驴肉火烧的做法及配料=怎样做驴肉火烧,驴肉火
1、将火烧 切口一侧 口子，加入 切好的驴肉和 适量青椒。
2、面粉加温水，和成面团醒30分钟左右，用温水和面便可，不要做烫面的，第一次做驴火时用的烫面，出来没有温水和面的效果好。切成4个小剂子。调油酥，两勺油，两勺面粉搅拌开。
3、和面：和面决定了成品的口感。放水不能多，不能少，水多了太软，水少面硬。制剂：制剂就是制作面剂。制作面剂一个重要的方面是用油。
4、这个过程要求活不能太急。某些大店，为了应付比较多的顾客群，往往采用锅底多放油，快火制作，甚至烤箱制作，这就使做出的火烧大大打了折扣。最后，上叉火烧。
5、驴肉火烧的做法 面粉加适量盐，水要慢慢加入，和的粉要稍为软点好哈，用温热水和好面，放到冰箱醒30分钟醒面时我们就做酥油小火放猪油，油热放小葱熬出葱香味，葱可以多放点，熬成的葱油就会很香，最后把葱捡出再。
驴肉火烧做法大全
做法1：驴肉火烧 材料：- 驴肉一块 - 自发粉 - 香葱4~5棵 - 香菜一小把 - 盐 - 橄榄油 - 鸡精 做法： 酱驴肉一块备用。 香葱洗净，香菜洗净备用。
具体步骤 第一步 驴肉。第二步 切成薄薄的片。第三步 香菜去根洗净。第四步 切成二厘米的小段。第五步 干煸辣肉丝 第六步 把香菜放入驴肉。第七步 倒上点干煸辣肉丝。
河间驴肉火烧的做法（下图为效果图）：原料：面粉(白面)200克、酵母2克、温水(约37度，即手温)20克、牛奶110克。辅料：油、辣酱(或甜辣酱，甜面酱)、烧烤料各适量、熟驴肉(切片)、黄瓜(切片)。辅料：千岛酱。
驴肉火烧的火烧具体做法
一勺驴肉汤，浇在肉上，然后麻利地划开火烧的一边，把肉、肠和汤塞到火烧里边。一个香喷喷的驴肉火烧便大功告成。
驴肉火烧的做法 面粉加适量盐，水要慢慢加入，和的粉要稍为软点好哈，用温热水和好面，放到冰箱醒30分钟！醒面时我们就做酥油。小火放猪油，油热放小葱熬出葱香味，葱可以多放点，熬成的葱油就会很香，最后把葱捡出。
驴肉火烧的做法 揉面粉成面团。请点击输入图片描述 此步骤用料步骤用时：1分钟 驴油100克 将面团 擀成长方形，并涂上驴油。请点击输入图片描述 卷起 长方形 面饼，卷起面饼呈圆柱形。
主料小麦面粉300g酱驴肉100g辅料油适量盐适量驴皮冻适量尖椒适量 步骤 河涧驴肉火烧的做法步骤1面粉加水，一点点盐，拌匀。河涧驴肉火烧的做法步骤2揉成比包饺子面略硬的面团醒发半个小时。
把刚烙好的火烧取出来，上秤秤好，在专门的菜墩上切成薄片。还可以放入青辣椒，切到驴肉里。再加入香焖，香焖是用烹制驴肉的汤加驴油和淀粉，调制而成，和驴肉的味道相同，可作料的味道却浓了好多。
驴肉火烧的做法和配方如下：工具/材料：面粉300克、温水160克、油15ml、酱驴肉250克、盐2克、青椒50克、油10ml、刀、擀面杖、电饼档、清水、筷子、勺子。
做驴肉火烧一斤驴肉能做多少火烧
一斤驴肉能做18个火烧 火烧分析：一斤面可以作出10-12个火烧，面5元一斤，一个火烧的成本为0.1-0.15元。驴肉分析：一斤生肉出八两熟肉，生肉20一斤，熟肉25一斤，一个驴肉火烧中放肉10-15g。
一斤驴肉能做约16个驴肉火烧，做法如下：材料 驴肉500克、自发粉300克、细香葱4~5棵、香菜1小把、白芝麻50克、食盐适量、鸡精适量、橄榄油适量、水适量 做法 酱驴肉准备好备用。香葱洗净，香菜洗净备用。
驴肉价格每公斤40元，而一公斤的生肉可以制成大概百分之八十的熟肉分量，那么可以做出来20个驴肉火烧。这样算来，每一个的成本在2元。加上水电费，青椒等费用0.7元，那么一个驴肉火烧需要的成本大约在3元。
能。根据查询驴肉的相关信息得知，一斤驴肉能切两盘。一斤等于十两，一两就是50克。50克熟驴肉可以切一小盘。也可以做3到5个驴肉火烧。
番茄米线，了解一下？
1、西红柿切滚刀块；圆白菜撕大片；油菜洗净备用。取小汤锅，放置火上，到少许油烧热，炒香番茄块，炒出红汤后倒入适量排骨汤，再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线，把米线搅散后打入一个鸡蛋。
2、锅烧热，加入油，把蛋煎好，过一会加番茄炒香，在锅中加入适量水，煮沸放入油和米线，煮熟后加入油。3分钟后加入适量盐、生抽、糖和超好的番茄，搅匀出锅，在番茄米线上放剪好的鸡蛋，撒些葱花即可。
3、加入番茄酱，可以根据个人喜欢，不喜欢的可以不加！加入开水，我加了约4小碗的水量。（可以根据情况增减水量）加入牛肉贡丸。再加入豆皮，浓汤宝！大火烧开，小火8分钟即可。
4、锅内烧水，水开之后下米线，煮到米线变软，捞出沥干水分，装在碗内。 番茄洗净，切成小块。胡萝卜洗净去皮，切成圆片。葱洗净，切碎。
驴肉火烧怎么做好吃
1、第一步 驴肉。第二步 切成薄薄的片。第三步 香菜去根洗净。第四步 切成二厘米的小段。第五步 干煸辣肉丝 第六步 把香菜放入驴肉。第七步 倒上点干煸辣肉丝。第八步 搅拌一下就上菜了。
2、河涧驴肉火烧的做法步骤121混合剁碎。河涧驴肉火烧的做法步骤131将烙好的饼剖来，将馅塞进去就可食用了。
3、驴肉火烧的做法 揉面粉成面团。请点击输入图片描述 此步骤用料步骤用时：1分钟 驴油100克 将面团 擀成长方形，并涂上驴油。请点击输入图片描述 卷起 长方形 面饼，卷起面饼呈圆柱形。
4、驴肉火烧的做法 面粉加适量盐，水要慢慢加入，和的粉要稍为软点好哈，用温热水和好面，放到冰箱醒30分钟！醒面时我们就做酥油。小火放猪油，油热放小葱熬出葱香味，葱可以多放点，熬成的葱油就会很香，最后把葱捡出。