山药桂鱼汤窍门山药桂鱼汤窍门及做法
桂鱼滑汤的做法步骤 桂鱼去内脏切斜刀口，浇上料酒，在清洗其它材料时定时翻转鱼身 准备各种材料：金尖菇、香菇、香菜、南豆腐、姜片。
材料：桂鱼150克，蘑菇10克，菠菜叶25克，清汤1500克。调料：料酒5克，精盐15克，胡椒粉1克，鸡蛋清3个，辣椒油5克，芝麻5克(焙好)，味精6克，淀粉8克。
桂鱼汤加点姜片，先煎一下，再加水煮汤，放点豆腐香菇等，煮熟前加点葱花就可以。
主料 桂鱼、鸡蛋一个小桂鱼、四个鸡蛋 桂鱼汤的做法步骤 油热以后、放少许盐、在把鱼放锅里煎、煎好放姜片、在放料酒、放开水煮20分钟、看是乳白色、放点葱末就可以出锅了。
山药鱼头汤怎么做?
1、鱼头清洗干净，剁块，铁棍山药去皮切块。党参洗净切断。红枣枸杞洗干净备用。锅上火，下油姜丝爆锅，下鱼头煎会（这样汤容易奶白）。下入山药。下入党参，枸杞，红枣。
2、鱼头1个，铁棍山药两根， 豌豆苗50克，海带50，植物油、盐、味精、胡椒粉、姜等少许 将鱼洗净、去鳃、只要鱼头。 山药去皮，洗净切块，海带打结备用 锅内倒油烧热后下鱼头煎至两面微黄时取出。
3、山药处理：将山药去皮，切成滚刀块或者厚片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。焯水：在锅中烧开水，放入腌制好的鱼头块，加入几片姜和少许料酒，大火煮开后撇去浮沫，焯水2-3分钟，然后捞出鱼头备用。
4、砂锅山药鱼头汤的做法用料：鱼头 1个、山药 1根、枸杞 适量。辅料：椒 1个、泡萝卜 半个、姜片 适量、大葱 适量、料酒适量。
5、山药鱼头汤的做法：鱼头去鳃，洗净；豌豆苗洗净；山药去皮，洗净，切块。锅内倒油烧热后，放入鱼头煎至两面微黄时盛出；另起一锅放如清水和鱼头、山药块、海带结、姜片，大火煮沸后转小火慢熬30分钟。
山药清炖鱼怎么做
1、食材用料：白脸鱼500克，山药350克，姜适量，蒜适量，胡椒粉适量，葱适量，猪油适量，食用油适量，盐适量。
2、主料：鲤鱼300克，山药(干)200克；调料：大葱10克，姜5克，植物油15克，盐3克，料酒8克，味精3克；山药去皮，洗净，切片。鲤鱼去鳞及内脏，洗净。炒锅入少许油，上火烧热，入鱼煎至皮色略黄。
3、制作清炖鱼需要准备的食材有：草鱼（或者其他适合炖汤的鱼）、姜片、葱、红枣、枸杞、淮山片。将处理好的草鱼洗干净，去掉鱼鳞和内脏，然后切成块状。放入清水中浸泡1小时，用清水涮净再沥干水分备用。
4、豆腐干切丝备用；葱切段备用；海带、猪蹄及豆腐丝分别炒过。用油先爆香葱、姜，再放入鲫鱼煎至两面呈金黄色，备用。山药、海带、猪蹄、花生、豆腐干丝加适量水先炖煮1小时，再放入鲫鱼炖煮半小时。
5、材料：鲫鱼1条、姜2-3片、葱段2-3段、山药切片（滚刀块）、胡萝卜切片（适量）、油、盐、鸡精，料酒。锅里放油少许，烧热后，用铲推开。
胖头鱼鱼头煮山药能吃吗?
可以的，山药鱼头汤不仅味道鲜美，温暖身体，而且还具有很好的养生功效。山药鱼头汤的做法，首先准备材料：白鲢鱼头：约500克、铁棍山药：200克、党参：两枝、红枣：八颗、枸杞：适量、盐：半勺、鸡精：适量。
可以。非常补的一道美味。山药鱼头汤不仅味道鲜美，温暖身体，而且还具有很好的养生功效。山药和鱼头均有健脾利肺补虚弱的功效，对体质虚弱、久病初愈的人来说有很好的补益作用。
山药和鱼头是生活中常见的食材，很多人日常都喜欢食用，其实将山药和鱼头放在一起煮也是可以的，山药鱼头汤也是功效多，适合孕妇吃。有益脾胃。
山药能和鱼一起吃吗 可以。山药是可以和鱼一起吃的，这两者食物一起吃，不仅不会给身体带来任何副作用，还能缓解肾虚、疲劳等等的症状。对于长期失眠的人来说，适量的吃一些，可以改善睡眠质量。
炖鱼汤能放山药吗 鱼汤里不能放山药，山药的禁忌和鱼一起吃的，如果一起吃会有恶心呕吐、腹痛等情况发生。女人吃山药的好处 补气养血 血虚宜养血。
做法,鱼头炖山药怎么做好吃,鱼头炖山药的家常做法
鱼头清洗干净，剁块，铁棍山药去皮切块。党参洗净切断。红枣枸杞洗干净备用。锅上火，下油姜丝爆锅，下鱼头煎会（这样汤容易奶白）。下入山药。下入党参，枸杞，红枣。
处理干净的三文鱼头直接放电饭煲、加料酒、姜片、葱段、西红柿一个切块，调到汤档，煮 大约1个小时，放山药滚刀块，然后煮20分钟左右。加盐、香菜调味即可。
方法；1 将鱼洗净、去鳃、只要鱼头。2 山药去皮，洗净切块，海带打结备用。3 锅内倒油烧热后下鱼头煎至两面微黄时取出。
步骤 准备食材。鱼头切割后，去掉鳞片清洗后用厨房纸吸尽水份备用。锅中放入适量油，放入鱼头两面略煎制。加入开水和姜片大火煮开。将鱼头和汤放入砂锅中，再次煮沸约两分钟。