蜜枣的做法和配料
锅中加200克左右的水，把白糖，冰糖，蜂蜜放不粘锅中小火熬化冰糖后放入枣，慢慢熬，一定多滚动枣，以防糊锅，我用了大约30分钟左右。糖充分的粘在了枣上。
挑选新鲜的、完好无损、个头大的冬枣洗净，晾干水分。用锋利的小刀，在冬枣周身，竖着划上几道口子，划口不要太深，以免在制作过程中，枣肉掉落。
原料：红枣、碱面、红糖。做法：先用清水浸泡两个小时，加些碱面，可以起到软化枣皮的作用；泡好后，用清水过一遍，加水，水量没过枣，加两大勺红糖，用沸水煮开，再用文火慢慢熬，熬到水份全部收干为止。
食材：干红枣500g、蜂蜜100g。做法：红枣挑选肉质肥厚的，洗净。对洗净的红枣进行去核。上锅蒸10分钟。尽量选大的盘子，使枣子摊开。准备蜂蜜，拌入蒸好的枣子中。放容器中腌制一夜即可。
蜜枣的做法
1、红萝卜蜜枣水，原料：红萝卜20克、蜜枣2粒；做法：红萝卜去皮，洗净，切片；蜜枣洗净，水锅置火上烧沸，放入蜜枣、红萝卜烧沸后，小火再煮1小时，去渣后可食用。
2、鲜枣清洗干净。将枣子放入不粘锅倒入适量矿泉水。放入冰糖中小火熬煮。煮至汤汁浓稠即可，取出吃时淋上蜂蜜食用。自制蜜枣成品图具体如下所示。
3、锅中加200克左右的水，把白糖，冰糖，蜂蜜放不粘锅中小火熬化冰糖后放入枣，慢慢熬，一定多滚动枣，以防糊锅，我用了大约30分钟左右。糖充分的粘在了枣上。
4、蜜枣的做法和配料如下：主料：蜜枣500克。辅料：冰糖110克、白糖80克、水适量。蜜枣清洗干净，用一个硬质的吸管去掉枣核。枣子很脆，容易破裂，所有先在枣子两头撮一下，再一桶，枣核出来了，枣子也完好无损。
5、糖煮是制作蜜枣的中心环节。先在铜锅或不锈钢夹层锅中配制55%～60%的浓糖液40千克，加热使砂糖溶解后加入少量浓盐酸或柠檬酸60～80克。
6、黄油蜜枣 材料：麦芽糖 80g 白糖 100g 黄油 50g 枣子 500g 做法：将麦芽糖和白糖加入平底锅中，小火加热搅拌至糖完全融化，放入黄油搅拌均匀。将洗净晾干的枣子一个一个沾上糖酱，放入盘中。
金丝蜜枣怎么吃
1、金丝蜜枣 材料：大枣，红糖（或蜂蜜），水。做法： 大枣洗净，放入锅中。加入适量的水，一般以使大枣刚好浮起来即可。也可根据个人口味而定，如果喜欢枣软点就多放些水，反之亦反。开大火，水烧开后改小火煮。
2、金丝枣的食用方法有哪些金丝枣的食用方法有很多种，新鲜的金丝枣完全可以清洗干净后直接食用，也可以将金丝枣晒干后再食用。
3、生吃，补血，性属温。2．煮粥：清洗干净后和米一块放在锅内熬就可以了，煮出来的粥，甜丝丝的，很好吃。3．蒸枣花卷：先把枣煮膨胀开了（电饭锅15分钟），捞出来后，蒸花卷的时候放在里面。很简单吧。
4、金丝蜜枣的吃法众多，常见的有以下几种：直接食用金丝蜜枣用温水清冼后可以直接食用，是甜食零食的一种，类似蜜饯，不过不爱吃甜食的朋友可能会觉得直接吃太甜了。
5、蜜枣山药 材料：熟山药500克，金丝蜜枣250克，白糖200克。做法：把山药去皮，先切成长5厘米的段，再切成1厘米厚的片。蜜枣剖成两半，去核。
6、金丝小枣除生食外，还用于制作各种传统甜、粘食品，如枣花糕、枣棕子、枣粘糕、枣切糕、龙卷糕、长春糕等，还可加工制成蜜枣、糖枣、醉枣、鸟枣、脆枣、枣茶、枣汁、枣冻、枣酒、枣香槟、枣酱、枣罐头等。
