猪蹄的食疗功效有哪些
对于哺乳期妈妈来说，它还有另一项神奇的功效——帮助下奶。这无疑是小宝宝和准妈妈们的福音。通乳佳品中医认为，猪蹄具有通乳的功效，其丰富的胶原蛋白、低胆固醇和脂肪含量，不仅可以增加皮肤弹性、延缓衰老，还有助于儿童的生长发育。
猪蹄，这道口感绝佳的美食，不仅是产后美女们的秘密武器，对于孕期的准妈妈们，同样是个宝藏！本文将为你揭开孕妇能否食用猪蹄的答案，以及猪蹄的神奇功效，帮助你更好地保健孕期。
功效：有润肌护肤美容的功效，并且能够帮助调节内分泌与免疫系统，抗衰老。 春笋烧猪蹄的做法 用料： 猪蹄1只、春笋400克、食盐2克、冰糖8克、葱1段、姜3片、生抽10克、甜面酱15克、植物油30克、水适量。
别担心，花生猪脚汤来拯救你的困境！一碗汤下肚，奶水充足，宝宝吃得欢。食疗功效花生和猪蹄是这道汤的主要食材，花生补脾养胃，润肺化痰，催乳；猪蹄则能补充胶原蛋白，延缓衰老，催乳。
如何为产妇炖制猪蹄汤?
1、将猪蹄洗净，姜、葱切段。不喜欢葱的，也可以不放葱。但是姜还是要地。烧一些开水，将猪蹄烫一下，俗称汆。再烧一些开水，将汆过的猪蹄放入，放入少量葱、姜，倒入料酒，煮大约15分钟。
2、做法：先煮猪蹄和香菇，加葱、姜、盐调味，待熟后放丝瓜、豆腐同煮为汤，一天分三次食完，连服5天。
3、飞水； 南、北杏去衣，用清水洗干净； 蜜枣用清水洗干净； 用瓦煲加入适量清水，先将南北杏和蜜枣用猛火煲至水滚，然后把猪蹄和蜜瓜放入煲内改用中火煲三小时，加上盐调味，即可饮用。
4、【做法】将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净，和花生一起放入炖锅中，加水适量，小火炖熟，加食盐、味精调味即可食用。【评价】花生性味甘平，入肺脾经，其功能益气、养血、和胃。猪蹄补血通乳，主治产妇产后乳汁缺乏。
5、因此，这道木瓜猪蹄汤是非常适合产妇的食疗选择。下面，我们来看看如何制作这道美味的汤品。焯水处理将猪蹄和猪肚用清水洗净，然后放入开水中焯一下，再洗净沥干。猪肚切成丝，为后续烹饪做好准备。
下奶好帮手:猪蹄汤食谱推荐
1、花生枣汤炖猪蹄 材料：花生100克，大枣10枚，猪蹄2只，盐少许。制作方法：花生和大枣用温水浸泡1小时，然后捞出。猪蹄去掉毛和指甲，清洗干净，直接剁成小块。锅中加入适量清水，放入花生、大枣、猪蹄。
2、豆腐丝瓜猪蹄汤 豆腐500克、丝瓜(带瓤)250克、香菇50克，猪蹄1只，调料适量，先煮猪蹄和香菇，加葱、姜、盐调味，待熟后放丝瓜、豆腐同煮为汤，一天分三次食完，连服5天。
3、血虚导致少奶的产妇可吃丝瓜仁鲢鱼催乳汤，因为丝瓜仁、鲢鱼都具有下奶的作用，且鲢鱼还有补虚理气的作用。具体搭配可一条活鲢鱼，对应丝瓜仁50g。
4、猪蹄汤含有比较丰富的胶原蛋白，脂肪的含量相对比肥肉要低，一般下奶喜欢用花生大枣来炖猪蹄，可以弥补产妇因生产导致的气血不足，同时对有些产妇乳汁少也非常有用。
5、黑芝麻250克，炒熟研末，用猪蹄汤送服。 猪蹄1对，茭白15克，通草10克，煨汤或煮熟吃。 花生米炖猪蹄或炖猪肚，或用花生米与大米同煮粥。 冬瓜皮煮鲢鱼。 红小豆煮粥，加红糖。
