培养青霉和匍枝根霉的材料
1、培养基等。使用适合这些真菌生长的培养基，常见的选择是琼脂或马铃薯葡萄糖琼脂。通常在pH值为0到0之间调整培养基的pH。这两种真菌的最适生长温度在20°C至30°C之间。
2、提前4～5天，培养匍枝根霉 取一块馒头或面包，在上面略微洒一些水。放进塑料袋里，然后放在阴湿温暖的地方。几天后，馒头或面包上就会长出一些白色的绒毛，绒毛上面出现黑色小点，这就是匍枝根霉。
3、把新鲜的橘子皮（如果是干橘子皮，先用水泡软，晾至半干）放在20~25℃的地方，最好是阴暗潮湿的地方。三五天后，你就可以发现橘子皮的内表面上长出许多小绒毛，这就是霉菌菌丝体。开始看到的是白色菌丝，过两天，这些白色菌丝的尖端变成了青绿色，这就是青霉菌，青绿色的粉末就是青霉菌的孢子。
4、材料 黑曲霉、青霉和根霉，细黄链霉菌或青色链霉菌，灭菌的高氏I号琼脂和灭菌的查氏培养基。实验器材 经灭菌的：平皿、玻璃纸、无菌吸管、盖玻片、玻璃涂棒，以及载玻片、接种环、接种铲、镊子、显微镜等。
5、是接合菌纲、 毛霉目、 毛霉科、匍枝根霉属 。它即是根霉属中具代表性的种类。这属真菌的特征是具有细长菌丝，不分隔，呈多核状态。无性生殖藉形成孢子繁殖，有性生殖则形成厚壁之接合孢子。分布很广，全世界均可见，长在各种有机物上，除面包、馒头、米饭等淀粉质外，也常长在甜熟的水果上。
概述匍枝根霉的形态和繁殖方法。
1、匍枝根霉（拉丁名：Rhizopus stolonifer）亦称黑面包霉，是一种常见的霉菌，由土壤或空气中都很容易分离得到，是接合菌纲、 毛霉目、 毛霉科、匍枝根霉属 。它即是根霉属中具代表性的种类。这属真菌的特征是具有细长菌丝，不分隔，呈多核状态。无性生殖藉形成孢子繁殖，有性生殖则形成厚壁之接合孢子。
2、根霉属真菌的有性繁殖方式为产生接合孢子（zygospore）。不同交配型的气生菌丝形成的配子囊彼此接触后产生接合孢子，配子囊表面无纹路，接合孢子表面则有突起物。根霉属真菌中的少孢根霉（Rhizopus oligosporus）为制作丹贝的主要菌种。
3、匍枝根霉（学名：Rhizopus stolonifer）是真菌的一种，也称为黑色快速生长霉，它常会生长在腐烂的水果和蔬菜上，特别是在高温、高湿的环境中容易繁殖。它属于子囊菌门下的接合菌纲，是一种被广泛应用于食品加工和生物技术领域的真菌。 匍枝根霉的特征 匍枝根霉是一种单细胞真菌，没有分枝和分叉。
4、根霉(Rhizopus)属于毛霉目，为腐生菌，最常见的是匍枝根霉[R..stolonifer (Ehrenb.ex Fr.)Vuill]，又称黑根霉、面包霉。多生于面包、馒头和富含淀粉质的食物上，使食物腐烂变质，又能引起甘薯软腐病。菌丝体由分枝、不具横隔的白色菌丝组成，含有许多细胞核。
5、毛霉的繁殖方式是通过孢囊孢子和接合孢子。它们的菌丝无隔膜、多核、分枝状，基物内外广泛蔓延，不产生假根或匍匐菌丝，且菌落不定形。 根霉 根霉的菌丝无隔膜、有分枝模枝和假根。它们的营养菌丝体上产生匍匐枝和假根，从假根处向上生长的是直立的孢囊梗，顶端形成孢子囊，内生孢囊孢子。
根霉的形态特征是什么
（1）形态特征 根霉菌丝初期无色、透明，菌丝分为潜生于基物内的营养菌丝和生于空气中的气生匍匐菌丝。在培养基上生长不产生气生菌丝，菌丝成熟后长出匍匐假根，从假根上伸出孢子囊梗，囊梗初灰白或黄白色，顶端形成孢子囊，成熟时孢子囊变成黑色，内有许多黑色的子囊孢子，后期变成黑色颗粒状霉层。
