求邯郸安阳一带小吃,“豆沫”的做法(详细点)
1、首先呢我们为了第二天早上能快速地做好豆沫，晚上我们直接将花生末和黄豆放入锅中煮熟，小米泡在水中浸泡三个小时左右。第二天早上起来之后把泡好的小米加入适量的水和五香粉用破壁机做成磨浆。
2、做法：熬制豆沫以小米为主料，与花椒、茴香一起用冷水泡发，加水调磨成糊状米汁。
3、将小米淘净泡透，同焙制好的花椒、八角掺在一起，用石磨磨成米浆。花生米泡涨后煮熟，黄豆泡涨后磨成豆瓣，豆腐用油炸后切成丁，海带洗净切成丝煮熟，菠菜洗净切成小段，芝麻炒黄。
豆沫的做法
第一步把把小米泡入水中3小时。破壁机里放入小米，五香粉磨成米浆。锅中加水，放适量盐，先把粉条和胡萝卜丝放入煮开。把磨好的米浆和马头兰倒入煮熟。汤煮熟了青菜洗净放入。煮半分钟即可。
首先呢我们为了第二天早上能快速地做好豆沫，晚上我们直接将花生末和黄豆放入锅中煮熟，小米泡在水中浸泡三个小时左右。第二天早上起来之后把泡好的小米加入适量的水和五香粉用破壁机做成磨浆。
做法 将 米 淘 净 泡 透，同焙制好的花椒、八角掺在一起，用石磨磨成米浆。花生米泡涨后煮熟，黄 豆 泡 涨 后 磨 成 豆 瓣，豆腐用油炸后切成丁，海带洗净切成丝煮熟，菠菜洗净切成小段，芝麻炒黄。
首先，锅里热油后放入腐竹片炸。腐竹片炸至表面金黄色即可捞起。把花椰菜、腐竹、海带丝和用开水煮软的粉条放入开水中搅拌并煮熟。取豆沫加入少许清水搅拌均匀，在加适量清水。
河南豆沫正宗做法 一点花生米黄豆泡两个小时以上，两个八角，一点花椒，小火炒出香味，倒出放凉，擀成碎末，把小米面用水调成糊状，在准备炸好的豆腐条，菠菜。海带，粉条。
河北金牌旅游小吃冀南豆沫怎么做好吃?
锅里加平时煮小米粥那么多的水，放入花生和黄豆，加热。 水沸后，小米浆倒入，边倒边搅匀。大火烧开，小火慢煮，跟煮粥一样。五分钟后放入海带丝。
首先，选用好的材料。豆沫的主要原料是豆腐和糖浆，因此选用新鲜、优质的豆腐非常重要。豆腐要选用细腻的豆浆制作而成的，最好是现做的，口感更为细腻。
豆沫汤 主料 50g豆沫粉 配料 适量粉条 适量花生米 适量水 制作步骤 1 锅中加入水，放入粉条。2 豆沫粉适量。3 加入水，搅拌均匀。4 粉条煮的差不多了，放入豆沫。5 可以放入花生米。6 盛入碗中。
辅料 盐 3汤题 步骤 黄豆提前浸泡，等泡的像刚收的鲜黄豆就可。用石磨推豆子，边推加水，成豆浆装。大锅把豆浆浇开，泡菜的过程忘记拍 烧开豆浆加菜，继续烧，大概10分钟后，加盐，搅拌，菜做好了。
豆沫的配料和做法
1、食材展示：油100ml、八角5g、花椒5g、海带丝15g、豆腐50g、盐5g、白芝麻10g、小米100g、水700ml、黄豆50g、盐酥花生米75g。准备食材：小米浸泡，豆腐切块，黄豆泡发。
2、开锅后到入米汁，边倒边搅动，见锅再开，立即压火，并放入豆腐丝、胡萝卜丝、菠菜、炒芝麻等即成。成品豆沫，糊色乳黄，红绿分明，各种调料咀嚼生香，略透麻辣。
3、豆沫的配料和做法如下：主料：小米200g、海带50g、花生50g、菠菜适量、黄豆50g、红薯粉条适量。辅料：花椒、小茴香、盐、鸡精、生抽、水。工具：盆、料理机、锅、碗。提前将粉条泡软，海带清洗干净切丝，菠菜清洗干净。
豆沫的配料和做法各是什么?
1、煮豆沫：锅中加500ml水，放入50g黄豆，15g海带丝，煮10分钟，再加入50g油豆腐块，5g盐，煮2分钟。最后带入小米浆，小火煮两分钟，撒上芝麻，花生碎即可。
2、成品豆沫，糊色乳黄，红绿分明，各种调料咀嚼生香，略透麻辣。
3、豆沫的配料和做法如下：主料：小米200g、海带50g、花生50g、菠菜适量、黄豆50g、红薯粉条适量。辅料：花椒、小茴香、盐、鸡精、生抽、水。工具：盆、料理机、锅、碗。提前将粉条泡软，海带清洗干净切丝，菠菜清洗干净。