉士粉10克，枧水3克。板栗用小碗装好放入高压锅，上气后小火蒸50分钟左右，待其自然冷却开盖取出。
3、把黑糖糖浆直接倒入打蛋盆内称量好，加入枧水，用蛋抽搅打均匀。再加入花生油，再次搅匀。筛好的月饼粉铺在桌面上，掏个天窗。倒入拌好的糖浆液体。反复压拌成一块面团，放入冰箱冷藏松弛2小时以上。
4、把栗子煮熟去皮。用料理棒撑成栗子糊 锅里放小许油烧开，倒上栗子糊翻炒。水份蒸发后放上糖继续炒。炒至感觉能成形后滴一数点香草精翻炒均匀出锅凉透。馅料凉透看分成60克大小的数等份备用。
平底锅芝士饼的做法
1、- 食用油：适量 -清水：100克 步骤：将糯米粉和糖混合均匀，加入适量的温水搅拌成糊状。将芝麻放在平底锅中用小火烘烤至微黄色。将糯米糊状物揉成饼状。逐一将它们裹上芝麻。
2、做法步骤：第1步、把一个鸡蛋打入碗中加入适量火腿肠丁，搅拌均匀，手抓饼提前从冰箱冷冻室取出，芝士片切成小片。第2步、用平底锅或者不粘锅烙饼，不用放油，饼也不用解冻，直接放入锅里。
3、取适量土豆泥，用手压成圆形，包入适量芝士碎，土豆泥要完全包裹芝士碎，注意不能让芝士露出来。平底锅刷油，煎至两面金黄。好吃美味的土豆芝士饼就做好了。
4、土豆芝士饼 食材：土豆，高筋面粉，牛奶，黄油，芝士 做法：高筋面粉90g，牛奶55g，软化黄油10g，搅拌均匀，揉捏5分钟搓成团状，放冰箱冷藏一小时。一个土豆切块蒸熟，捣碎加入两勺蛋黄酱搅拌均匀。
红薯榴莲芝士饼做法大全
红薯洗干净去皮，切小块，隔水蒸熟。红薯捣成泥，加20克左右的糖，喜欢吃甜的也可以多加点，中间多放些芝士碎，搓成圆球备用。手抓饼卷起来一切四，杆成圆形，就可以包红薯馅了。
成型：将混合好的红薯芝士混合物分成小份，用手轻轻压成饼状。可以根据个人喜好调整饼的大小和厚度。煎制：在平底锅中加入适量的黄油，待黄油融化后，将红薯芝士饼放入锅中，中小火煎至两面金黄且芝士完全融化。
【榴莲芝士饼】食物：小麦面粉200克，纯奶110克，无盐黄油16克，盐2克，马苏里拉芝士100克，榴莲肉300克，蛋黄2个。作法：第一步将小麦面粉、纯奶、无盐黄油、盐倒进自动面包机中，按揉面程序和20min。
红薯上锅蒸熟，趁热压成泥，倒入配方奶粉搅拌均匀。一张手抓饼撒上一层芝士碎，然后均匀抹上红薯泥，再撒上一层芝士碎，喜欢的话可以多加。再盖一张手抓饼，然后收口捏边。
食材：芝士片、红薯、牛奶、饺子皮。做法：红薯蒸熟、加几勺牛奶压成泥。饺子皮擀大擀薄、放上一勺红薯泥、再放上半片芝士片、收口捏紧、稍微按扁一点。锅热无需放油、煎至两面微焦即可。
芝士薄饼到底怎么做,今天告诉你
1、食材：面粉1000g，酵母12g，蛋黄液20g，肉松500g，西兰花200g，洋葱50g，培根200g，水500g，芝士100g，沙拉酱50g。将面粉，酵母，水，混合揉成面团，擀成面皮后放入烤盘。
2、准备材料。先将黄油提前切小块软化备用，夏天室温即可。软化到用刮刀可以轻易抹开。沙拉酱装入裱花袋备用。糖粉加入到软化好的黄油中。用刮刀稍微混合一下，看不见糖粉即可，防止打发时候糖粉飞溅。
3、- 食用油：适量 -清水：100克 步骤：将糯米粉和糖混合均匀，加入适量的温水搅拌成糊状。将芝麻放在平底锅中用小火烘烤至微黄色。将糯米糊状物揉成饼状。逐一将它们裹上芝麻。