芋艿的营养价值及功效与作用
1、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。
2、芋头性平，味甘、辛，有小毒。能益脾胃，调中气 [2] ，化痰散结。可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头中含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。
3、洁齿防龋。氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。解毒防癌。芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。美容乌发。
芋头的热量
1、克芋头所含热量：81大卡（100克可食部分）；100克米饭所含热量：116大卡。同样分量的米饭和芋头，米饭热量高一些。芋头是一种比红薯热量还要低的跟块类食物，主要成分是碳水化合物（淀粉），因此可以被归纳在主食类里。
2、芋头的热量并不太高，每100克可食用芋头的热量为58大卡，相比米饭每100克有116大卡的热量，要低很多。
3、每一百克芋头热量约为81大卡。其中，碳水化合物约110克，脂肪约0.20克，蛋白质约20克，纤维素约00克，维生素A约200微克。芋头又称芋、芋艿，为天南星科多年生草本植物芋的地下肉质球茎。芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，是一种很好的碱性食物。
4、碗饭。芋头作为一种富含淀粉类的食物，很多人对它的热量究竟是多少可能并不太清楚，根据现代营养学研究发现，每100克的芋头所含有的热量为79大卡，这个数值的热量和我们散步55分钟所消耗的热量值是差不多的。
芋头的营养价值有哪些?如何做比较好吃?
【腊肉蒸芋头】原料： 腊肉 芋头 盐 制作：先将腊肉用热水清洗干净，再切片备用；将芋头也切成片后再放入适量的盐拌均匀腌制一下；将腊肉片与芋头片分别一片片夹在一起围摆放在盘里；再放入蒸锅中， 大火蒸上十五分钟即可。
丰富的膳食纤维：**芋头含有大量的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化系统功能，预防便秘。高碳水化合物：**芋头是高碳水化合物的食物，能够提供人体所需的能量，尤其适合体力劳动者和运动员食用。
中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效，可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。根据营养分析，芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等，其中以膳食纤维和钾含量最多。膳食纤维含量高 芋头所含的膳食纤维非常高，约为米饭的四倍，与许多蔬菜的纤维含量相当，可谓是淀粉类的蔬菜。
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。而且富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，可以排毒通便，养护肠。
芋头有哪些营养成分
营养丰富芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，其中氟的含量较高，具有保护牙齿的作用。增进食欲，润肠通便芋头含有一种天然的多糖类植物胶体，能增进食欲，帮助消化，有止泻的作用；同时富含膳食纤维，能润肠通便，防止便秘；并且可提高机体抗病能力，有助病后康复。
宝宝食用的芋头，不仅味道绝佳，更是一份健康的礼物。芋头含有丰富的营养成分，是宝宝补充营养的理想选择。本文将深入探讨芋头的营养价值和食用方法，帮助家长更好地为宝宝提供健康的食物。丰富的营养成分芋头中含有丰富的营养成分，如钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素等，对宝宝的成长发育有益。
芋头不仅安全无害，还蕴含丰富的微量元素，有助于提升孕妇的免疫力。同时，芋头富含的纤维素还能有效预防和缓解孕期便秘，保护牙齿，提高身体机能。缓解孕吐芋头口感细腻，香甜可口，易于消化，是缓解孕吐的小能手。增强抵抗力芋头中的黏液蛋白物质能转化为免疫球蛋白，帮助孕妇提升抗病能力。
碳水化合物11g、胡萝卜素160μg、视黄醇当量27μg、硫胺素0.06mg、核黄素0.05mg、尼克酸0.7mg、维生素C 6mg、维生素E 0.45mg、钾378mg、钠31 mg、钙36mg、镁23mg、铁1mg、锰0.3mg、锌0.49mg、铜0.37mg、磷55mg、硒45μg。另有报道，尚含多量的皂甙等药用成分。
中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效，可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。根据营养分析，芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等，其中以膳食纤维和钾含量最多。芋头(TARO)，属天南星科，别名芋艿，毛芋等。原产地印度东部和马来西亚等热带地区。
芋头的营养价值与功效
中医学认为，芋头性平，味甘辛，具有补气益肾，和胃健脾，破血散结的作用。凡脾肾阴虚所致的食少瘦弱、久痢便血、口渴便秘、气血郁结所致的腹中癖块、瘰疬肿毒者宜食。芋叶性味辛凉，功能止泻、敛汗、消肿毒，用治泄泻、自汗、盗汗、痈疽肿毒等，芋茎性同芋叶，利水、和脾、消肿，可治泻痢、肿毒。
芋头的好处和营养很多，产后的女性也可以常吃。产妇可以吃芋头产妇在哺乳期的时候是可以吃一些芋头的，因为芋头这种食物主要是可以促进肠道蠕动以及肠道消化的食物，对于产后经常出现的便秘的问题有一定的缓解的作用，而且还可以帮助排除毒素，让身体变得更加的轻盈。
芋头又称为芋艿、土芝，是一种常见的粮菜兼用的食品。我国古代，每当稻谷欠收，产生饥荒时，官府就常用芋头代替粮食，赈济灾民，因为芋头不仅适应性强，而且产量颇高。 芋头不仅能充当粮食，还能入药治病。
芋头，不仅口感细软、美味可口，还富含矿物质、维生素和氟元素。它能为孕妇提供全面的营养，帮助保护牙齿、提高抵抗力。此外，芋头还具有解毒功效。但是，吃芋头时需要注意一些问题。孕妇的好帮手芋头能为孕妇提供全面的营养，帮助保护牙齿、提高抵抗力。它还含有一种黏液蛋白，能增强免疫力。
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。防治癌瘤芋头丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用。
(毫克)。 [1]营养功效 芋头性平，味甘、辛，有小毒。能益脾胃，调中气 [2] ，化痰散结。可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头中含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。
芋头:营养价值超乎你的想象
1、芋头，不仅口感细软、美味可口，还富含矿物质、维生素和氟元素。它能为孕妇提供全面的营养，帮助保护牙齿、提高抵抗力。此外，芋头还具有解毒功效。但是，吃芋头时需要注意一些问题。孕妇的好帮手芋头能为孕妇提供全面的营养，帮助保护牙齿、提高抵抗力。它还含有一种黏液蛋白，能增强免疫力。
2、芋头的好处和营养很多，产后的女性也可以常吃。产妇可以吃芋头产妇在哺乳期的时候是可以吃一些芋头的，因为芋头这种食物主要是可以促进肠道蠕动以及肠道消化的食物，对于产后经常出现的便秘的问题有一定的缓解的作用，而且还可以帮助排除毒素，让身体变得更加的轻盈。
3、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。
4、芋头有丰富的营养价值。芋头的营养价值 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。