上窑馓子是一种传统的中国小吃，以其口感香脆、味道独特而闻名。很多人都会好奇，上窑馓子到底是发面制作的呢？
事实上，上窑馓子并非发面制作，而是一种用面粉、油和调味料混合制作而成的糕点。传统的上窑馓子制作工艺非常复杂，需要经过多道工序才能完成。首先是将面粉、食用油、盐等原料混合搅拌均匀，然后经过揉搓、发酵、擀面、切块等步骤，最后再经过炸制而成。
上窑馓子的制作过程中并没有发面这一环节，所以它不像面包那样需要发酵时间。由于其制作工艺独特，使得上窑馓子在口感和香气上都有着独特的优势，深受消费者的喜爱。
总的来说，上窑馓子并非发面制作，而是一种通过混合原料、擀面、炸制而成的美味小吃。它不仅口感独特，而且营养丰富，是一种值得品尝的美食。