根霉 根霉属于接合菌亚门，其菌丝无隔膜、有分枝模枝和假根。营养菌丝体上产生匍匐枝，匍匐枝的节间形成特有的假根，从假根处向上丛生直立、不分枝的孢囊梗，顶端膨大形成圆形的孢子囊，内产生孢囊孢子。 曲霉 曲霉是发酵工业和食品加工业的重要菌种，分布广泛。它们主要作用于酿酒、制醋等过程。
根霉的菌落疏松或稠密，最初呈白色，后变为灰褐色或黑褐色。菌丝匍匐爬行，无色。假根发达，分枝呈指状或根状，呈褐色。孢囊梗直立或稍弯曲，2－4株成束，与假根对生，有时膨大或分枝，呈褐色，长210－2500μm，直径5－18μm。囊轴呈球形或近球形或卵圆形，呈淡褐色。
根霉(Rhizopus)属于毛霉目，为腐生菌，最常见的是匍枝根霉[R..stolonifer (Ehrenb.ex Fr.)Vuill]，又称黑根霉、面包霉。多生于面包、馒头和富含淀粉质的食物上，使食物腐烂变质，又能引起甘薯软腐病。菌丝体由分枝、不具横隔的白色菌丝组成，含有许多细胞核。
特征不同 毛霉 毛霉以孢囊孢子和接合孢子繁殖。菌丝无隔、多核、分枝状，在基物内外能广泛蔓延，无假根或匍匐菌丝。不产生定形淡黄色菌落。菌丝体上直接生出单生、总状分枝或假轴状分枝的孢囊梗。
根霉的菌丝无隔膜、有分枝和假根，营养菌丝体上产生匍匐枝，匍匐枝的节间形成特有的假根，从假根处向上丛生直立、不分枝的孢囊梗，顶端膨大形成圆形的孢子囊，囊内产生孢囊孢子。孢子囊内囊轴明显，球形或近球形，囊轴基部与梗相连处有囊托。根霉的孢子可以在固体培养基内保存，能长期保持生活力。
怎样防治灰树花的根霉?
1、（2）防治方法：①搞好环境卫生，清理并隔离污染物和采菇后的残留物，保持培养室、栽培室及其周围有良好的卫生环境，并在菌袋进入前选用“南北牌”66%二氯异氰尿酸钠烟剂（烟雾消毒剂）消毒，防止侵染。②菌袋要彻底消毒；菌种瓶（袋）的棉花塞要防止受潮积水。③接种完发菌室内的湿度不能过高。
2、在死亡菇蕾或老菇根上可长出蓝绿色或淡蓝色的粉状霉层。（2）防治方法：①搞好环境卫生，清理并隔离污染物和采菇后的残留物，保持培养室、栽培室及其周围有良好的卫生环境，并在菌袋进入前选用“南北牌”66%二氯异氰尿酸钠烟剂（烟雾消毒剂）消毒，防止侵染。
3、栽培前畦内要灌水，栽培后覆土要用水润透，不允许有干土存在。
4、小毛霉是一种喜热真菌，在20～55℃条件下生长旺盛，能在几天内迅速污染整个灰树花菌床。 防治方法 ①搞好环境卫生，清理并隔离污染物和采菇后的残留物，保持培养室、栽培室及其周围有良好的卫生环境，是防止侵染最有效的措施。②菌袋要彻底消毒。菌种瓶(袋)的棉花塞要防止受潮积水。
青霉和匍枝根霉的营养方式是什么
青霉 青霉的营养体为无色或淡色的菌丝体，菌丝各细胞之间有横隔膜，细胞内通常为多核，整个菌丝体分为伸入营养基质中吸取营养的基质菌丝和伸向空气中的气生菌丝，在气生菌丝上产生简单的长而直立的分生孢子梗。
假根（rhizoid）：根霉属（Rhizopus）等低等真菌的匍匐菌丝与固体基质接触处分化出来的根状结构，具有固着和吸收营养等功能。匍匐菌丝（stolon）：又称匍匐枝。毛霉目（Mucorales）真菌在固体基质上常形成与表面平行，具有延伸功能的菌丝。
青霉都属于多细胞真菌，其细胞的结构有，细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等，体内不含叶绿体，营养方式为腐生；菌体有许多菌丝组成，其中青霉的直立菌丝的顶端长有扫帚状的结构，生有成串的孢子，成熟的孢子的颜色为青绿色，靠孢子来繁殖后代。