海带炖鹅肉的做法
鹅肉上好糖色，也出了不少油，倒入海带翻炒。加入盐、胡椒、青红椒、洋葱，加400毫升水；大火煮开，小火慢炖20分钟。汤汁略收，调味即可。
宽粉用温水浸泡至回软。海带洗净切成3厘米长、1厘米宽的条。大鹅洗净，剁成3厘米见方的块，下入沸水锅中汆去血污，捞出。另将锅内放油烧热，下入葱段、姜片炝香，下入鹅块煸炒至透，烹入料酒、酱油，加汤。
将肉洗净，切成5厘米见方、0.5厘米厚的块；葱择洗干净，切成段；姜切片；海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。
味精后继续煸炒；待肉上色时，加入适量开水，烧开后，转小火慢烧，待肉将熟时放入辣椒、青笋，青笋烧熟后即可。注意 咸鲜适口，鹅肉香浓。鹅肉的肉质较粗，烹制时要多炖一会，烧至鹅肉完全酥烂后口感更佳。
冬瓜海带瘦肉汤要怎样制作?
猪瘦肉洗干净切成片，加入少许盐调味，然后加入生抽和黄酒将肉片腌制十五分钟。冬瓜洗净切块，如果想快点熟，就切小块一些，但是千万不要太小了，因为冬瓜熟了会变透明、变软，太小的话不方便夹。
材料：带皮冬瓜500克、海带100克、陈皮1小块、瘦猪肉200克，调味料：盐一小匙。瘦肉洗干净切片飞水，冬瓜连皮切块，海带先泡水切段。5杯水煮滚后加入全部材料，用大火煮10分钟，转小火煮2小时，加入盐调味即可。
冬瓜海带瘦肉汤做法如下：原料：冬瓜500克，海带200克，瘦肉300克，姜2片，盐适量，清水8碗。制作步骤： 准备食材。将冬瓜去皮切块然后洗净，海带用水泡40分钟，如果是大海带，回来泡好后切小块待用。
羊肉海带汤的做法
而且这三样荤素搭配营养互补，萝卜还可以去腥提鲜，对人体应该是没有坏处的。不过也要注意，海带含有碘，如果患有甲亢的话，不要吃太多，萝卜在消化过程中会产生气体，所以也不要一口气吃太多。
转中火20分钟，关火，待高压锅自然排尽汽。（如没有高压锅可用普通锅代替炖至肉烂） 将羊肉连汤倒入砂锅，放入海带结和白萝卜，调入适量盐，大火烧开，转小火炖至海带、萝卜酥烂即可，吃时可撒少许胡椒粉调味儿。
补充营养 羊肉来自陆地，属于肉食类高蛋白质食物，而海带来自水里，是水产品高蛋白食物，两者在营养成分上多有不同，属于不同各种种类的食材，同食可以互补营养，为身体提供更多的养分。
正宗清汤羊肉的做法如下：准备新鲜的羊肉，分成几大块，放入水中烧开，用温水清洗干净，把羊骨和剔下来的肉放入一口大锅中。加满水煮倒出沫，漂去上面的浮沫，一定要票干净，不然会影响汤的色泽。