唐山花生酥糖的做法
1、如何做花生酥糖：1准备好材料。2花生仁先入预热好的烤箱，150度20分钟左右。3烤熟后去掉花生皮，然后用擀面杖稍擀碎，仍放回烤箱保持温热状态。4不粘锅中放入红糖、白糖、姜丝，加水先用小火煮开。
2、主料：食用油100g、细砂糖80g、鸡蛋1个、低筋粉225g、小苏打2g；辅料：花生碎30g 花生酥 1 准备好所有材料。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2 将准备好的食用油、细砂糖、蛋液全部倒在一个大碗里。
3、做法：将花生用清水洗净，然后在水中浸泡20分钟，彻底清洗干净，捞出晾干备用，其他食材也陆续准备好。准备一个炒锅，把花生倒进锅里，用小火炒花生，用勺子不停地搅拌，避免油炸。
4、主要采用花生米烤熟后磨粉，与白糖、面粉混合均匀制成花生胥子与饴糖坯制成酥糖。同蜂蜜麻糖比起来，花生酥糖的香甜更适合用馥郁、浓香来形容，其味香甜、柔润，富有花生米的酥香。
酥糖怎么做?
1、在酥糖还是温热的时候就赶快切块，不能等晾凉，晾凉就很难切了，而且容易碎。请点击输入图片描述 16 非常香酥的花生酥糖，甜度不高 ，有轻微的麻香。我没有发辣椒，喜欢麻辣口味的可以在加入适量的辣椒粉。
2、烘烤：将切好的糯米块平铺在烤盘上，预热烤箱至150-160摄氏度，然后将烤盘放入烤箱中，烘烤约20-30分钟，或者直到糯米块变得金黄酥脆。冷却：烘烤完成后，将酥糖取出放置在通风处冷却，冷却后酥糖会更加酥脆。
3、材料：黑芝麻146克、细砂糖42克、蜂蜜50克。准备一个无油无水的干净容器，放入50克蜂蜜。再放入42克白砂糖。另一个无油无水的干净容器，放入146克黑芝麻，如果是生芝麻，要事先将芝麻炒香。
正宗酥糖做法和配方正宗酥糖做法步骤
主料 花生米650g 白砂糖120g 黄油10g 麦芽糖50g 辅料盐4g 花椒粉4g 咸甜口味 炒工艺 一小时耗时 普通难度 花生酥糖的做法步骤 请点击输入图片描述 1 花生米用盐在炒锅里炒熟，也可以烤箱烤熟。
制作方法：先将面粉烘熟过筛。黑芝麻经过挑选，用清水漂洗干净，炒熟后轧成酱。熟面粉、芝麻酱加入糖粉充分搅拌，制成酥屑。饴糖单独炖熬，供制皮用。
在每个花生酥的表面正中间的位置，可以压入一颗花生做装饰，没有花生的话可以忽略这个步骤。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 9 放入烤箱中层，180°上下火，20分钟。
焦糖海盐太妃酥糖 材料：(一整个28×28金盘的量) 淡奶油562g、黄油75g、细砂糖300g、水饴156g、海盐5g/食盐5g、杏仁片375g。 步骤： 杏仁片160度烤12-15分钟到金黄。期间可以翻一下，受热均匀。烤完保温在80℃的烤箱里。
制作步骤：花生米预处理：将花生米洗净，沥干水分。在平底锅中小火翻炒至金黄色，注意不要炒糊。炒好后，去皮备用。
烘烤：将切好的酥糖块放入烤箱中，用低温烘烤至表面干燥，呈现出金黄色。包装：烘烤好的酥糖进行包装，一般采用食品级塑料纸或者纸盒包装，以保持酥糖的新鲜度和口感。
唐山酥糖怎么做不易碎
花生要保温，如果是凉的花生一接触热的糖汁，很快就会把糖汁的温度降下来，还没来得及定形糖就变硬了，花生和糖粘不到一起，花生糖就成碎块了。
如何做花生酥糖：1准备好材料。2花生仁先入预热好的烤箱，150度20分钟左右。3烤熟后去掉花生皮，然后用擀面杖稍擀碎，仍放回烤箱保持温热状态。4不粘锅中放入红糖、白糖、姜丝，加水先用小火煮开。
做花生酥糖的时候，一定要把花生炒熟，用擀面杖碾碎。花生粉碎后，你应该去掉花生壳。如果不去掉，会影响美观。炒花生的时候可以加入适量的食用盐，这样炒出来的花生味道会更好。
准备好所有材料。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2 将准备好的食用油、细砂糖、蛋液全部倒在一个大碗里。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 3 将它们搅拌均匀。
制酥坯：饴糖下锅熬到一定浓度成酥坯，根据天气而定，冬季熬到手能拿起即可，夏季要熬到比松香骨子稍小。
花生酥糖 原料配方：花生米、白砂糖、小麦面粉、绵白糖、糖玫瑰、香油、饴糖。
芝麻糖的做法
1、步骤：白芝麻放锅内小火翻炒至熟。炒好的白芝麻。再炒好黑芝麻。花生去壳后加盐放锅内炒熟，然后去掉红衣。
2、麦芽糖50g 盐（炒花生用）适量 花生芝麻糖的做法 步骤1 白芝麻放锅内小火翻炒至熟。步骤2 炒好的白芝麻。步骤3 再炒好黑芝麻。步骤4 花生去壳后加盐放锅内炒熟，然后去掉红衣。
3、制作步骤：把芝麻用清水淘洗干净（这里淘洗两遍），把水控干，芝麻不滴水即可 芝麻倒入锅里，小火炒熟，一定要小火，慢慢炒，会听到芝麻噼噼啪啪的响，炒到微微发黄就好了。
4、将熟白芝麻倒入锅里，用饭铲不停地翻炒，直到锅里的糖全部都粘在芝麻上为止（大概就3分钟左右）。
5、黑芝麻糖的做法：用料：黑芝麻 100克、花生碎 20克、红枣 15克、白糖 60克。步骤：生芝麻洗净，沥干水份。红枣洗净，去核，切碎。把沥干水份的黑芝麻到在热锅里小火炒熟。熟芝麻请略过。