烤箱版烤羊腿这么香的烤羊腿谁吃不迷糊
1、如果羊肉比较大，可以减小烤箱温度或增加烤制时间，以保证烤得透彻，而且不会干燥。在羊腿烤制的最后15分钟，刷上美味的沙拉酱，以提高风味和加强香气。
2、家庭烤箱烤羊腿的做法：羊腿上划开几个口，撒上洋葱葱姜蒜辣椒面孜然盐，用保鲜膜包好，放入冰箱腌制一夜；早上取出腌好的羊腿，去掉保鲜膜，锡纸包好，放入烤箱。烤箱开上下火，200到240度高温烤三到四小时。
3、土豆和洋葱切块，铺在烤盘上，也可以不放。取各一半的孜然和芝麻，用料理机打磨成粉状。羊腿放在烤盘上，两面都撒上打磨好的孜然芝麻粉。
家庭烤箱烤羊腿最简单的做法
家庭烤箱烤羊腿的做法：羊腿上划开几个口，撒上洋葱葱姜蒜辣椒面孜然盐，用保鲜膜包好，放入冰箱腌制一夜；早上取出腌好的羊腿，去掉保鲜膜，锡纸包好，放入烤箱。烤箱开上下火，200到240度高温烤三到四小时。
具体做法是，将羊腿洗净，用厨房纸巾擦干水分，然后在羊腿表面均匀地涂抹上腌制料，腌制时间最好在1小时以上，以便让羊肉充分吸收调料的味道。接下来是烤制过程。
羊腿一只，我把小腿部分切掉了，这样比较好放，把羊腿两面都划上小口，深入到骨。大葱和姜切碎，羊腿里放入葱姜，料酒，酱油，盐耗油，让调料均匀和羊腿接触，可以用手按摩入味，腌渍1小时以上，中途翻动几下。
将羊腿冲洗干净，用刀将羊腿一侧划开，置容器里，加精盐、花椒水腌制4小时。烤盘内加桂皮、八角、草果、姜、番茄酱和羊汤，再放入腌过的羊腿，在羊腿上放葱头、番茄、芹菜。
将羊腿冲洗干净，用铁钎子均匀地遍戳小孔，置容器里，加精盐、花椒水腌4～6小时。烤盘内加桂皮、八角、草果、姜、番茄酱和羊汤，再放入腌过的羊腿，在羊腿上放葱头、番茄、芹菜。
在准备好所有材料后，开始烤制烤羊腿。首先，将烤箱设定为350度，并将烤盘或烤架放入烤箱中。随后，将调味好的羊腿放入烤面包上，放进烤箱烤制，直到羊肉煮熟。
家用烤箱烤羊腿的做法窍门家用烤箱烤羊腿怎么做做
食材：羊腿1只、葱姜蒜适量、料酒1勺、盐适量、生抽1勺、孜然粉适量、蜂蜜适量。羊腿洗干净，划刀口，方便入味。若羊腿特别大，可以再用叉子叉孔。
家庭烤箱烤羊腿的做法：羊腿上划开几个口，撒上洋葱葱姜蒜辣椒面孜然盐，用保鲜膜包好，放入冰箱腌制一夜；早上取出腌好的羊腿，去掉保鲜膜，锡纸包好，放入烤箱。烤箱开上下火，200到240度高温烤三到四小时。
羊腿洗净，用厨房用纸抹干表面水分，用刀在羊腿表面，每隔3厘米距离切一道口，以便入味。在表面撒盐。用手给羊腿按摩，来回摩挲，使盐渗入羊腿（两面都要做）。
用料：羊腿一只、花椒、大料、葱、姜、料酒、老抽适量。羊腿洗净绰水斜切几刀，高压锅内放适量水（和羊腿齐平即可）、花椒、大料、葱、姜、料酒、老抽、盐，放入羊腿大约煮25分钟。
烤箱上下火180度预热20分钟后将羊腿放入烤箱中剩余的调味料再涂抹一些在羊腿上开始烤羊腿上下火200度烤35分钟。土豆和胡萝卜去皮洗净切成滚刀块在开水中焯5分钟后立即放入冷水中过凉再晾干。
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