怎样做牛舌头好吃
（1）牛舌洗净，用厨房纸吸掉水分。油纸/锡纸表面刷黄油（食用油亦可）防止粘底。把牛舌平铺在烤盘上，刷一层麻油，按个人口味撒上盐和葱末。
将牛舌切片，加入盐。将牛舌中加入半个鸡蛋清。将牛舌中加入淀粉，搅拌均匀。准备杭椒100克，切块备用。美人椒50克，切块备用。葱姜蒜少许，切片。锅中加入油，待油温加热后，放入牛舌滑熟，备用。
牛舌洗净后切片、上浆。洋葱切片、辣椒切丝、胡萝卜切丝。锅中放油，5成热时下入牛舌爆熟。烹料酒、酱油后入辣椒丝、胡萝卜丝炒匀。加盐、糖、麻油、孜然后加少量清水。
牛舌头怎么做好吃的方法如下：主料：牛舌。辅料：花生米、辣椒油、盐、香菜、酱油、姜片、干辣椒、花椒、八角。将口条放入开水中煮上五分钟；拿出来后用刀将口条上厚厚的白苔都刮掉，再洗干净。
牛舌头火烧牛舌头火烧怎么做才酥
1、和面、抻条、成型、烘烤，每一道工序都有其独特之处，比如用吊炉烘烤，木炭作底火，要柴硬火温；用火有讲究，须外高内低；生坯置炉内，经四翻七转。刚出炉的火烧外皮焦黄，外酥内软，香而不腻，口感极好。
2、面粉加入适量水和成面团表面擦油醒二十分钟。猪肉馅加入葱末，生抽，菜籽油，盐，花椒油搅拌均匀。醒好的面团分成小面剂子搓成长条。切成小块。把每一个小块搓成长条擦油醒发。
3、用手慢慢压扁，再擀成牛舌状。放烤盘中，表面刷蛋液，撒白芝麻180度烤20分钟左右。1烤制完成即可食用。
4、牛尾切段，然后冷水锅中加入葱段、姜片、1大勺料酒，大火烧开后，撇去浮沫，捞出牛骨块，温水冲洗干净，沥干水备用。
怎样做出来的牛舌头烧饼好吃
所需材料。 温水中放入发酵粉，静置几分钟，让酵母活跃起来，然后和面，和好后发酵。面团发酵至两倍大，取出，分割成9份备用。 取一小块，搓成长条，擀开。 然后将长片面卷起来。
盆内加面粉、酵面、清水、食碱和成半发面团，略饧。面团揉匀后摘成约100克一个的面剂，逐个擀成长面片，抹上油、精盐和少量芝麻酱、花椒粉，卷成筒状，两头押牢，封好边，再擀成长圆形，即成牛舌饼生坯。
牛舌头火烧 永乐二年，明成祖朱棣迁山西民以实之。
牛舌饼的做法 馅料做法：中筋面粉150克，熟芝麻65克，白糖120克，盐10克，花椒粉10克，蛋清2个 用到的原料比较零散，建议分别称重好备用 中筋面粉放入蒸锅内，大火蒸20分钟后取出。
第一段：准备材料，为牛舌头饼干做好充分的准备要做出一份口感酥脆、味道香甜的牛舌头饼干，准备材料是至关重要的。你需要材料包括牛奶、面粉、白糖、油等。
牛舌头怎么吃求一个具体的做法
牛舌头家常做法如下：用料：牛舌半个、辣椒两个、洋葱半个、郫县豆瓣酱适量、盐适量、酱油适量。煮熟的牛舌切条，如下图所示。洋葱青椒切条，如下图所示。热锅凉油下入牛舌和郫县豆瓣酱，如下图所示。
红扒牛舌的做法。牛舌500克，辅料：油菜心100克。调料：盐4克，胡椒粉1克，醋5克，白砂糖10克，番茄酱40克，淀粉(豌豆)8克，花生油100克。牛舌（熟牛舌）改刀为0.5*4厘米的长条状。油菜嫩心洗净用上汤焯熟。
用料：牛舌若干、麻油适量、盐适量、葱末适量。做法：（1）牛舌洗净，用厨房纸吸掉水分。油纸/锡纸表面刷黄油（食用油亦可）防止粘底。把牛舌平铺在烤盘上，刷一层麻油，按个人口味撒上盐和葱末。
烤牛舌头怎么做好吃用烤箱烤牛舌的做法
用料：牛舌若干、麻油适量、盐适量、葱末适量。做法：（1）牛舌洗净，用厨房纸吸掉水分。油纸/锡纸表面刷黄油（食用油亦可）防止粘底。把牛舌平铺在烤盘上，刷一层麻油，按个人口味撒上盐和葱末。
做法 1）牛舌加2小匙胡椒，用手涂上揉匀。2）容器中加入蛋白，用打蛋器打上泡，加入粗盐、2枝迷迭香叶、5枝百里香叶混合拌匀。
做法：牛舌洗净切薄片、蒜洗净切碎、黄椒洗净切小块、红椒洗净切小块、洋葱洗净切碎。如下图所示：牛舌切好后，加蒜蓉、玉米油、盐、糖、料酒、鱼露、黑椒腌制20分钟左右。
烤牛舌的做法先把牛舌对半切开，放锅里煮一下。目的是为了方便去舌苔。去完舌苔后，将牛舌切片，放入葱、姜、蒜、盐、味精、酱油（深色酱油+浅色酱油+寿司酱油）、胡椒粉、白糖、黄油等腌制。
盐烤牛舌的做法 食材：粗盐 600g、胡椒2小匙、百里香叶。步骤：牛舌上加上2小匙胡椒，然后用水或者用勺子的背部揉匀。取一个小碗，加入蛋白，打蛋器打到发泡，加入粗盐、百里香叶搅拌。
用打蛋器打上泡，加入粗盐、2枝迷迭香叶、5枝百里香叶混合拌匀。3）烤盘上铺上铝箔纸，中间铺上一层2），放上牛舌和1枝迷迭香、2枝百里香、1枚香叶，再用余下的2）将牛舌包上，进200℃烤箱烤50—60分钟。
威县火烧的威县火烧
1、随着山西移民的迁入，原由西域传到山西的以吊炉打烧饼的手艺也自然传到威县一带，威县人独出心裁，融合北方的大饼与胡饼的工艺，以威县的细白面与小磨香油为原料，佐以细盐、花椒粉，用吊炉烘烤，创制了风味独特的火烧。
2、清初时，距威县不远的临清成为北方的商业重镇，威县火烧很快占领了临清市场，并在当时的直隶、山东交界各州县享有盛名。
3、选材：威县火烧的主要原料是面粉、酵母、水、油、盐等。在选择面粉时，要选择优质的高筋面粉，以保证火烧的口感筋道。酵母要选用活性好的酵母，以保证发酵效果。水要选择干净的自来水或矿泉水，以保证食品卫生。
4、面粉加入适量水和成面团表面擦油醒二十分钟。猪肉馅加入葱末，生抽，菜籽油，盐，花椒油搅拌均匀。醒好的面团分成小面剂子搓成长条。切成小块。把每一个小块搓成长条擦油醒发。
5、威县火烧是中国河北省邢台市威县的一种传统小吃，以其独特的风味和制作工艺而闻名。要做出味道极好的威县火烧，需要遵循一定的步骤和技巧。