干蜜枣的简单家常做法
采摘：选取成熟的枣子作为原材料，通常在秋季开始采摘。 清洗：将采摘下来的枣子进行清洗，去除表面的杂质和污垢。 蒸煮：将清洗好的枣子放入蒸锅中，用蒸汽或开水蒸煮一段时间，以软化果肉和提高果汁的流出。
干蜜枣制作方法：把蜜枣洗干净去核，然后用糖配蜂蜜调和的糖浆泡。蜜枣属于干果类，用割枣机，把大青枣周身割一次，使得容易吸糖，然后放入锅中用白糖煮，晒干，就成了平时吃的蜜枣。
把豆浆、玉米油、盐、糖、面粉和酵母粉倒入容器中，揉成面团发酵至两倍大小，蜜枣切粒备用，面团发酵好即可。
用蜜枣20枚，鸡蛋1个，红糖30克，水炖服，每日1次，适用于产后调养，有益气补血之功效。蜜枣有补中益气，养血安神之功效。蜜枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的作用。蜜枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。
做法：先将干蜜枣洗净，去核，桂圆去皮、核。然后把红枣，桂圆同时放入炖杯中，放入清水500g。置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入红糖搅匀即成。功效：补气血，益脾胃。
金丝琥珀蜜枣有哪些制作要点?
选材：首先，要选择新鲜、肉质饱满的优质红枣，这是制作金丝琥珀蜜枣的基础。同时，还需要准备一些糯米粉、白糖、蜂蜜等原料。浸泡：将选好的红枣放入清水中浸泡，时间大约为12小时，使红枣充分吸水膨胀。
首先，制作金丝琥珀蜜枣的原料主要包括：糯米、红糖、芝麻、蜜枣等。这些原料都是常见的食材，可以在超市或者食品店购买到。接下来，就是制作过程了。
优质蜜枣：选择肉质厚实、甜度高的蜜枣，这样做出来的金丝琥珀蜜枣才会更加美味。糖浆：根据个人口味可以选择白糖或者冰糖，用于熬制糖浆。油：适量的植物油，用于炸枣和炒菜。水淀粉：适量的水淀粉，用于勾芡。
颜色 呈琥珀色，透明或半透明 传统名优特产在金华！基本简介 工艺流程：选料→分级→清洗→划枣 →水洗→糖煮→糖渍→初烘→ 整形 →回烘→分级→包装。技术要点 ①—⑥ ①选料。要选个大、核小、肉厚、皮薄地品种。
糖煮是制作蜜枣的中心环节。先在铜锅或不锈钢夹层锅中配制55%～60%的浓糖液40千克，加热使砂糖溶解后加入少量浓盐酸或柠檬酸60～80克。
琥珀核桃夹心枣的做法
1、和面：将江米粉放入和面机内，加少量水进行搅拌，直到用手握米粉不散不稀可成团时使可。蒸制：将米粉铺匀于笼屉中(屉内应放湿屉布)，并在其表面均匀撒上洗净的小红枣，便可蒸制，约45分钟便可蒸熟。
2、第一步：红枣去核洗净，放入烤箱中160度烘烤10分钟，核桃去壳儿备用。第二步：将核桃仁、芝麻、枸杞、葡萄干、黄油混合，再加入蜂蜜或麦芽糖搅拌均匀。
3、核桃夹心枣的做法 红枣用刀子划开去核，但是不要切断。将核桃仁夹在去核的枣中 夹好后，在核桃仁上淋上蜂蜜。入烤箱160度烤大概8分钟。每个烤箱温度不一样，请酌情。
4、果干原料：大枣12枚，核桃仁120g（或其他等重干果）果干的做法将红枣洗一下，用厨房纸擦干，去除果核备用（大枣不切半去核，更容易下一步夹果仁。