蒸扣肉的做法,香椿咸菜蒸扣肉怎么做好吃
蒸扣肉的家常做法大全:肉要稍微宽一点烀肉的时候,先洗一下,水中放入姜料酒盐酱油有一点味道就可以啦。
做法:锅里放适量“油”,待油热后,将“五花肉”炸成半金黄,再将“腌菜”.“红椒”跟五花肉一起爆炒。爆炒过后,放入适量“水”.适量“盐”.适量“酱油”.适量“陈醋“,然后翻炒一下至均匀即可。
盐 适量 油 适量 酱油 适量 味精 少许 方法/步骤 盐菜一片一片洗净,垛成丁。扣肉蒸盐菜做法 2 五花肉洗净,切成薄薄的片状。
怎样做腌菜蒸扣肉
1、做法:锅里放适量“油”,待油热后,将“五花肉”炸成半金黄,再将“腌菜”.“红椒”跟五花肉一起爆炒。爆炒过后,放入适量“水”.适量“盐”.适量“酱油”.适量“陈醋“,然后翻炒一下至均匀即可。
2、将扣肉坯如图改薄成二指厚。再切成半指厚的片状。用温水清洗。切好的肉片放容器里,加盐、老抽、蚝油、米酒、味精、八角粉、辣椒末和匀。
3、盐菜 250克 辣豆鼓 20克 盐 适量 油 适量 酱油 适量 味精 少许 方法/步骤 盐菜一片一片洗净,垛成丁。扣肉蒸盐菜做法 2 五花肉洗净,切成薄薄的片状。
扣肉蒸咸菜怎么做好
炒锅烧热放油,油温升起,五花肉入锅进行爆炒至金黄,待爆炒好后,将锅里保留适量油即可。多余的油盛出,用碗装好不要。
半斤“五花肉”切成小薄片。三两“腌菜”切碎.二两“红椒”切碎.两片“蒜片”切碎。做法:锅里放适量“油”,待油热后,将“五花肉”炸成半金黄,再将“腌菜”.“红椒”跟五花肉一起爆炒。
干红椒顶刀切碎。 炒锅热油,倒入盐菜碎、干红椒碎、辣椒酱,加盐少许中火炒香。1 炒好的菜干装入填好肉的扣碗中,并铺平。1 将做好的扣肉放入蒸锅,上汽后蒸50分钟。
酸腌菜扣肉的做法
酸腌菜扣肉的做法 煮肉。五花肉用小镊子仔细地弄掉肉皮上的毛,洗干净放汤锅里加入没过肉的水,放两片姜,少许料酒,和盐,煮到6成熟,晾凉切薄皮 干腌菜用凉水冲洗一遍,加上刚好能没过腌菜的肉汤泡软备用 拌肉。
刚做好的扣肉。酸菜洗净,切碎。.扣肉切片,码在大碗里。烧热锅,倒入酸菜翻炒。在碗里,倒入生抽,老抽,糖,料酒调和。把调好的酱倒入酸菜翻炒,盖上盖子焖5分钟,让酸菜味道更浓。
菜谱做法:全部材料如图所示:盐、味精、花椒、料酒、蚝油、老抽、植物油、白胡椒粉、五花肉、姜、八角、小茴香、香叶、桂皮、酸菜、大葱。五花肉洗净去掉猪毛、酸菜洗净切碎、大葱洗净切斜片、姜切片。
腊腌菜扣肉的做法步骤 1五花肉洗净放入锅中,肉皮朝下,把皮子烙成金黄色。2把五花肉放入锅中煮至八成熟捞起。3用适量的盐、料酒、生抽调成汁,均匀的抹在五花肉上。
酸菜扣肉的做法 准备配料:带皮肥瘦相间的五花肉一块,酸菜一包,多清洗几遍去除酸味切碎,切姜末,葱花备用。卤制五花肉:锅中加入水放入五花肉,水开后打去浮沫,焯水一分钟捞出洗净。
蒸扣肉的腌菜怎么做?
1、盐菜一片一片洗净,垛成丁。扣肉蒸盐菜做法 2 五花肉洗净,切成薄薄的片状。扣肉蒸盐菜做法 3 炒锅烧热放油,油温升起,五花肉入锅进行爆炒至金黄,待爆炒好后,将锅里保留适量油即可。多余的油盛出,用碗装好不要。
2、做法:锅里放适量“油”,待油热后,将“五花肉”炸成半金黄,再将“腌菜”.“红椒”跟五花肉一起爆炒。爆炒过后,放入适量“水”.适量“盐”.适量“酱油”.适量“陈醋“,然后翻炒一下至均匀即可。
3、做法:将扣肉坯改薄成二指厚。再切成半指厚的片状。用温水清洗。切好的肉片放容器里,加盐、老抽、蚝油、米酒、味精、八角粉、辣椒末和匀。
怎么做好吃,扣肉蒸咸菜的家常做法
肥肉切片,厚薄均匀。咸菜切碎,尽量碎点。因为是腊肉,有盐味,所以未加任何调料。将腊肉皮朝下一块块排列在碗底。上面铺上一层咸菜,淋上花生油。入锅蒸半小时至一小时,蒸熟倒扣在盘子里上桌。
做法:锅里放适量“油”,待油热后,将“五花肉”炸成半金黄,再将“腌菜”.“红椒”跟五花肉一起爆炒。爆炒过后,放入适量“水”.适量“盐”.适量“酱油”.适量“陈醋“,然后翻炒一下至均匀即可。
) 锅中放入适量的水,五花肉一块,冷水加料酒、姜片、花椒,煮到8成熟时捞起沥干水分(筷子可以插入肉即可)。