豆面怎么做糕
1、做法 先将绿豆面放入蒸锅内蒸25分钟，取出后放凉，用筛子把绿豆面筛出来，我觉得不要把绿豆面放凉，你的手能忍耐的温度就可以过筛了，要不面凉了以后就结成块，不方便过筛，面是热的比较松散容易过筛。
2、制作方法 1拌粉：将糖粉放入和面机里，加入用少许水稀释的糖桂花，搅拌：再投入绿豆粉，搅拌均匀，倒出过80目筛，即成糕粉（以能捏成团为准）。
3、炒好的豆面过筛，放凉。糯米粉放入盆里，加水不停的用筷子搅拌，使糯米粉均匀吸收水分。1用手把吸水后的糯米粉和成团，在盆中压平。1把盆盖保鲜膜，放在蒸锅里，大火蒸20分钟，取出放至温热。
4、豆面怎么做糕 做法一 食材：红豆150克、黄豆面250克、糯米粉250克、水500ml、冰糖50克、糖桂花25ml、清水250克 步骤1 我们首先就是将红豆洗干净了，然后就是倒入适量的水，浸泡3个小时。
5、玉米面豆面发糕的做法 将各种面粉混合，加入小苏打，稍微搅匀 牛奶中加入酵母，搅匀 将牛奶鸡蛋液混合面粉用筷子拌匀，我一开始用手，结果超级粘，还是用筷子比较省事。
6、制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片，然后抹上赤豆沙馅（也可用红糖）卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖就成了。制作时要求馅卷得均匀，层次分明，外表呈黄色，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。
爱吃驴打滚不用买,简单到不好意思说的制作方法,在家轻松完成?
1、切片：将卷好的糯米糊切成小段，每段大约2-3厘米宽。切的时候可以用一把湿润的刀，这样不会粘刀，更容易切割。最后步骤：将切好的驴打滚放在盘子里，可以再撒上一些炒香的芝麻作为装饰。
2、将卷好的驴打滚切成小段，每段大约2厘米宽。最后装饰：在切好的驴打滚两端和表面轻轻滚上一层黄豆面，使其外观更加诱人。享用：制作完成后的驴打滚可以直接食用，也可以放入冰箱冷藏后再食用，冷食口感更佳。
3、第一步：把糯米粉还有玉米淀粉混合在一起，然后放入适量的玉米油加入清水搅拌。第二步：搅拌的时候用手动打蛋器一直不停搅拌，直到均匀没有明显的颗粒了，而且非常浓稠了就可以了。
4、第八步，炒制驴打滚。在锅中加入适量的食用油，将切好的驴打滚放入锅中，用中小火慢慢翻炒，使其表面微微焦黄。炒好后，撒上炒好的花生碎，即可出锅。至此，美味的驴打滚就制作完成了。
5、在一个平底锅中，加入适量的食用油，将包好的糯米球放入锅中，用小火慢慢煎至两面金黄。最后，将煎好的糯米球滚上一层熟黄豆粉，这样既可以增加口感，也能使糯米球更美观。至此，简化版的驴打滚就制作完成了。
怎么制作龙南豆粉糕
豆粉糕是家乡特色小吃，用薯粉按比例掺了水，在锅里加热，随着温度的上升为断搅拌，直至变成一锅透明的糊状物，隔水用冰凉的井水冰镇一下，等糊状物冷却，再用刀将之划成几块，加上糖，一碗冰冰凉凉的豆粉糕就做好了。
第一步：烧水（红薯粉与水的比例1：4）第二步：提前四小时将红薯粉放入水中融化，用纱布过滤杂质，等沉淀后将水倒掉。
龙南紫皮大蒜：是江西省龙南县历史悠久的名优特产。蒜头（鳞茎）呈淡紫红色或紫白色，瓣肉细嫩致密，每个蒜包一般有10－20瓣。蒜包紧实，耐贮藏。品质优良，生食香脆辛辣，熟食香味浓郁，营养丰富。
制作步骤： 将红薯淀粉和清水按照1：4的比例混合，搅拌均匀，直至无颗粒状物质。 将混合好的红薯淀粉水用纱布过滤杂质，等沉淀后将水倒掉。这一步是为了让豆粉糕更加晶莹剔透。
豆面糕的做法,豆面糕怎么做好吃,豆面糕的家常
1、切割卷好的豆面糕，每段4cm左右。1将余下的黄豆面均匀的撒在豆面糕上，大功告成。
2、做法：黄豆面放入无油无水的锅里，小火不停的翻炒，黄豆面的颜色由淡黄色变为深土黄色，炒好的黄豆面放凉过筛备用。把糯米粉倒入盆中，逐渐慢慢加水搅拌，揉成糯米面团。
3、在江米面里面加入白糖和水搅拌均匀了，然后就是用大火蒸15分钟，取一个小碗，再将豆沙馅和桂花酱放入，搅拌均匀了。
4、将细玉米面放入盆中，倒入滚开的水，边倒边搅拌至没有干粉状态。如果和面时不掺玉米面，要将一部分黄米面像这样用开水烫熟。
5、制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片，然后抹上赤豆沙馅(也可用红糖)卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖就成了。制作时要求馅卷得均匀，层次分明，外表呈黄色，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。