不沾锅是现代厨房中常见的炊具之一，它的优点在于烹饪食物时不易粘连，清洗也相对容易。但是，如果不正确使用和保养不沾锅，很容易损坏涂层，影响使用寿命。下面是一些关于不沾锅使用注意事项及清洁技巧。
首先，使用不沾锅时一定要注意火候，不要使用过高的火力，以免涂层受损。另外，在使用之前，最好在锅内涂上一层食用油，这样可以延长不沾锅的使用寿命。
其次，在清洗不沾锅时，避免使用金属刷和硬物清洁，以免划伤涂层。最好使用软海绵或细毛刷，配合温和的洗洁剂进行清洁。如果锅底有食物残留，可以先用热水浸泡片刻再清洗，效果会更好。
另外，不沾锅最好不要长时间空锅加热，以免损坏涂层。在存放时，最好用软布或纸巾将锅内壁抹干净，放置在通风干燥的地方，避免潮湿。
正确使用和保养不沾锅是延长其使用寿命的关键。遵循上述使用注意事项和清洁技巧，可以让不沾锅始终保持良好的使用效果，为您的烹饪生活带来便利和舒适。