木耳的吃法
做法 1）木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。木耳软化后，彻底清洗干净。2）锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3分钟，捞出过冷水后沥干。3）将木耳撕成小块。香菜洗净切成2cm长的段。
我最喜欢，觉得最好吃，营养搭配最好就是木耳板栗百合焖鸡了。鲜脆可口，香辣好吃，还下饭。
青椒洗净切块状，锅里倒少量油，油热放入姜末和葱花出香味，再倒入青椒块，翻炒几下断生，少放点盐炒匀入味，再将木耳入锅，然后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，出锅前放点鸡精或味精即可盛盘食用。
把准备好的大蒜，小米椒全部切碎，切碎之后放到一个空碗中，然后再向这个碗中加入适量的生抽，香醋，蚝油，食用盐，白糖，香油，将它们充分搅拌均匀。搅拌均匀之后先放到一旁待用。
锅烧热，加入食用油，油温5成热，加入蒜末爆香，然后加入焯好水的西兰花和木耳，翻炒均匀，加少许食盐调味，等调料化开就能出锅了。
学校食堂一周不重样,八菜一汤白饭任装
鲫鱼豆腐汤：食材：鲫鱼，豆腐，姜，酒，葱，香菜，盐。做法步骤：鲫鱼切块，也可以整条，但要在鱼身上划上3处花刀。豆腐切小块，加入少许盐，加入清水没过豆腐，可以去除豆腥味。
调料汁：碗中放一勺生抽，两勺陈醋，一点点盐，半勺蚝油，适量鸡精 包菜洗净，随意手撕成小块，干辣椒切段，蒜瓣切末。
早饭：酱肉包、牛乳（或酸奶）、素炒三丝（青笋、萝卜、红萝卜）、鸡蛋2个。新鲜水果：弥猴桃（或水蜜桃）1-2个。中餐馆：赤小豆白米饭、魔芋烧鸭、尖椒炒花菜、剁椒鱼头平菇冬苋菜汤。
木须面的做法
详细做法：牛肉凉水下锅加葱姜焯水将白萝卜和牛肉装入炖出加水没过食材，炖煮至肉肉软烂。出锅加一点盐调味，再来几滴亚麻籽油。 木须肉 准备食材： 鸡蛋、黄瓜、木耳、胡萝卜猪肉、亚麻籽油。
步骤二：鸡蛋直接打散到碗里，然后进行充分搅拌，放一些盐会让鸡蛋的味道变得更好一些。步骤三：起锅烧油，这里用的是食用油和猪油混合，这样做出来的面会更加的香。
木樨肉是典型的北方菜，原料除了猪肉、鸡蛋和黄花菜，山东孔府的做法要有黑木耳和玉兰片（笋片），北京的做法要有黑木耳，金针菜和黄瓜。此菜胜在制作方便，原料随手可得；味道清新，口味鲜美、口感丰富、营养丰富、老少咸宜。
木耳提前用水泡发好，稍微改刀切小一些备用。猪里脊切薄片，（取白瓷勺）加入2勺料酒+1勺蚝油+1个蛋清+1勺淀粉，给它抓匀腌制15分钟。
家常汤的40种汤
1、南瓜海带汤：这是一道简单的家常菜，主料是南瓜一斤、海带四两、瘦肉二两。西洋菜煲猪骨汤：这是一道广东省传统的名菜，属于粤菜系，以西洋菜和猪骨为主要原料制作而成。
2、裙带菜虾仁汤 食材：裙带菜、豆腐、鸡蛋、虾仁。热锅倒油，煎两个鸡蛋，切块备用，留着底油放入虾仁煎至两面变色，放入裙带菜翻炒，倒入开水放入豆腐煮1分钟，放入煎蛋再煮1分钟，放入枸杞，加盐调味即可。
3、分钟就能搞定一碗巨鲜香的家常汤 裙带豆腐汤 材料：裙带、嫩豆腐、鸡蛋、枸杞 锅中放油，打入鸡蛋，煎至两面金黄切块。 放入开水，放入豆腐，裙带菜煮至汤白，加枸杞、盐即可。
4、鸡蛋汤 葱切段，切一片姜，两瓣大料放入水中煮。调一小碗芡粉。趁水没开倒入调好的芡粉并搅拌。鸡蛋搅碎。水开后倒入打碎的鸡蛋。用醋，香油，盐，味精调一点汁倒入锅内出锅即可。
5、家常汤的40种做法，不可能找到比这还全的了，不收藏后悔哦冬瓜大骨汤用料：大骨棒、冬瓜、盐、鸡精、葱、料酒、姜做法：准备一斤冬瓜和一斤大骨棒。冬瓜去皮切块，大骨棒水水清洗干净待用。
谁能告诉我几个家常菜的做法?我要学做菜啊!
凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
做法： 鱼头洗净，从中间劈开，再剁成几大块，用厨房纸巾蘸去水分。 能豆腐切成厚片，笋、姜洗净切片。 大火烧热炒锅，下油烧热，将鱼头块入锅煎3分钟，表面略微焦黄后加入汤(或清水)，大火烧开。
点火上锅，可以稍微热一下锅再加油，油不能太多，不然做出来的菜会油汪汪的。等油有七成热的时候把鸡蛋倒进去，倒进去就用锅铲搅碎，不然就会成很大的一块一块的了。
解馋一点通：糖和醋要最后放，酸甜的口味才能出来。
快开的时候，把面上的沫撇掉。开，改微火，保持似开非开的状态，至排骨烂，加盐、即可。吃的时候，在碗里加胡椒、少许味精 三，新鲜墨鱼与干墨鱼的做法。
做好喝的汤
银耳莲子汤。其实是糖水，饭后的甜品，女孩子最适合吃啦，吃了上火的东西，这个好下火，清热哦。
非常好喝的六种汤做法玉米萝卜猪蹄汤 玉米、萝卜、猪蹄花生，猪蹄焯水捞出，猪蹄放入炖锅中加葱姜适量水炖30分钟，再加入玉米萝卜花生炖1小时20分钟，出锅前加盐和葱花调味，滴入补铁滴剂营养满满。
今天做了鲜美好喝的冬瓜玉米虾仁汤，做法很简单，关键是低脂低卡，太适合减脂期了，你们快安排～ 准备做法： 虾仁+1勺料酒+1勺胡椒粉，抓匀腌制一下。 锅中热油，先煸香葱花，放入冬瓜翻炒一下，加入一大碗水。