猪脚可以和哪些东西一起炖
黄豆猪脚汤 (1).用清水搓洗黄豆，然后换干净的清水浸泡黄豆4个小时以上。(2).将猪脚洗净，一定要洗得特别干净。
猪蹄可以炖黄豆、冬瓜、白萝卜、莲藕、海带等。黄豆炖猪蹄 黄豆炖猪蹄是一道家常菜，主材是黄豆和猪蹄，主要烹饪工艺是炖。配料：大葱一段、姜一块、酱油适量、盐适量、料酒适量、鸡精两勺。
海参炖猪蹄 材料：猪蹄500克、水发海参200克、黄豆芽25克、葱段、姜片各10克、料酒10克、精盐3克、味精1克、胡椒粉0.5克、清汤1000克、芝麻油5克、丁香、花椒各2克、八角、肉桂各5克、陈皮8克。
胡萝卜炖猪蹄。主料猪蹄750克，辅料大枣20克，胡萝卜100克。调料、味精、料酒等。
炖猪脚使用什么配料好吃呢?
我认为猪脚煲汤可加入许多食材，如莲子、枸杞、姜片、红枣等增加营养价值，黄豆、黑豆、花生、杏仁提供丰富的蛋白质，西洋菜、荠菜、青菜、芹菜等增加维生素和矿物质，山药、黑木耳、香菇、芋头等提供膳食纤维和多种营养成分。
姜10克、 八角2个、 桂皮1小块、 肉蔻1个、 香叶2片、 干辣椒3个、 冰糖8个、 陈醋1勺。
红烧猪脚首先，将猪脚洗净切块，用开水焯一下，然后沥干水分。加热油，加入葱姜蒜爆香，再放入猪脚翻炒至表面微黄。接着加入适量的水、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、花椒等调料，大火烧开后转小火炖煮，直至猪脚软烂。
炖猪蹄最佳的三种调料：老抽、料酒、冰糖，具体做法如下：主料：猪蹄1000克、花椒少许、八角1颗、葱1段、姜3片、食用油5毫升、冰糖10克、料酒3克、老抽3克、盐3克、锅。
滋补不能停,养身是关键——猪蹄葱白煮豆腐、山楂粥
1、做法：将猪蹄洗干净切成大块，与葱白、豆腐一起放入砂锅，加入凉水后用文火煮30分钟，再倒入黄酒、食盐。山楂粥 原料：山楂15克、大米60克、红糖10克 做法：先将山楂加水煎煮一下，等汤汁变浓后放入大米、红糖煮成粥。
2、、山楂：葱与山楂相克。葱与山楂同食，容易使人失眠。
3、功效：山楂具有开胃助消化的作用；莲叶可以清热解暑，乌梅生津止渴；生薏米有利去湿作用，再配合滋补营养的排骨，煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用。 夏季美容养生汤享受美味好气色 银耳樱桃养颜汤 取银耳二朵，樱桃二两，冰糖适量。
4、炖到猪脚软烂，可以用筷子轻松戳动。就可以放入玉米和胡萝卜块。继续炖10-15分钟即可。等到玉米香味出来，然后加盐调味。搅匀后再炖5-10分钟即可关火。关火后可以焖一会再出锅。
5、夏季养生食谱：1：蒲公英粥：30g蒲公英水煎取汁加入50g大米煮为稀粥后加入白糖煮沸即可。可清热解毒、利咽消肿。 2：百合淮山粥：5g百合、10g淮山、15g麦冬、5g陈皮、100g粳米洗净浸泡半小时后加水煮45分钟加少许盐调味即可。
6、提示：用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀，可健脾补肺，滋肾益精，强身健体，非常适合体弱多病者和中老年食用，若再加入红枣煮，则滋补效果更好。