衡水美食有哪些
1、衡水驴肉火烧：衡水驴肉火烧是一道具有地方特色的传统小吃，以驴肉为主要原料，搭配特制的火烧面皮。驴肉选用优质的驴腿肉，经过腌制、炖煮、切片等工序制成。
2、衡水美食排行榜前十名是郭庄煊饼、深州酥糖、衡水湖烤鸭蛋、鞋底儿烧饼、饶阳豆腐脑、芝麻煎堆、赵记熏肉、金丝杂面、江米凉糕、武邑扣碗。郭庄煊饼 吃饼是衡水人特有的一种习惯，就像是北方人吃面食一样的道理。
3、冀州焖饼。冀州焖饼是河北省衡水市冀州市的特产美食。冀州焖饼，有着它悠久的历史渊源，色泽黄亮，筋道松软，不粘不连，滋味香醇。景县金银花。景县金银花是河北省衡水市景县的特产。
冀州焖饼的做法大全中有哪些适合新手的烹饪方法?
收汁定型：待水分快收干时，可以适当加大火力，让饼底部形成金黄酥脆的锅巴，增加口感的层次感。出锅时机：当水分完全收干，饼的表面呈现出金黄色，且有香味四溢时，即可出锅。
以下是冀州焖饼的烹饪步骤：准备材料：首先需要准备好面粉、水、盐、食用油、蔬菜（如白菜、胡萝卜、洋葱等）、肉类（如猪肉、鸡肉等）和各种调料（如生抽、老抽、五香粉、姜片、蒜末等）。
焖煮：在锅中加入适量的食用油，烧热后放入包好的饼，中小火煎至两面金黄。然后加入适量的水（水量大约没过饼的一半），盖上锅盖，转小火慢慢焖煮。收汁：待水分快收干时，打开锅盖，转中火收汁，使饼底部再次变得酥脆。
焖煮：煎好的焖饼加入少量水（或高汤），盖上锅盖，转小火进行焖煮。这一步是焖饼口感好坏的关键，水量不宜过多，以免饼皮过于湿软；焖煮时间也要适中，一般5-10分钟即可。
河北人爱吃的10大“另类美食”是什么?
1、石头饼 石头饼在河北的大街上是很常见的，它是利用烤热的石头将面饼烤熟，吃起来又软又香，价格也特别便宜。
2、香河肉饼是河北省香河县特色美食小吃，特点是皮薄，肉厚，油香，吃起来面质软和，肉鲜细嫩，符合北方人的吃喝习惯，既可当菜，也可做主食。有两百多年的历史了。
3、白运章包子白运章包子是河北的老字号美食之一，是回族面食厨师白运章创立的，这个包子铺在河北非常有名。
4、年，保定白云章包子在全国美食大赛中与天津狗不理包子并列第一。李连贵熏肉煎饼这种饼是河北滦县刘庄人李光忠于1908年在梨树县创立的。