鲜荷包里脊的做法是什么?
1、用猪里脊肉和鸡蛋加工烹制而成。成菜形似荷包，皮金黄酥脆，馅软嫩鲜香。【原料】：猪里脊肉，鸡蛋。【做法】：将黄皮鸡蛋洗净磕入碗中，加精盐，淀粉搅匀，舀入铁勺内，有微火上旋转，摊成直径10厘米的小圆蛋皮。
2、荷包里脊：原料：猪里脊肉100克，水发香菇50克，水发玉兰片50克，瘦熟火腿50克，肥猪肉50克，生菜心100克，油菜叶1片，鸡蛋4个，猪油500克(约耗70)克，面粉20克，湿淀粉20克，料酒10克，盐10克，味精少许。
3、将里脊肉切成1厘米左右的厚片。在每片肉片的两面用刀轻切十字花刀 再将肉片切成1厘米左右的条。将切好的里脊肉放入碗中，放入料酒、姜、葱和适量盐抓匀腌制10分钟。
4、教您荷包里脊怎么做，如何做荷包里脊才好吃 （1）鸡蛋磕开，如盐0.5克，味精1克，搅打成蛋液；里脊肉、小葱切成末，放绍酒和精盐、味精各1克，拌匀成馅，分成24份。（2）香菜去黄叶、老梗，洗净用冷开水泡过。
5、准备里脊肉：将猪里脊肉洗净，切成大约3厘米见方的块状，用刀背轻轻拍打肉块，使其松软。腌制肉块：在肉块中加入适量的盐、白胡椒粉、料酒、生抽和葱姜水，搅拌均匀后腌制20分钟左右，让肉块充分吸收调味料的味道。
荷包里脊怎么做
1、做法 里脊肉切6厘米长、2厘米宽、0.5厘米厚的片；豆腐切同样长、宽和1厘米厚的片，荷叶用开水烫软，冷水漂凉，切11厘米见方的片。
2、【做法】：将黄皮鸡蛋洗净磕入碗中，加精盐，淀粉搅匀，舀入铁勺内，有微火上旋转，摊成直径10厘米的小圆蛋皮。用筷子迅速夹入以猪里脊肉丁、香菇丁、玉兰片丁、绍酒、味精拌成的馅，入在蛋皮的一半处。
3、教您荷包里脊怎么做，如何做荷包里脊才好吃 （1）鸡蛋磕开，如盐0.5克，味精1克，搅打成蛋液；里脊肉、小葱切成末，放绍酒和精盐、味精各1克，拌匀成馅，分成24份。（2）香菜去黄叶、老梗，洗净用冷开水泡过。
4、将猪里脊肉切成薄片，然后每片肉中间剖开一个口袋，但不要切断，形成荷包状。在肉片中加入适量的盐、白胡椒粉、料酒、生抽酱油、姜末和一点淀粉，搅拌均匀后腌制20分钟左右，让肉片充分吸收调味料的味道。
5、满汉全席之荷包里脊 原料：猪里脊肉，鸡蛋。 调料：盐、味精、黄酒、麻油、生油。 操作方法： (1)将里脊肉折成末，加入调料拌匀，鸡蛋打匀，做成蛋皮，将里脊肉未包 入蛋皮内。
6、做法：（1）将里脊肉切成五分见方块，放在盘内。（2）将湿淀粉放在小盆内，加精盐、味素、花椒面调和，再加芝麻油调匀制成糊。（3）勺内加熟猪油烧至六成热，将里脊逐块挂上面糊，放油锅炸熟捞出装盘即可。
鲜目录寿司怎么样？
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