使用不粘锅是厨房中常见的烹饪工具，但如果不正确使用和保养，不粘锅的使用寿命会大大缩短。以下是使用不粘锅要注意的事项：
首先，使用不粘锅时要避免使用尖锐的金属厨具，以免刮伤涂层，最好选择木质或者硅胶的厨具来搅拌食材。
其次，不要过高的火力烹饪食物，不粘锅的涂层会在高温下破坏，导致粘锅问题。适当控制火力可以延长不粘锅的使用寿命。
另外，在清洁不粘锅时，不要使用过硬的清洁工具，最好使用软布或者海绵擦拭，避免刮伤涂层。同时，不要使用含有磨砂成分的清洁剂，以免损坏不粘涂层。
最后，正确保养不粘锅也十分重要。在不使用时，最好用软布将不粘锅垫在一起，避免刮伤。定期使用少量油脂进行养护，可以延长不粘锅的使用寿命。
正确使用和保养不粘锅可以保证其长时间的使用。避免使用尖锐金属厨具，控制火力，正确清洁和保养都是使用不粘锅时要注意的事项。希望以上建议对你有所帮助。