炸东西是我们在厨房中常见的烹饪方式，但是炸过东西后油锅中会残留油渣，如果不及时清理会导致厨房油腻不堪。下面就为大家介绍一些简单的方法来清理油锅并保持厨房清洁。
首先，当油锅中还有余渣时，可以先倒入适量的洗洁精和热水，用锅刷或者海绵彻底搅拌清洗，然后用清水冲洗干净。这样可以有效去除油渣并减少残留物。
其次，如果有条件，可以将油锅放入洗碗机中清洗，洗碗机的高温和强力水流可以更加彻底地清理油锅，省时省力。
另外，平时炸东西后，可以在油锅中加入适量的食醋，再用热水冲洗，可以有效去除残留的油渍，同时还能起到消毒的作用。
最后，每次使用完油锅后都要及时清洗，避免油渣在锅中变质，更要保持厨房通风，有效减少油烟对厨房的污染。
清理炸过东西后油锅的油渣是一项比较繁琐的工作，但是只要掌握正确的方法和保持勤劳的习惯，就能轻松清洁油锅并保持厨房整洁。