怎样改良窝窝头,用来做早餐能够养胃?
1、窝窝头的做法：将玉米面粉过筛后倒入盆中。将黄豆粉过筛后倒入盆中。在盆中加入白砂糖和泡打粉，将材料混合均匀。将温水缓缓加入盆中，与粉类混合。揉成细致有弹性的面团，蒙上保鲜膜，松弛30分钟。
2、高粱面窝窝头的做法如下：高粱面120克，细玉米面120克，面粉120克，糖20克，水200克。
3、做的时候，往小麦面粉里头放上一些坚果碎，或是蜜红豆，大枣碎口味会更加丰富。
4、搓成条状 切成小剂子。搓成小圆球。用手指在底部捏个洞。用手将顶部搓尖，搓圆滑即可 放进蒸锅（蒸上二十五分钟左右。）蒸好的窝头（蒸的时间一定不能缩短。
栗面窝头怎么做好吃,栗面窝头的家常做法
把细玉米面、细黄豆粉、白糖倒入一只大碗中混合均匀. 加入适量的糖桂花后，分少量多次逐步加入适量的温水。 将面团揉至成团，面要和得稍微硬一些。 把揉好的面团搓成长条状。 均分成大小一致的剂。
栗子面窝头的做法步骤 准备的材料。生栗子上锅蒸熟。熟栗子切碎成茸，玉米面和面粉待用。玉米面、面粉和栗子茸混合在一起。加入白糖、温水，用筷子调匀。
栗子面窝窝头的做法：备料。干面粉和小苏打入盆混合匀。倒入糖桂花。用温水化开糖桂花。再分次倒入温水和成絮状手攥成团即可。分出25克左右小剂子揉圆。边上备上温水备用。
如何制作面窝窍门
倒在一个盆里。然后准备一个大锅，多放一些油。在炉子上面烧热。用一个圆形的大勺子带把的，将和好的面浆放在勺子。中间要留一个洞。再放在锅里炸。当面窝炸成金黄色时，拿起来散上芝麻，和少许盐，这样就做好。
选材讲究：武汉面窝的面条要求筋道有弹性，一般选用高筋面粉制作。面粉的品质直接影响到面条的口感，因此选择新鲜、无杂质的高筋面粉是基础。
面条制作：将醒发好的面团擀成薄片，切成细长的面条。锅中加水烧开，放入面条煮至八成熟，捞出备用。青菜豆芽处理：将青菜和豆芽洗净，放入开水中焯水，捞出备用。
制作步骤：面条的准备：首先将面条放入沸水中煮至八成熟，然后捞出，过冷水冲凉，沥干水分备用。这一步的目的是让面条更加劲道，口感更佳。芝麻酱的准备：将芝麻酱放入碗中，加入适量的热水，搅拌均匀，使其变得顺滑易拌。
炸面窝的制作过程看似简单，但实际上需要掌握一定的技巧和诀窍。以下是炸面窝的配方及制作过程中的一些关键技巧：选材：面粉的选择至关重要。
栗子面窝窝头的制作方法是什么?
1、栗子面窝窝头的做法：备料。干面粉和小苏打入盆混合匀。倒入糖桂花。用温水化开糖桂花。再分次倒入温水和成絮状手攥成团即可。分出25克左右小剂子揉圆。边上备上温水备用。
2、栗子面窝头的做法步骤 准备的材料。生栗子上锅蒸熟。熟栗子切碎成茸，玉米面和面粉待用。玉米面、面粉和栗子茸混合在一起。加入白糖、温水，用筷子调匀。
3、栗子煮熟，取肉，擀成面状。玉米面和白面1对1，加栗子面，用温水和面。醒半个小时。做成窝窝状。冷水锅开蒸，开锅蒸10分钟，焖5分钟。熟了，好吃。
窝窝头是烫面还是发面
1、窝窝头一般情况下是用烫面做的，也可以用发面制作，不过发面制作出来的窝窝头会比较软，更像糕点一些，没有传统窝窝头的风味。
2、窝窝头是用玉米面做的，既不是发面也不是死面，而是烫面。其实发面也可以，口感更好但是就没有窝窝头的感觉了，只能叫玉米馒头。
3、玉米面制成的窝窝头既不是发面也不是死面，而是烫面，制作窝窝头的时候一定要烫面，因为玉米面是粗粮，所以用死面做出来的话就会很硬，从而影响口感。
4、玉米面窝窝头的做法 步骤1 玉米粉和白面1：1配比，如果有条件过一下筛。加少量糖，根据自己喜欢的甜度添加。
5、一般窝头指的是玉米面窝头，都是烫面死面的，蒸窝头比较好吃。