驴骨头汤的功效
1、驴骨中带有钙、磷成分深厚，是补钙补锌的好原材料。因此 驴大骨汤也可以有益于青少年儿童的骨骼生长发育。
2、驴大骨可以起到补肾作用，强健骨骼的效果也非常好，还能达到补肾阳作用，适当的吃一些驴大骨炖煮的汤，可以补充的营养物质还是非常丰富的，一般的人群都可以吃。
3、营养丰富：驴骨头汤富含多种营养成分，如蛋白质、氨基酸、矿物质等，对人体具有很好的滋补作用。尤其是驴骨中的钙质含量较高，对于骨骼健康有很好的促进作用。
驴肉做法
做法：我们将驴肉斩成大块，然后放到锅里面，倒入适量的水没过肉，然后用大火煮沸了，将浮沫撇去了。将所有的调料都放入，搅拌均匀了，然后用大火煮沸了，再转成小火，盖上盖子，焖煮2个小时就可以了。
食材：驴肉1000克，大土豆2个，葱、蒜、泰椒、红烧酱油、盐、鸡精、适量。做法步骤：驴肉用温水清洗干净，切成块状。土豆去皮切成块状。泰椒切块、蒜切片、葱切成小段备用。锅中倒入适量的水把驴肉冷水下锅。开始焯水。
具体步骤 第一步 驴肉。第二步 切成薄薄的片。第三步 香菜去根洗净。第四步 切成二厘米的小段。第五步 干煸辣肉丝 第六步 把香菜放入驴肉。第七步 倒上点干煸辣肉丝。
驴肉的功效与作用有哪些
1、驴肉味甘性凉，有补气养血、安神补脑、益心脾等功效，很适合产后身体虚弱的哺乳期宝妈食用。哺乳期的时候经常吃一些驴肉，能慢慢的增强体质，对缓解产后气血两亏、食欲不振、身体虚弱等症状效果显着。
2、驴肉作为一种美味的食材备受欢迎，但哺乳期的宝妈们是否可以放心食用呢？本文将为你解答这个问题。驴肉的滋补功效驴肉被誉为“地上龙肉”，其美味与滋补功效备受赞誉。对于哺乳期宝妈而言，驴肉更是补身佳品。
3、它的酸性特质不仅不会带来负担，反而有助于提升免疫力。孕妇与驴肉：多重好处驴肉中的不饱和脂肪酸为孕期妈妈带来多重好处。它不仅助力免疫力提升，还能缓解腰背疼痛、记忆力减退等问题。
4、中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦的功效。据《本草纲目》记载：“驴肉补血，治远年老损，煮之饮，固本培元。”是积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者补益食疗佳品。
5、吃驴肉能养胃健脾，可调理脾虚肾亏，是非常好的滋补品。第一次吃驴肉要小心宝宝第一次吃驴肉只能吃一点点，观察是否有过敏反应。细碎烂软宝宝吃的驴肉尽量切得细碎一点，炖煮的烂一点，防止宝宝噎住。
6、虾、泥鳅、牡蛎、驴肉、狗肉都是常见的食材，除了美味可口之外，它们还有着丰富的药膳功效。下面，我们来了解一下这五种食材的药膳功效。壮阳益肾虾味道鲜美，补益和药用作用都较高。
闹汤驴肉的营养功效
1、好处：驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白质低脂肪食物，另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。
2、补气养血 驴肉是典型的高蛋白质低脂肪的食物，远非牛羊肉可比，具有补气、养血、补虚的功效。此外，驴肉外还含有动物胶、骨胶朊和钙酸等成分，能为老人、儿童、体弱和病后调养的人提供良好的营养补充。
3、亚油酸和亚麻酸含量高，使驴肉具有极高的生物学价值。驴肉中的鲜味氨基酸也高于猪肉、牛肉和马肉，因而驴肉更加鲜美，人们往往将它与“天上的龙肉”并列。中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。
4、冠心病、高血压患者食用。6 增强人体免疫力 驴肉中的蛋白质含量丰富，而蛋白质是人体重要的营养素，很多的生理活动都需要蛋白质的参与，而且补充蛋白质还能增强人体免疫力，增加对外界病菌的抵抗。
5、驴肉汤具有滋阴、补肾、生精、提神的作用，其成分仅次于鹿鞭，因而驴肉汤是能够起到滋补肾脏作用的。还有就是驴皮、阿胶均有补血、益气的功效，女性常吃是能够补气血的。
6、驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效，对体弱劳损、气血亏虚、短气乏力、心烦失眠者尤有较好的补益作用；而功效非凡的阿胶制品，则是由驴皮熬制而成，更是滋补气血、美容养颜的首选之品。
驴肉汤的功效与作用
1、驴肉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁以及人体所需的多种氨基酸，而且味甘、性温，可补血益气、滋阴壮阳、安神去烦，特别是对于女性，还有着护肤去斑之功效。
2、驴肉的功效与作用 驴肉里面是含有非常丰富的蛋白质等营养物质，能够很好的帮助滋补身体，我们食用一些可以增强身体的免疫力，而且有活筋骨的作用，可以很好的帮助抑制一些对身体有害的物质，防止某些疾病，增强身体抵御疾病的能力。
3、降低血脂 驴肉中的亚油酸、亚麻酸含量丰富，属于不饱和脂肪酸，对附着于血管壁上的脂肪有一定的溶解作用，而且还能降低血液黏度的作用，适合动脉硬化、冠心病、高血压患者食用。
4、驴肉汤具有滋阴、补肾、生精、提神的作用，其成分仅次于鹿鞭，因而驴肉汤是能够起到滋补肾脏作用的。还有就是驴皮、阿胶均有补血、益气的功效，女性常吃是能够补气血的。
5、恢复体力 驴肉含有动物胶、骨胶原和钙、硫等成分，能为体弱者及病后调养的人提供良好的营养补充。安神养血 有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者，尤有较好的疗效。
6、驴肉汤的营养极高，脂肪，钙，钠，磷，镁，铁，硒，维生素A，还含有碳水化合物及人体所需的多种氨基酸。另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分。