银丝卷怎么做好吃
1、银丝卷的做法如下:凝固的猪油和白砂糖一起混合搅拌均匀。面团所有材料混合均匀,揉成光滑柔软的面团。揉好的面团擀成长方形,不用擀的太薄,在面片上均匀的涂抹一层猪油馅。
2、面团材料混合揉成光滑面团室温发酵。猪板油切米粒大小,加入白糖搅打均匀。面团发酵至两倍大,排气后擀成长方形薄片。抹上一层薄薄的猪板油。折叠起来。切成细条。
3、银丝卷 1 面包机内放入牛奶和糖 请点击输入图片描述 2 放入面粉 请点击输入图片描述 3 最后放酵母 请点击输入图片描述 4 揉成光滑的面团,继续放在面包机中发酵5倍大小。
4、银丝卷本身色泽洁白,入口香软柔和,软绵油润,余味无穷。做法一 酵母粉用温牛奶化开,加入到面粉中,边揉面边加牛奶,揉光后饧40分钟左右,待面发酵完成后再揉匀,将面团分成大小匀均的小积。
银丝卷的做法窍门
将银丝卷整个放入170℃的热油中以中火炸约1分半钟后,再翻面续炸1分半钟至表皮呈均匀的金黄色。捞起作法1沥油后,再切成大小适中的块状,并趁热撒上胡椒盐即可。
取一块小积摁扁擀平,刷上油盐;将擀平的面切成细丝,另取一块小积搓成条;用搓好的条将细丝缠在中间。
银丝卷的做法如下:凝固的猪油和白砂糖一起混合搅拌均匀。面团所有材料混合均匀,揉成光滑柔软的面团。揉好的面团擀成长方形,不用擀的太薄,在面片上均匀的涂抹一层猪油馅。
银丝卷的做法银丝卷的烹饪方法
准备一个碗,把酵母溶于温水中,静置5分钟。面粉盆中加奶粉、白糖拌匀,分次加入酵母水。揉成软硬适中面团,包上保鲜膜进行发酵。发酵至原来的5倍到2倍大,呈现蜂窝状,用手轻轻将面团挤压排除气泡。
取一块小积摁扁擀平,刷上油盐;将擀平的面切成细丝,另取一块小积搓成条;用搓好的条将细丝缠在中间。
银丝卷的做法如下:凝固的猪油和白砂糖一起混合搅拌均匀。面团所有材料混合均匀,揉成光滑柔软的面团。揉好的面团擀成长方形,不用擀的太薄,在面片上均匀的涂抹一层猪油馅。
制作方法 把面粉倒在案板上,扒个坑,加入糖100克、发面、适量碱液、250克温水,和成面团,揉匀,饧25分钟。取出约100克面团待用。把饧好的面团,搓成长条,两手拿住面的两头,慢慢的抖动抻拉。
g 辅料 牛奶 265g 酵母 5g 糖 10g 步骤 面包机内放入牛奶和糖 放入面粉 最后放酵母 揉成光滑的面团,继续放在面包机中发酵5倍大小。在表面戳个洞,洞口不回缩,就证明面发好了。
银丝卷的做法
1、把面粉倒在案板上,扒个坑,加入糖100克、发面、适量碱液、250克温水,和成面团,揉匀,饧25分钟。取出约100克面团待用。把饧好的面团,搓成长条,两手拿住面的两头,慢慢的抖动抻拉。
2、银丝卷的做法如下:凝固的猪油和白砂糖一起混合搅拌均匀。面团所有材料混合均匀,揉成光滑柔软的面团。揉好的面团擀成长方形,不用擀的太薄,在面片上均匀的涂抹一层猪油馅。
3、将银丝卷整个放入170℃的热油中以中火炸约1分半钟后,再翻面续炸1分半钟至表皮呈均匀的金黄色。捞起作法1沥油后,再切成大小适中的块状,并趁热撒上胡椒盐即可。
4、出成面丝,横置案上,刷上油,再切成6厘米长备用;将剩余的面头揉和均匀,搓条,揪剂,擀成椭圆形面皮,皮内放面丝一绺,将皮边翻折于面丝之上,两头包紧,呈长圆形,稍饧;将银丝卷上笼蒸15分钟即可。