米线怎么做好吃?
1、干米线沸水下锅，盖上锅盖，等待片刻，锅盖快要被蒸汽顶起来时，关火。不揭盖等米线发开，此时可以准备配菜。传统云南过桥米线的做法 步骤2 韭菜、豆芽洗净烫熟；豆腐皮发好烫熟。
2、油泼辣子：干辣椒20个、盐、水、八角5和、花椒、桂皮、肉蔻、香叶。米线怎么做好吃 泡米线：首先需要将准备好的米线在清水中清洗干净。
3、只 辅料 酱油 适量 麻油 适量 金针菇 适量 青椒 适量 肉丸 适量 胡萝卜 适量 油 适量 步骤 食材 米线热水泡软后，冷水洗净，滤干水。金针菇去掉根部，洗净。
4、食谱配料：优质米线400克，绿豆芽200克，韭菜切段、盐、味精各适量。
5、米线选新鲜熟米线即可，泡椒水根据喜好随意。鸡蛋可以根据喜好，摊成蛋饼，切细条做配料。锅烧热，加少量炒菜油，放入葱姜蒜米和辣椒圈爆香锅底。泡椒连同泡椒水一起倒入锅中。加入热水烧开。
怎样自己在家做米线?
.把肥牛摆在米线上，加入余下的汤即可。家常鸡丝米线 食材：米线、木耳、油菜、鸡腿、姜片、辣椒、盐、鸡精、高汤（粉）做法： 木耳发水泡好，撕成大小合适的小块，冼净备用，鸡腿冼净，肉切细丁备用。
第一，买一台榨粉机和一台粉碎机，网上都有卖。粉碎机：用于将谷粒磨成粉。榨粉机：将粉末谷物，直接压榨挤压出粉。第二，买一台电风扇，就是平时家用那一种和几把大剪刀。
做米线的步骤如下：泡米线，先把米线放清水里泡30分钟，把快泡开的米线团用手再撕一下。炖鸡汤，泡米线时锅内加水，放炖鸡料，把鸡炖上。放入米线，把米线放入鸡汤内，煮一下。
港式肥汁米线的原材料都有哪些?在家该如何制作?
港式肥汁米线需要的材料首先要准备原材料，除了米线，肥牛，午餐肉和根据个人口味添加的丸子以及青菜，还要到超市买一包专门做米线用的料包。
食材准备 米粉、海带、大白菜、香菇(蘑菇)、豆腐、猪肉(牛肉)、肉丝。盐、鸡精、红椒粉、胡椒粉、萝卜干、番茄酱、姜、蒜、香菜。制作方式 米粉、香菇、海带、大白菜、豆腐等洗净。，并将豆腐切成块。
第一，工欲善其事必先利其器准备好原材与工具等，方便等会直接使用。