厨房小窍门700例，是许多厨艺爱好者必备的宝典。这本书中收录了各种简单易行的厨房小窍门，让您在日常烹饪中更加得心应手。下面就为大家介绍几个实用的厨房小窍门。
首先，煮蛋时可以在水中加入一点盐，这样能够帮助蛋壳更容易剥离。另外，在煮面条时，可以在水中滴几滴食用油，这样可以防止面条粘在一起。
其次，如果您的冰箱有异味，可以在冰箱里放一小碟咖啡粉或者小苏打粉，能够有效吸附异味。另外，如果您的锅底被烧焦了，可以在锅底撒上一些盐和清水，然后煮开，焦糊就会很容易清洗掉。
最后，烘焙时可以在蛋糕模具底部铺上一层烘焙纸，这样蛋糕就不容易粘在模具上。另外，炒菜时可以事先将肉类或海鲜用少许淀粉抓匀，这样炒出来的菜肴会更加嫩滑可口。
以上是厨房小窍门700例中的一部分实用技巧，希望能够帮助到您在日常烹饪中更加得心应手。如果您对这本书感兴趣，不妨多多翻阅，相信您会有更多的收获。祝您在厨房里享受烹饪的乐趣！