佛手白菜蒸肉卷的做法?
胡萝卜去皮，切成约6-7cm长的丝；青椒去皮，切成约6-7cm长的丝；白菜叶子洗干净后，用开水浸泡10分钟。将软化的大白菜叶子平铺开，内侧朝上。把金针菇、胡萝卜丝、青椒丝放在叶柄的一端后，卷起来裹紧。
再加入各种调料和湿淀粉搅拌。(使肉馅均匀的上劲）拿出干豆腐在中间切下，一分为二（看干豆腐的大小，太小了就不用割）。放上一些肉馅，用刮板抹平，使肉馅铺满豆腐上。
适量水淀粉（使肉馅产生粘性），顺着同一方向使劲搅拌均匀。豆腐皮提前用温发泡发，沥干水份。搅拌好的肉馅平铺在豆腐皮上，末端要留出一小块空白。顺着豆腐皮的一边慢慢卷起来，末端抹上湿淀粉用来粘合肉卷。
包菜怎么吃好
1、超好吃的家常菜做法包菜鸡蛋炒粉丝 做法： 准备食材，粉丝泡开，蒜未爆香，加放胡萝卜炒断生，鸡蛋煎散备用，放入包菜丝，放入鸡蛋，放入粉丝，加一勺生抽，一勺油，半勺老抽，少许盐，翻炒均匀。
2、炒好吃的包菜有手撕包菜、五花肉炒包菜、包菜炒粉条、包菜炒尖椒、包菜西红柿炒尖椒、蚝油炒包菜等。手撕包菜 材料准备：包菜半棵、植物油2汤匙、盐1茶匙、干辣椒2个、姜3片、蒜1瓣、半汤匙、酱油1汤匙、陈醋1汤匙等。
3、把包菜洗净后，用手撕成小片，干辣椒洗净切碎，五花肉洗净后切片，再用生粉、料酒，酱油将肉腌一会儿。2 、锅中放油烧到五成热的时候放入五花肉，用小火炒直到出油，然后再放入少许盐炒一下之后用碗盛出。
4、将包菜清洗干净，然后切去根部，把包菜的叶子都剥下来。锅里把水烧开，放入5克盐，然后把包菜放入，焯烫半分钟。接着捞出，将焯好的包菜迅速的放进凉水里浸泡。
5、干辣椒，蒜，生姜，切好备用 热锅倒入适量的油加入蒜末葱姜爆炒，倒入包菜翻炒一分钟左右，加入生抽、老抽、盐少许调味，再加入醋翻炒翻炒1分钟左右，就可以了。
佛手白菜是什么
1、大白菜更是餐桌上的常客，故有冬日白菜美如笋之说。大白菜具有较高的营养价值，有百菜不如白菜的说法。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
2、大白菜含有丰富的维生素C和维生素e，多吃大白菜可以起到非常好的护肤美容作用。这款佛手白菜很简单，素食清淡，非常适合减肥者。其特点；像佛手柑一样，馅很好吃，白菜脆嫩。这是老少皆宜的美味。
3、佛手白菜是一道色香味俱佳的传统中式菜肴，其名称来源于成品的形状类似佛教中的“佛手”。这道菜以其独特的造型和丰富的营养成为了很多餐桌上的美味。
4、佛手白菜 白菜谐音“百财”，因而送白菜为礼物，寓意财源广进。大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。
5、佛手白菜特点：形似佛手，馅料鲜美，白菜酥脆。教你怎么做佛手白菜，怎么做佛手白菜好吃。
佛手能和白菜在一起炒吗
可以啊，推荐一道佛手白菜：佛手白菜 白菜谐音“百财”，因而送白菜为礼物，寓意财源广进。大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。
大白菜洗净切成佛手状，蒜瓣切成末，干辣椒切段。锅中倒入适量油，油温7成热时，放入蒜末和干辣椒段，煸炒出香味。放入花椒，炒香后倒入白菜片，大火翻炒至变软。
大白菜含有丰富的维生素C和维生素e，多吃大白菜可以起到非常好的护肤美容作用。这款佛手白菜很简单，素食清淡，非常适合减肥者。其特点；像佛手柑一样，馅很好吃，白菜脆嫩。这是老少皆宜的美味。
佛手包菜怎么做?
包菜按照以下做法好吃：准备半颗包菜，去除根茎后把包菜撕成均匀小块，剔除里面的硬杆，处理好以后放入清水中洗干净，沥干水分备用。大蒜切成薄片，小米椒从中间破开，放在同一个盆中。
做法：1。大头菜洗净，切成佛手形状，2。用盐腌制7天，取出晾干六七成，用手搓，搓出水，3。在坛子里腌制3天，4。加入五香粉，搅拌均匀，放入广口瓶中封口，一个月后即可食用。
包菜洗净后切成丝，用盐水浸泡10分钟左右，再冲洗干净并沥干水分。小米椒切成辣椒圈，大蒜切成蒜末。起锅烧油，油热后先放蒜末，再放小米椒炒出香味。倒入包菜不断翻炒，直到炒至包菜断生。
腌制五香大头菜食材大头菜5000克配料精盐750克，五香粉100克做法1大头菜洗净，切成佛手形状，2用盐腌制7天，取出晾干六七成，用手搓，搓出水，3在坛子里腌制3天，4加入五香粉，搅拌均匀，放入广口瓶中。
粉丝需要提前泡好。将干粉放入盆中，用热水浸泡，将粉丝烫至变软，再用温水浸泡1-2小时，至无硬核。木耳用温水泡1-2小时，再泡木耳。将白菜洗净，沥干水分，用手将白菜叶撕成碎片。
佛手白菜
大白菜更是餐桌上的常客，故有冬日白菜美如笋之说。大白菜具有较高的营养价值，有百菜不如白菜的说法。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
包裹馅料：取一片焯好的白菜叶，放上适量的肉馅，包裹成佛手的形状，即两端尖，中间鼓起，然后用葱段绑紧固定形状。
佛手白菜”佐料嫩卷心菜(6颗)佐料料酒(适量)盐(2g)水淀粉(适量)鸡精(2g)香油(适量)生抽(2g)葱姜(适量)肉馅(70g)炊具油炸锅一个在肉里加入葱、姜、盐、鸡精、香油、酱油、料酒搅拌均匀。2加入水淀粉，搅拌至浓稠。
将嫩白菜切成3厘米长的段，用开水浸泡，冷水浸泡，然后将每颗白菜横着对折，在离折处1厘米处均匀切四次，即成五指形；葱姜切碎备用；在淀粉中加入适量的水，搅拌均匀，制成15g左右的湿淀粉。
步骤： 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀备用。 将佛手白菜洗净，去掉硬梗，用开水焯烫一下，捞出沥干备用。 将肉馅均匀地涂抹在佛手白菜叶子上，卷成肉卷。