吃青豌豆有什么好处?吃多了会发胖吗?
1、提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。富含纤维素，具有使人有饱食感，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道，可防止便秘、痔疮等疾病。
2、吃豌豆是有一定长胖的风险的。因为豌豆的热量比较高，食用是会增强长胖风险的。
3、豌豆可以通便，解痈疮，还可以补肾健脾和五脏，常常吃青豌豆有利于大胃肠功能，推动身体内毒素的清除，可以改进严重便秘，加快基础代谢，还能够降胆固醇，推动钙的消化吸收。
4、有充饥的作用，而且豌豆中还含有纤维素，能够具有一定的饱腹作用，但是对于一些消化不良以及正在减肥时期的人群，不利于长期食用。2 豌豆吃多了会不会长胖 看情况。
5、在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。食疗作用： 治疗糖尿病：豌豆在人们的日常生活里，吃的并不是很多。可能是因为中国人的饮食习惯以及豌豆的季节所致。
6、提高免疫力 豌豆中含有丰富的营养元素，这些元素都是人体所必备的，比如丰富的蛋白质，可帮助人体提高抵抗能力，从而有效抵抗各种疾病的侵扰。尤其是对于刚做完手术的人而言，适当吃豌豆有助于恢复身体健康。
豌豆黄和绿豆榚的区别
豌豆黄用晒干的豌豆制成，绿豆糕用去皮的绿豆仁做，两者在颜色和口味上相差不大，但因其属性不同，遂适合不同的季节食用。豌豆黄 豌豆，味甘、性平，归脾、胃经。
豌豆可以做豌豆黄，绿豆可以做绿豆糕，二者都是适合做豆糕的。豌豆黄对于北京人来说，是必不可少的一道美食，也是去北京必点的一道名点，可以说在全国范围内名气都是有的，可想而知是不难吃的。
中国糕点排名分别是桂花糕、绿豆糕、红豆糕、米糕、豌豆黄等。桂花糕 桂花糕已有300多年历史，以糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作，是中国最具特色的传统小吃之一。其历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样。
豌豆黄 豌豆黄是北京一区传统的点心，用豌豆面加上白砂糖作为主要原料制作而成，颜色看上去浅黄色口感细腻。桂花糕 桂花糕起源于清朝时期，是用糯米粉加上桂花和白砂糖制作而成，流传至今已经有300多年的历史。
豌豆黄：豌豆黄是北京传统小吃，是北京春夏季节一种应时佳品。成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。茯苓糕：茯苓糕，又名“复明糕”，是闽南民间传统手工食品。
豌豆黄的功效与作用
1、豌豆黄 豌豆，味甘、性平，归脾、胃经。具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效；主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。
2、功效：此菜有和中下气、利小便、解疮毒、消炎、去除暑热，有减肥、除脂肪、降血脂、治疗动脉粥样硬化的作用，对冠心病、高血压、脑血管意外等病症，有治疗效果。
3、豌豆黄的功效是可以改善食欲。豌豆黄是北京的传统小吃，也是北京春天的佳肴。豌豆通常磨碎、去皮、洗净、煮熟、油炸、浓缩并切成块，成品后外观呈淡黄色，口感甜、凉、爽口。
4、纯净，入口即化的。豌豆中所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎的功效。还含有丰富的赖氨酸，可以刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌，提高胃液分泌功效，起到增进食欲的作用。中医认为具有除脂肪、减肥之功效。
豌豆黄的来历
1、关于豌豆黄的来历如下：豌豆黄儿原为汉族民间小吃，一般加有小枣制成，俗称糙豌豆黄儿，在庙会等场合，置于罩有湿蓝布的独轮车上去卖。后传入宫廷，由清宫御膳房改进，俗称细豌豆黄儿，与芸豆糕、小窝头等同称宫廷小吃。
2、豌豆黄是一种淡黄色的颜色，命名来源于豌豆，原本是用于形容那些和豌豆的黄色相似的颜色。豌豆黄最早出现在16世纪，成为风靡欧洲的一种时尚颜色，特别是出现在法国路易十五时期的宫廷服饰中，随后在19世纪成为了一种流行的色彩。
3、豌豆黄：将豌豆煮烂、去皮，加小枣成糊状，点以石膏，结成块，卖时现切，很好吃。 卖爱窝窝的一般与驴打滚同卖。驴打滚是用豌豆粉和黄豆粉(后来也有用江米粉的)，混合蒸熟，再卷上豆沙馅即成，卖时切段。
请问豌豆黄是啥特点?味道如何?是酥酥的还是粘粘的?
第一就是山楂片，山楂片它吃起来有一种稠黏的感觉，吃下去有那种甜带点咸的感觉，非常不错。但是随着社会的发展，山楂片这种小吃正在逐渐消失，已经慢慢的淡出了我们的视线了。
糖火烧绵软不黏，味道香甜纯正，香酥可口。糖卷果 糖卷果是北京风味小吃中的名品，深受中外食者青睐，尤得女性食客的喜爱。糖卷果主料用山药和大枣，配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。卷果主料为山药、大枣，是一道名副其实的药膳。
羊角蜜很有趣，小时候一直不知道它是怎么做出来的。薄薄的一层羊角形状的面壳，里面包裹着糖浆。用嘴巴将面壳咬破，糖浆就会慢慢地溢出来，那叫一个甜，而且特别有趣。