天津最著名的小吃是什么?
1、炸素卷圈是天津市的传统风味小吃。该小吃色泽金黄，外脆里嫩，清淡适口。
2、狗不理包子 狗不理包子是中国天津的一道闻名中外的传统小吃，该小吃以一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，其始创于公元1858年（清朝咸丰年间），至今有100多年历史，该小吃为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。
3、天津小吃排行榜的前十名分别是：炸素卷圈、狗不理包子、天津崩豆、煎饼果子、天津麻花、耳朵眼炸糕、糖礅、杨村糕干、熟梨糕、锅巴菜。
4、天津最出名的小吃有：狗不理包子；十八街麻花；耳朵眼炸糕；煎饼馃子。
天津话来盘乌豆什么意思
1、介绍：天津有一种小吃乌豆，其实就是煮五香蚕豆，也叫茴香豆。据说老天津卫乌豆属天穆村的最好。也有附会的传说：相传，乾隆爷沿运河微服南巡，舟至天津城北穆庄子（即今天穆村）泊舟登岸路过一店铺，闻香气扑鼻，引发食欲。
2、盘儿亮：是指姑娘脸盘儿长得漂亮。盘儿指脸盘，脸蛋；亮就是漂亮的意思。条儿顺：是说姑娘身条儿好，长得顺溜。条儿就是身材，顺就是顺眼，条儿顺也叫“细高条儿” 。
3、：天津面茶 首先对于这款美食来说，它并不是一款茶品，而是地地道道的早餐美味。它是以糊状的小米面糊作为呈现主料，搭配芝麻酱搅拌而成。作为一款和南方粥羹有的一拼的美味，它不仅营养丰富，且可以随意搭配各色当地早餐。
4、功效 乌豆味甘涩，性平，入肝、肾经，具有滋阴补血、安神、明目、益肝等功效。中医认为：色黑者入肾，从外形看乌豆似肾之状，故对肾气不足、肾虚、头发早白者大有好处。桂圆及大枣都具有调补脾胃的作用。
5、捧哏是一种曲艺名词，通常指滑稽，逗人发笑的话或表情。对口相声演出时配合“逗哏”叙述故事情节的演员，通常称作“乙”，又称“量活儿的”。
天津特产:天津乌豆
乌豆一般指天津乌豆，是天津的一种小吃，其实就是煮五香蚕豆，也叫茴香豆。据说老天津卫“乌豆”属天穆村的最好。
乌豆，天津人亲切地称之为“捂豆”，其名字源于制作过程中独特的捂制工艺。这道菜不仅是酒桌上的下酒菜，更是家庭聚餐中的共享美味。海兰乌豆的口感让人印象深刻，软绵而醇香，仿佛在口齿间绽放出“老少皆宜”的滋味。
天津小吃乌豆，又称黑大豆、黑豆，是一种营养丰富的食品。它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、矿物质和维生素，具有很高的营养价值。下面我们来详细了解一下乌豆的营养成分及其对人体的益处。
继续大火煮制，直到蚕豆的肉质变软起沙。盖上锅盖转最小火8分钟左右关火。在料汤里浸泡一夜，充分入味。次日加热后，食之最佳。
黑豆炒与不炒煲的汤有什么功效与步骤
食用黑豆炖汤对身体的好处 从中医的角度来说，黑豆是黑色，入肾经，经过炒制以后的黑豆具有很好的滋阴补肾、补血明目的滋补功效，特别适合在冬季时间食用，具有很好的滋补功效。
炒过的黑豆偏燥，性味稍带点苦，黑豆本身是偏油性的。 指导意见： 从补肾角度讲最好是煮着吃，因为肾喜润，偏油质的补体得作用好。
养颜美容、保持青春健美 黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
美化肌肤。黑豆含有丰富的低聚糖、粗纤维和果胶，这些成分对美化肌肤、保持肌肤的年轻很有帮助。同时，又能增强肾脏的功能，促进体内多余水分以及老旧废物的排泄。降低胆固醇。
(1)治肾虚消渴 炒黑豆，天花粉各等分，研末，面糊和丸如梧桐子大，每服7O丸，煮黑豆汤送下，一日二次。(2)治肝虚眩晕黑豆和醋同放于牛胆中，悬于通风处阴干，取出后每晚服7粒，日久自愈。