白灵菇营养丰富,白灵菇如何搭配更有营养?
1、耗油白灵菇要了解到白灵菇的吃法也有很多，不仅仅可以搭配着牛肉，蚝油白灵菇也特别的好吃。先把白灵菇全部都切成片，然后辣椒全部都撕成小块，而白灵菇放到沸水里面打一个滚，最后拿出来控水。
2、白灵菇与各种青菜如小白菜、油麦菜等搭配，清淡健康。将青菜洗净切段，白灵菇切片。锅中放油，先将白灵菇翻炒至出水，再加入青菜一起翻炒，加入适量的盐、鸡精调味，炒至青菜变软即可出锅。
3、胡萝卜和尖椒使菜品色泽丰富，更有食欲。将白灵菇和胡萝卜切片，五花肉切片，尖椒切成段备用。把白灵菇的根和掐不动的老把儿摘去，菌片大点的用手撕开，菌片小的可以整个的直接用。
4、比如母鸡炖白玉蘑菇，紫菜鲜蘑汤，娃娃菜煮白玉蘑菇汤，白玉蘑菇加番茄酱，白玉蘑菇加蛤蜊双鲜汤都是很不错的菜。这种组合既能做出美味的食物，又能充分吸收白灵菇的营养。
白蘑菇怎么炒好吃又简单的做法
1、简单的小菜---清炒白蘑菇的做法步骤：1 1白蘑菇洗净备用。简单的小菜---清炒白蘑菇的做法步骤：2 2把蘑菇切片，葱姜切丝备用。简单的小菜---清炒白蘑菇的做法步骤：3 3锅里放油，放葱姜丝爆香。
2、然后倒入生抽，搅拌均匀，盖上锅盖使白蘑菇完全熟透后，打开锅盖撒入适量的食用盐，翻炒一下，然后关火，出锅，就可以了，酸酸的，鲜鲜的十分好吃。
3、步骤：清洗口蘑，控干表面水分备用。将口蘑对半切开。取一只不粘锅，放入黄油。将蒜瓣放入锅中，小火慢煎2分钟。将口蘑放入锅中，中低火煎。待口蘑汁水出来，就可以关火了。
4、制作方法1原料 主料：蘑菇(鲜蘑) 150克 辅料：香菇（鲜） 50克 调料：色拉油 50克 酱油 20克 黄酒 15克 白砂糖 15克 淀粉(豌豆) 8克 香油 5克 各适量制作方法 将鲜蘑菇、水发香菇洗净，去蒂，分别切片。
5、青椒、葱姜蒜切好。将白菇切片。将青椒白菇用盐水泡，然后洗净。下锅爆香葱姜蒜末。加入青椒白菇。一起翻炒翻炒。加入十三香。加入薄盐生抽。继续翻炒。加入少许盐。
6、做法：猪瘦肉洗净，切成柳叶薄片；口蘑泡发，洗净，放入沸水锅中焯烫一下，捞出沥干，切成片；青椒、红椒分别去蒂，洗净，均切成片。
小白菜鲍鱼汤的家常做法
1、准备食材的时间先把小白菜用盐水浸泡20分钟，清洗好扇贝鲍鱼，葱姜切段。 小白菜切段，鲍鱼切片。 葱姜爆锅后加水烧开，水适量，小白菜会下水。 水开后下小白菜，翻一个个。 再下入扇贝鲍鱼片。
2、小白菜半斤、鲍鱼2只、扇贝柱一斤、冻豆腐8块、葱段适量、姜片适量、 油适量、盐适量、黑胡椒适量。 小白菜鲍鱼汤的做法： 把小白菜用盐水浸泡20分钟。 把扇贝清洗干净。 把鲍鱼清洗干净。 把葱切段。
3、鲍鱼1只切条，姜丝，葱花，小白菜切碎。锅中倒入大米，加入清水，大火煮沸转小火熬20分钟。加入高汤，姜丝，虾米，料酒，盐，鹌鹑蛋，搅拌均匀。加入虾，鲍鱼，搅拌均匀，小火煮2分钟。
4、雪莲花洗净，水煎，浓缩50克，备用。把小白菜洗干净，劈成两半，用开水煮后，挤干水分。将鲜鲍鱼顺剞上几刀，斜着切成厚片。将鲍鱼片横码成长条形，放在盘的一边，另一边把小白菜顺着码在鲍鱼的旁边。
白灵菇有什么家常做法分享?
下面我将分享几种家常做法，让您能够轻松在家烹饪美味的白参菌。清炒白参菌 这是最简单的一种做法，保留了白参菌的原汁原味。首先将白参菌清洗干净，去掉根部，切成适当大小的片状。
白灵菇的做法是四：蚝油白灵菇 耗油的白灵菇也适合夏季食用。
将白灵菇和芥蓝菜摘洗干净，分别下入沸水中汆烫后 用凉水过凉，锅下底油，下入姜末，炸出香味，加入素高汤、盐、芥蓝菜 用小火烧至入味，改大火用水淀粉勾芡将汁收尽，淋入调料油，整齐地码在盘底。
鸡脯肉切片，用蚝油腌一下。锅里划炒至半熟。盛出备用。白灵菇切片，开水焯一下，捞出控干。青椒切片，葱姜爆锅。下菇片和青椒翻炒再加一勺蚝油，这个酱是咸的，不要放盐，最后出锅里尝一下再调味。
煎香菇的家常做法
材料：新鲜香菇10朵、黄油10克、黑胡椒碎2克、盐1克。将新鲜的香菇清洗干净，尽量挑选大小一致的香菇，将香菇的梗切下来。在香菇的背上画出花型。
香菇7朵、色拉油适量、烤肉酱适量。做法：香菇洗净沥净水，用刀先将香菇蒂去掉，然后在香菇表面打花刀。打花刀的目的一个是菜品造型美观，一个是易于香菇的入味。切下来的香菇蒂和碎块，可以用来炒饭或者炒青菜。
干煎香菇的做法步骤 香菇洗干净后，分离头和杆，将杆撕开。